家庭生活小竅門大全集

內(nèi)容概要

在生活當中，我們難免會碰到各種瑣碎、棘手的問題，比如。家里面的鹽結(jié)塊了，怎樣才能防止出現(xiàn)這種情況?  如何才能挑選到新鮮的肉類?  剛買的新鞋磨腳怎么辦?  怎么才能清除西裝上面的污漬?  ……這些繁雜的小事竟然成為難題，給原本精彩的生活增添無限的煩惱。  舒適與快捷是現(xiàn)代時尚生活的特點，精彩的生活是絕對不允許讓以上這些小的插曲打亂腳步的。  其實只要我們掌握了知識，略施小計，生活中的許多小難題都可以迎刃而解。    因此，我們從大家的需要出發(fā)，系統(tǒng)地收錄了生活中衣、食、住、用等方面的生活小竅門。這些小竅門雖小，卻具有較強的實用性，在生活中舉足輕重。在日常生活中應用這些小竅門，可以讓你分分鐘搞之家務；在廚房中應用這些小竅門，可以讓你輕輕松松去做飯；在穿著打扮上應用這些小竅門，可以讓你時時刻刻充滿風采；休閑娛樂的時候應用這些小竅門，可以讓你輕松享受生活的每一天。多了解、多掌握一些生活中的小竅門、小技巧，可以讓你從容應對生活中遇到的問題。每一個奇思妙想，都會讓生活充滿幸?？鞓罚幻恳粋€生活竅門，都能夠讓家務變得簡單輕松。    本書中所列出的這些小竅門，并不是簡單找出所有的問題，而是找出了具體解決的方法、操作步驟等。這些小竅門有的簡單易行．有的巧妙絕倫，一看就會，一點便通，操作也比較簡便，花錢不多或分文不用，便可為你排憂解難。通過閱讀此書你可以學到很多簡單實用的家庭生活小技巧。這些小技巧不僅能及時解決煩惱，還能增添很多生活的樂趣。

書籍目錄

健康飲食篇  一、食品選購  二、食品貯存  三、食品加工  四、食品制作  五、萊肴烹制  六、食品衛(wèi)生  七、廚房餐具保健養(yǎng)生篇  一、衛(wèi)生保健  二、食養(yǎng)食療  三、心理衛(wèi)生  四、婦幼保健  五、滋補養(yǎng)生防病用藥篇  一、用藥常識  二、疾病防治與護理  三、急救常識美容護膚篇  一、化妝品的選購  二、美容與化妝  三、減肥與健美服裝服飾篇  一、服飾選購  二、服飾與美  三、洗滌熨燙  四、收藏保養(yǎng)家居生活篇  一、居室裝飾  二、居室衛(wèi)生  三、家用電器  四、日用品維護  五、家庭養(yǎng)花  六、寵物飼養(yǎng)家庭理財篇  一、儲蓄保險  二、金銀珠寶  三、證券與消費  四、其他文化旅游篇  一、文藝活動  二、文化器具  三、休閑旅游  四、旅游保健

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：②牛奶袋在塑料瓶里要避免日光燈照射。據(jù)有關(guān)部門對市售的牛奶進行分析，發(fā)現(xiàn)用半透明塑料瓶裝的牛奶，經(jīng)日光燈的照射，有75％的牛奶產(chǎn)生了一種難聞的味道。其他實驗還證明，塑料瓶袋中牛奶經(jīng)日光燈照射，在24小時內(nèi)，牛奶中的維生素C全部失掉，維生素B。也有減少。③牛奶要避免陽光照射。新鮮牛奶經(jīng)陽光照射一分鐘以上，奶中的B族維生素會很快消失，維生素所剩無幾。即使在微弱的陽光下經(jīng)6小時照射，其中的B族維生素也僅剩一半了。而在避光器中保存牛奶，不僅維生素不容易消失，還能保存牛奶特有的鮮味?！鞠奶煸鯓臃乐古Ｑ蚰套冑|(zhì)】夏天氣溫常在20℃～35℃之間。這種溫度易于細菌繁殖，而牛羊奶又是絕好的培養(yǎng)基，奶中所含的乳糖，最適宜乳糠菌的繁殖，再加上其他雜菌的作用，所以牛羊奶在夏天很容易發(fā)酵變壞。然而，如按照下述方法去做，就可以防止牛羊奶在夏天變壞。①把盛在加蓋的金屬容器里的奶放在滾水里蒸煮約20分鐘取出，立即轉(zhuǎn)入冷水中冷卻。然后再把容器蓋揭開（防止液面形成奶膜），用紗布罩住保存起來。②把鮮奶煮沸后，放入潔凈的瓶里，把瓶放在冷水中，經(jīng)常換水，并在上面蓋一個瓦盆，這樣也可保持12個小時左右不壞。③取奶后，先煮沸5分鐘，將鍋蓋好。如果暫時不喝，就不要掀開鍋蓋，這樣可以殺死奶中的細菌，并防止雜菌侵入。④盛過奶的一切器具，用畢必須徹底刷洗干凈，以防止陳奶發(fā)酵而引起鮮奶酸壞?！驹鯓淤A存白菜】家庭貯存大白菜要注意以下幾個問題：①剛買來的白菜水分大，容易腐爛。應該先撕去殘破黃葉，放在向陽地方曬3～5天，讓它失去一些水分。②貯存白菜的前期要防熱，后期要防凍。在未上凍以前可以堆放在屋外，晚上用東西苫蓋一下即可。在天氣寒冷后，可將白菜搬入室內(nèi)，盡量離開火爐、暖氣片。碼垛時要留空隙，勤倒動、勤檢查。③白菜除鮮貯外，還可以采用腌菜、曬干菜、泡菜、漬酸菜等辦法貯存?！驹鯓淤A存蘿卜】蘿卜坑藏，可由當年霜降貯藏到來年立夏，約半年時間。貯藏后的蘿卜品質(zhì)變好，青脆可口，糖分增加。貯藏方法如下：①挖坑：選擇高燥地勢，東西向挖坑，坑深60～80厘米，上口寬1.3米，下口寬1.4米，長度不限，將挖出的土放在南邊，筑成1米左右的一座土墻，以便擋住日光照射，坑底成慢坡形并要平整，在坑內(nèi)南邊墻角挖一個小坑，并在坑角上立一塊高35厘米左右的木板，以便檢查坑內(nèi)存水，如坑內(nèi)積水時，應及時掏出。②入坑：蘿卜人坑貯藏時，應挑去有病蟲害和破傷的。并將蘿卜纓用手擰凈，然后再下坑，厚度不能超過33厘米，放平整，每隔一段立一高1米、粗16厘米的草把，以便通風換氣。然后在擺好的蘿卜上面潑水，以蘿卜上下濕潤為限，隨即蓋3厘米左右的濕土。氣溫高時，每5～6天晚間潑一次水，以濕潤上面即可，以后天氣寒冷即上土，最冷時，應把草把子拔掉。上土的厚度要超過地面25厘米，四周要超過35厘米。

編輯推薦

《家庭生活小竅門大全集》：難除的西裝污漬沒有了，房屋的異味清除了，一個小小的加工，磨腳的新鞋就很舒適了……每一個奇思妙想都可使生活的難題變得簡單輕松，都會讓你的生活充滿幸福快樂。百和集粹，柴米油鹽醬醋茶，件件緊關(guān)你我他。

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