姬菇金針菇高效栽培關(guān)鍵技術(shù)

內(nèi)容概要

　　本書是農(nóng)民增收百項關(guān)鍵技術(shù)叢書之一，為了使生產(chǎn)者迅速掌握和應(yīng)用先進的姬菇、金針菇栽培技術(shù)，從而提高食用菌生產(chǎn)者的經(jīng)濟效益，作者以全國聞名的河北省姬菇生產(chǎn)基地和河北省白色金針菇生產(chǎn)基地廣為采用的種植方法為藍本，結(jié)合多年科研實踐，融各地生產(chǎn)方法于一體，編寫了本書，力求做到理論聯(lián)系實踐，通俗易懂，活學(xué)活用。在編寫過程中，著意創(chuàng)新，首先從菌講起，再觀菇類生產(chǎn)，使學(xué)習(xí)者能馬上抽身糧食生產(chǎn)，立足于菌類植物世界，為科學(xué)地把握操作要領(lǐng)做了必要的理論鋪墊。其次，直接進入生產(chǎn)過程，把菌種制備作為特化了的生產(chǎn)階段來闡述，強化了全程無菌生產(chǎn)的重要性。第三，以料、滅、接、養(yǎng)、出比對常規(guī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的土、肥、種、管、收，如行云流水，一氣呵成，非常易于理解。再次，對病蟲知識則側(cè)重識別和防治，屏棄了煩瑣的具體病原菌、害蟲種的分類細節(jié)，以用為本?？傊?，全篇不枉虛言，不托空言，是種菇者的必備讀物。

書籍目錄

第一章　種植姬菇金針菇可以增收　一、姬菇金針菇的產(chǎn)品市場廣闊　二、姬菇金針菇的生產(chǎn)技術(shù)成熟　三、姬菇金針菇的栽培收益可靠第二章　姬菇金針菇生物學(xué)特性　一、姬菇形態(tài)與營養(yǎng)成分　二、金針菇形態(tài)與營養(yǎng)成分　三、姬菇、金針菇的結(jié)構(gòu)和菌　四、姬菇、金針菇的生活第三章　姬菇、金針菇生產(chǎn)五步曲　一、“料”——生產(chǎn)的原料　二、“滅”——原料的凈化　三、“接”——菌絲體轉(zhuǎn)移　四、“養(yǎng)”——菌絲體壯大　五、“出”——子實體發(fā)生第四章　菌絲體的生而不產(chǎn)——菌種制備　一、菌種的概念　二、一級菌種（母種）的制備　三、二級菌種（原種）的制備　四、三級菌種（栽培種）的制備　五、菌種的保藏　六、菌種的來源　七、菌種生產(chǎn)巧安排第五章　姬菇栽培技術(shù)　一、姬菇對環(huán)境條件的要求　二、品種選擇　三、栽培季節(jié)　四、栽培工藝　五、菌種與質(zhì)量檢查　六、等高半地下地溝塑料拱棚栽培法　七、地下式地溝栽培法　八、地上式簡易菇房栽培法　九、姬菇的分級　十、姬菇的貯藏加工第六章　金針菇栽培技術(shù)　一、金針菇對環(huán)境條件的要求　二、金針菇品種選擇　三、栽培季節(jié)　四、栽培工藝　五、菌種與質(zhì)量檢查　六、半地下式菇棚兩頭出菇栽培法　七、地下式地溝豎排一頭出菇栽培法　八、北方貯梨冷庫兩頭出菇栽培法　九、袋裝代料套袋栽培法　十、金針菇鮮品的分級　十一、金針菇的貯藏與加工參考文獻

圖書封面

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