一看就會的學生餐600例

內容概要

孩子開始上學了，越來越大的學習壓力和身體成長的需要，給家長提出了更高的要求。學生的飲食不僅要提供日常所需的高能量和高蛋白食品，還要粗細搭配、營養(yǎng)平衡、花樣翻新，更要遠離垃圾食品、空熱量食品和假冒偽劣食品。因此，媽媽親自動手做的“愛心萊肴”永遠是孩子飲食的最優(yōu)選擇。    本書針對學生發(fā)育的不同階段，向廣大家長提供了各種適宜孩子成長的菜譜，全面系統(tǒng)地介紹了科學合理的烹飪之道。本書除了數(shù)百道好吃又營養(yǎng)的食譜以外，還介紹了營養(yǎng)分析、飲食常識和烹調竅門，讓家長輕松變成孩子的專屬“營養(yǎng)師”。孩子吃得開心又營養(yǎng)，不正是家長最幸福的事嗎?

書籍目錄

烹調小常識PART 1 美味菜肴　紅油腐竹／胡蘿卜拌菠菜　酸辣胡蘿卜絲／金針菇拌黃瓜／荸薺拌香菇　涼拌雙耳／麻油拌菠菜粉絲／香辣土豆絲　鮮香紫茄／白菜心拌海蜇皮／蔥椒蝦皮　鹵水鴨胗／翡翠雞絲／西芹百合　蘿卜絲炒雞蛋／胡蘿卜炒木耳／腐竹炒木耳　香菇燒面筋／醬爆茄子／碧玉炒銀條／口蘑燒冬瓜　大蒜燒茄子／蝦醬炒豆腐／蒜香茄子／香油芹菠菜　洋蔥燒香菇／菠菜炒雞蛋／農家茄子／蒜蓉茼蒿　韭菜炒蛋／麻辣娃娃菜／蘆筍百合／素炒豌豆苗　藕片炒什錦／虎皮青椒／蒜泥莧菜／香椿竹筍　香菇炒黃花菜／黃瓜桃仁／西葫蘆素炒滑子菇／番茄燒菜花　栗子白菜／核桃仁萵苣／白果芥藍／蒜薹炒雞蛋　鮮藕炒青椒／香菇油菜／蒜薹青蔬燒香菇／蠔油豆豉苦瓜　扁豆炒鮮蘑／干煸四季豆／蔥香蝦皮青椒　熗炒荷蘭豆／荷蘭豆炒彩椒／糖醋海帶　蘆筍燒蝦仁／肉末南瓜／豆豉芹菜　閩南魷魚／香菜蝦仁／開胃強身菜　干煸牛肉絲／農夫里脊肉／尖椒牛肉絲／海帶炒肉　土豆肉片／家常拔絲紅薯／青蘋果燉黑魚／紫菜白玉羮PART 2　健腦食譜　洋蔥蝦泥／菜花蝦末／麻油拌雙菜　金針千張／什錦蛋絲／雙耳拌海蜇／蔥拌牛肉　紅燒菜花／木耳炒雙菇／香菇燉雙耳／菜花炒蛋　芹菜炒玉米筍／奶香口蘑燒花菜／圓白菜炒蘑菇／蒜蓉菜花　炒蠶蛹／蜜棗核桃卷／百合黃花／魚泥番茄豆腐　鵪鶉豆腐／芝麻香兔／紅燒野兔肉／火腿鴿子　核桃枸杞肉?。啡庑∮筒耍S花菜炒牛肉　肉片金針煲腐竹／雙菇炒肉絲／糖醋排骨　廣式叉燒骨／鵪鶉蛋燒豬蹄／藍花肉片　板筋西芹／土豆燒鵪鶉／番茄魚條　可樂雞翅／紅燒翅根／韭菜炒青蝦／大蔥雞脯卷　發(fā)財錘／油炸蝦排／干炸雞翅／檸檬雞　蛋包飯／炸魚球／軟煎鲅魚／芝麻沙丁魚　紅棗煨豬肘／鯰魚燉茄子／清蒸鱸魚／鯽魚木耳煲PART 3　明目食譜   　涼拌香椿／雞肝拌青椒／鱷梨慕斯　蒜蓉苦瓜／魚香油菜／清炒芥藍／清炒春筍　油菜炒香菇／圓白菜炒蘑菇／肉絲炒苘蒿／豬肝炒木耳　軟熘蝦仁腰花／五花扒芥藍／肉片炒木耳／廣式酥肉　水滑香肝／蛤蜊小白菜／枸杞燒海參　薺菜炒雞丁／韭黃炒羊肝／蒜薹炒回鍋肉　火腿鴿子／海參鴿蛋／汆魚丸　枸杞燴豬肝／苦瓜煮棒骨／益智強心湯PART 4　　涼拌土豆絲／酸辣青椒／老醋苘蒿　椒熗芥藍／橙汁藕片／糯米藕片／麻辣藕片　……PART 5　增高食譜PART 6　減重食譜PART 7　增重食譜PART 8　安神食譜PART 9　應考食譜PART 10　男孩增強體能食譜PART 11　女孩月經(jīng)期食譜PART 12　營養(yǎng)湯粥PART 13　美味主食

章節(jié)摘錄

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編輯推薦

《一看就會的學生餐600例》：美食在每刻，生活添歡樂。今天吃什么，不僅取決于下班路上的靈機一動，還取決于您現(xiàn)在拿著的這本菜譜……

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