雜糧養(yǎng)生堂

內(nèi)容概要

雜糧食品之所以受到如此青睞，是因為雜糧營養(yǎng)素全面均衡，其中含有高比例的蛋白質(zhì)、氨基酸、微量元素和維生素，可為人體提供豐富的鐵、鈣、硒、磷、鎂和維生素E、B族維生素和胡蘿卜素等。研究表明，雜糧中所含的營養(yǎng)物質(zhì)能起到抗疲勞、提高肌體免疫能力、改善血液循環(huán)系統(tǒng)、促進新陳代謝、降壓降脂、美容抗衰老等作用。如果能根據(jù)人體體質(zhì)合理食用，則能達到明目去痘、烏發(fā)美容、益智安神、強筋壯骨、延年益壽的功效。 　　民以食為天，食以糧為主。五谷雜糧中包含許多防病、祛病的營養(yǎng)物質(zhì)，廣義上說，其本身就是一種藥物。其實藥食乃同源，兩者是很難分開的。疾病的本質(zhì)乃是生理、心理的失衡，養(yǎng)生目的之根本就在于使機體恢復(fù)平衡。雜糧養(yǎng)生之法在于合理膳食，從這個意義上說，雜糧養(yǎng)生就是合理膳食。而合理膳食卻是一個系統(tǒng)的養(yǎng)生工程。 　　社會的進步和發(fā)展，給現(xiàn)代人帶來了嚴(yán)重的精神壓力，導(dǎo)致了眾多的現(xiàn)代人處于亞健康狀態(tài)。健康的身體是適應(yīng)這個社會的重要資本。本著繼承發(fā)揚、服務(wù)社會的宗旨，我們編寫了這本書，以滿足人們對雜糧養(yǎng)生知識的需求。同時，我們也借鑒了其他相關(guān)書籍之長短，力爭使該書內(nèi)容全面詳實、結(jié)構(gòu)合理清晰、語言明快干練、裝幀精巧美觀。

作者簡介

孔令謙，男，四大名醫(yī)孔伯華嫡孫，著名中醫(yī)孔少華長子。自幼隨父臨診，盡得其傳，其間拜著名太極拳家孫劍云為師，研習(xí)太極與養(yǎng)生之道。多年來，根據(jù)中醫(yī)學(xué)理論及孔門醫(yī)學(xué)特點對養(yǎng)生進行系統(tǒng)研究，提出運動養(yǎng)生、飲食養(yǎng)生、自然療法、文化養(yǎng)生四位一體模式。著有《孔伯華及傳

書籍目錄

第一章 五谷雜糧：最天然的養(yǎng)生品　走進五谷雜糧　五谷雜糧的營養(yǎng)　五谷雜糧的四性五味　根據(jù)自己體質(zhì)來選擇雜糧　根據(jù)你的年齡選擇雜糧　五谷雜糧食用中的健康提示第二章 粗中有細(xì)的谷物養(yǎng)生　小米　大米　黑米　蕎麥　小麥　大麥　玉米　高粱　燕麥　薏米第三章 功效神奇的豆類養(yǎng)生　黃豆　黑豆　綠豆　豇豆　豌豆　蠶豆第四章 薯芋瓜類的另類養(yǎng)生　番薯　土豆　芋頭　山藥　南瓜芝麻花生第五章 五谷雜糧的四季養(yǎng)生　春季雜糧養(yǎng)生法　夏季雜糧養(yǎng)生法　秋季雜糧養(yǎng)生法　冬季雜糧養(yǎng)生法第六章 五谷雜糧的烹調(diào)養(yǎng)生　五谷粥膳　五谷靚湯　五谷茗飲　五谷佳肴第七章 五谷雜糧的美容養(yǎng)生　美麗肌膚　潤發(fā)黑發(fā)　美體瘦身　祛除青春痘　養(yǎng)顏祛斑 第八章 五谷雜糧治療慢性病　哮喘　肺炎　病毒性肝炎　肝硬化　潰瘍性結(jié)腸炎　細(xì)菌性痢疾　原發(fā)性高血壓　冠狀動脈粥樣硬化性心臟病　腦血管意外　泌尿系感染　慢性前列腺炎　糖尿病　甲狀腺腫大　更年期綜合癥　急性乳腺炎

圖書封面

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