茶事典

出版時(shí)間:2009-12  出版社:中國畫報(bào)出版社  作者:穆羽  
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內(nèi)容概要

一杯清茶,意味深長(zhǎng),淡淡幽香中,揮之不去的是那留存于歷史深處的,芬芳記憶。中國人喝茶的歷史也許可以追溯到神農(nóng)嘗百草的年代,茶文化就是中國文化和人文精神的濃縮和象征。品茶,或許品的不只是茶,更是這五千年耐人尋味的悠長(zhǎng)歲月……

作者簡(jiǎn)介

穆羽,山東,知名茶藝師,長(zhǎng)期致力于世界茶藝和中國茶文化的研究,現(xiàn)任職于茶藝學(xué)校。

書籍目錄

品位 王朝格調(diào)  一杯清茶五千年  茶:時(shí)尚的符號(hào),文化的高峰  帝國的光影    巴蜀:茶文化的發(fā)源地    魏晉:上層社會(huì)崇茶之風(fēng)盛行    唐代:不得一日無茶也    宋代:精致與世俗并存    明代:散茶返璞歸真    清代:從皇帝到販夫走卒的至愛  日本茶道的起源  16~18世紀(jì):真正的奢侈品  美茶美器    美食不如美器    茶具對(duì)茶湯的影響品茶 貴族情懷  穿越時(shí)空的醇香——綠茶    茶是純潔高尚人格的圖騰    古人是怎樣喝茶的    炫耀權(quán)力和富有的貴族茶道    祭茶:對(duì)茶的尊敬與崇拜    宗教與茶:茶禪一味    茶:文學(xué)藝術(shù)中的最佳意象    綠茶品鑒    以龍井為例看綠茶的泡法    綠茶君子    茶葉故事:龍井的傳說  下午茶的優(yōu)雅——紅茶    最早的商業(yè)問諜:羅伯特·福瓊    紅茶引發(fā)的戰(zhàn)爭(zhēng)    紅茶為什么INBlack tea    英國人的下午茶時(shí)光    見證“維多利亞時(shí)代”的榮光    優(yōu)雅的茶,優(yōu)雅地喝    紅茶與骨瓷的完美搭檔    紅茶貴族    紅茶品鑒    以滇紅為例看紅茶的泡法    茶葉故事:祁紅故事  頂級(jí)功夫一烏龍茶    中國文化的修行者    茶道精神的集成者    好功夫全憑沖    中國、日本、英國茶道對(duì)比    功夫名士    烏龍茶品鑒    茶葉故事:鐵觀音傳說極品 雍容養(yǎng)生  能喝的古董——黑茶    普洱茶:皇室成員的標(biāo)志    茶馬古道上的精靈    現(xiàn)代人的生命里開始充滿普洱茶    黑茶品鑒    絕頂黑茶    以普洱茶為例看黑茶的泡法    茶葉故事:普洱茶傳說  白骨精的至愛——花茶    把鮮花吃在臉上    喝她個(gè)膚如凝脂    喝她個(gè)山清水秀    喝她個(gè)心平氣和    喝她個(gè)身輕如蒸    花茶品鑒    非茶之茶:漢方養(yǎng)生茶

