谷子良種及高效栽培關鍵技術

內容概要

　　《谷子良種及高效栽培關鍵技術（彩插版）》是《農民增收百項關鍵技術叢書》中的一冊，“農民增收百項關鍵技術”叢書涵蓋種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、庭園經(jīng)濟等農村經(jīng)濟發(fā)展的方方面面，是由袁隆平院士、官春云院士領銜打造“三農”圖書精品，內容科學，可靠，實用，代表了當前農業(yè)技術的發(fā)展水平，為農民增收提供了有力的技術支持。每冊圖書都采用彩插版，圖文并茂，通俗易懂。本冊內容包括：種谷增收、優(yōu)良品種介紹、高效栽培關鍵技術、主要病蟲害防治技術概要、收獲、貯存、加工與上市銷售等，主要供農業(yè)生產第一線從事稻谷栽培、改良與推廣的工作人員和農民朋友使用。衷心希望能地普及農業(yè)科學技術，提升農村勞動者的科學技術素質，實現(xiàn)糧食增產、農民增收、農業(yè)增效，使廣大農民早日富裕起來。

書籍目錄

第一章　種谷增收一、谷子營養(yǎng)豐富，商品價值高二、谷子產量潛力大三、谷子具有較強出口優(yōu)勢四、市場需求旺盛，呈現(xiàn)供不應求的趨勢五、本書推薦技術的優(yōu)勢第二章　優(yōu)良品種介紹一、夏谷優(yōu)良品種二、春谷特早熟、早熟品種三、春谷中熟品種四、春谷晚熟品種第三章　高效栽培關鍵技術一、品種選擇二、種子處理三、輪作倒茬四、提高復種指數(shù)五、整地播種技術六、合理密植七、中耕除草八、水肥管理九、提高勞動效率的新技術十、優(yōu)質谷子生產技術十一、谷子“綠色”生產技術第四章　主要病蟲害防治技術概要一、谷子病害二、谷子蟲害第五章　收獲、貯存、加工與上市銷售一、收獲二、貯藏三、谷子的加工與上市銷售四、谷草、谷糠的加工與利用

章節(jié)摘錄

　　第一章種谷增收　　一、谷子營養(yǎng)豐富，商品價值高　　谷子去皮后稱為小米，其營養(yǎng)成分全面，綜合營養(yǎng)價值高于稻米、小麥粉。小米粗蛋白質平均含量為ll.42％，高于稻米、小麥粉和玉米；小米中人體必需氨基酸指數(shù)分別比稻米、小麥粉、玉米高41％、65％和51.5％；小米的粗脂肪含量平均為4.28％，高于稻米、小麥粉，與玉米近似，其中，不飽和脂肪酸占脂肪酸總量的85％，對于防止動脈硬化有益；小米碳水化合物含量72.8％，低于稻米、小麥粉和玉米，是糖尿病患者的理想食物；小米的維生素A、B。含量分別為0.19毫克／100克和0.63毫克／100克，均超過稻米、小麥粉和玉米，較高的維生素含量對于提高人體抵抗力有益；小米中的礦物質含量如鐵、鋅、銅、鎂均大大超過稻米、小麥粉和玉米，鈣含量大大超過稻米和玉米。此外小米還含有較多的硒，平均為71ppb，較高的礦物質含量具有補血、壯體功能，還對防治克山病、大骨節(jié)病和癌癥有益；小米的食用粗纖維含量是稻米的5倍，可促進人體消化。由于小米具有上述營養(yǎng)品質，小米成為中國北方居民不可或缺的傳統(tǒng)食物，尤其是孕婦、兒童、老人的良好營養(yǎng)食物。因此，小米的商品價值較高，種谷可以得到較高的效益。　　二、谷子產量潛力大　　近年業(yè)，雖然谷子平均單產比建國初期提高了2.5倍，但是產量潛力還很大。目前產量低的主要原因是谷子多種桿在大宗作物難以生長的干旱瘠薄地上，生產和條件難以滿足谷子生長發(fā)育的要?！　　?/pre>








圖書封面






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