章節(jié)摘錄

品位 王朝格調(diào)一杯清茶五千年世界三大無酒精飲料——茶、咖啡、可可三足鼎立。但就藝術(shù)成就來說,茶顯然要超出咖啡以及可可。茶遠(yuǎn)比后兩者更深地嵌入到人們的藝術(shù)活動(dòng)中。我國古代的藝術(shù)家很早就與茶結(jié)下了不解之緣。他們發(fā)現(xiàn)了茶的物質(zhì)與精神的雙重屬性,從而找到了與茶的天然契合點(diǎn)。茶不僅可以激發(fā)他們的文思畫意,也是他們的精神寄托。通過喝茶,他們得到了一種生理和精神上的愉悅,他們飲茶、愛茶、識(shí)茶,在他們的藝術(shù)創(chuàng)作中,茶是溝通天地萬物的媒介,也是托物言志的方式。“為名忙,為利忙,忙里偷閑,飲杯茶去;勞心苦,勞力苦,苦中尋樂,拿壺酒來?!边@副對(duì)聯(lián)寫出了他們喝茶的境界。清閑時(shí),與幾個(gè)知己,點(diǎn)一炷檀香,烹煮香茗,指點(diǎn)江山,輕松自在。對(duì)某些人來說,這恐怕是生活的最佳狀態(tài)。茶的盛行,最有功績(jī)的當(dāng)推陸羽,這位茶圣以及他的著作《茶經(jīng)》把茶推到了修身養(yǎng)性的高度,致使茶葉在唐朝中期空前暢銷,到最后朝廷竟要征收茶稅。白居易在《琵琶行》中有“商人重利輕別離,前月浮梁買茶去”的感嘆;《元和郡縣圖志》也有“浮梁每歲出茶七百萬馱,稅十五余萬貫”的記載,可見飲茶之風(fēng)的盛行。正如現(xiàn)在的美國風(fēng)尚在世界范圍會(huì)受到追捧一樣,當(dāng)時(shí)唐朝的帝國盛世在世界范圍內(nèi)推動(dòng)了茶葉的流行,日本就是在此時(shí)引進(jìn)了中國的茶籽,最后形成了獨(dú)到的日本茶道。

編輯推薦

《茶事典》由中國畫報(bào)出版社出版的。

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用戶評(píng)論 (總計(jì)88條)

 
 

  •   一杯清茶,意味深長(zhǎng),淡淡幽香中,揮之不去的是那留存于歷史深處的,芬芳記憶。中國人喝茶的歷史也許可以追溯到神農(nóng)嘗百草的年代,茶文化就是中國文化和人文精神的濃縮和象征。品茶,或許品的不只是茶,更是這五千年耐人尋味的悠長(zhǎng)歲月……
  •   對(duì)了解中國茶文化很實(shí)用,里面有介紹各種各樣的茶(紅茶、綠茶、花果茶等等),茶的起源,東西方品茶,茶藝。。??傊畬?shí)用性特強(qiáng)!
  •   茶文化是中國文化中不可或缺的一部分,這本書全面講解了茶文化,從茶葉的古代歷史,到現(xiàn)代的品茶文化都有很詳細(xì)的介紹,尤其用大量的圖片解說泡茶的過程,讓人受益匪淺!強(qiáng)烈推薦!
  •   品茶,茶葉的類型、湯色、茶藝一目了然。
  •   茶禪一味,品茶,品人生。茶事典娓娓道來。
  •   正好選修的時(shí)候選了茶文化,為了寫論文當(dāng)時(shí)就把這本書看完了。。。。。還是挺不錯(cuò)的,可讀性強(qiáng),而且長(zhǎng)了好多有關(guān)于茶方面的知識(shí),印刷什么的是彩印,讓人很有欲望讀下去。總體來說還是不錯(cuò)的,茶余飯后看看~~~
  •   一本關(guān)于茶的歷史書,喜歡喝茶,研究茶的可以看看。蠻詳細(xì)的。
  •   帶彩圖的書,紙張有質(zhì)感,圖都挺漂亮的。里面有關(guān)于茶的一些典故和有趣的小故事,還有茶的品鑒,非專業(yè)研究級(jí)的,就是新手小白讀來看看還是挺好的,關(guān)鍵很便宜。自己也不是什么品茶高手,知道這些就足夠了,哈哈
  •   喜歡喝茶,就對(duì)茶文化有了一點(diǎn)點(diǎn)興趣,買這本書即是為了充實(shí)一下這方面的知識(shí),隨手翻了一翻,很多插圖,感覺應(yīng)該不錯(cuò)的
  •   一杯清茶5千年,所含的文化自不必說,從中方到西方,從歷史到種類,寫得全面詳細(xì),配上精美的圖片,更加深了解。很好的一本書,但總覺的排版很亂
  •   茶事典,有圖,質(zhì)量不錯(cuò)
  •   茶事典用的是彩圖,對(duì)于了解茶的知識(shí)甚好
  •   沏上一杯茶,翻一翻,文化從中升騰
  •   本書介紹了茶的歷史,包括中國的國外的一些古代飲茶習(xí)慣,配有精美圖片。后面分開講述了各種茶的類別及一些相關(guān)知識(shí)。長(zhǎng)知識(shí)。
  •   了解茶的歷史很文化,很好
  •   極力推薦,全彩印刷,貼圖妙不可言,作者文學(xué)功底很扎實(shí),有關(guān)資料也很詳實(shí),講述了中華文化與茶文化的完美結(jié)合,喜歡飲茶的不容錯(cuò)過!
  •   買了送先生,他對(duì)茶文化感興趣,書不錯(cuò),淺顯易懂,要是作為研究,還是淺顯了些。
  •   書中寫了茶了歷史,粗粗看了下,寫得挺不錯(cuò)的!
  •   呵呵,對(duì)茶葉的膚淺介紹,茶事可以理解,典這個(gè)字卻不知道怎樣理解。在中國茶葉文化,在我看來還是一片空白。因?yàn)橹两襁€沒有讓我看到有關(guān)茶葉知識(shí)的靠譜的文章。
  •   便宜 茶的歷史較多
  •   制作精良,很好的茶歷史百科讀本,娓娓讀來,如清風(fēng)拂面,醇香怡人
  •   很好的一本書,對(duì)了解茶文化有很大幫助
  •   很漂亮的一本書,印刷精美,對(duì)于認(rèn)識(shí)茶文化有一定幫助.
  •   內(nèi)容淺顯,作為茶文化入門,值得一讀,更重要的是……它便宜啊
  •   古香古色,看完后能讓你對(duì)茶文化有所了解,才5塊錢哦
  •   裝幀看起來比較優(yōu)雅。內(nèi)容里茶文化、茶具和各類茶都有涉及,面面俱到而不是很深入,足夠引人入門。全彩印,非銅版紙,這種啞光的紙面我也不懂得叫什么,不過這種紙的彩印效果倒多了種內(nèi)斂的感覺。
  •   一杯清茶,一本好書
  •   紙張不錯(cuò),內(nèi)容雖不是很豐富,但價(jià)格很好,不僅對(duì)茶有些介紹,對(duì)其文化也有很大的解釋
  •   書中簡(jiǎn)要介紹了各種茶的沖泡方法,很有用還介紹了一些,各國不同的飲茶習(xí)慣圖片裝幀精美!??!
  •   一本不錯(cuò)的關(guān)于茶的書,喜歡茶的朋友可以讀讀
  •   就羅列了很有名的,常見的幾種茶。彩頁也不錯(cuò)。
  •   各類茶的介紹,很喜歡,就是封皮嚴(yán)重破損。
  •   這本書大體介紹了綠、紅、烏龍、黑等茶比較大致的了解適合初步學(xué)習(xí)的人
  •   茶是一種藝術(shù)
  •   書的紙張和印刷精美,可以學(xué)習(xí)一些有關(guān)茶的知識(shí)。很好的書。
  •   一直就想看關(guān)于茶的書籍 這本書淺顯易懂 很不錯(cuò)
  •   適合愛茶的人
  •   想了解一下茶的各種來源、故事,這本書不錯(cuò)的。
  •   本人是潮汕人,功夫茶喝了不少,接觸這本書后居然發(fā)現(xiàn)原來對(duì)茶道所知甚少,茶友推薦。
  •   可以了解一些茶方面的知識(shí)
  •   喜歡茶,希望了解更多
  •   綜合了茶的知識(shí),圖片很精美。
  •   很喜歡茶道,對(duì)于這本書我很喜歡,淺而易懂的講述了茶的發(fā)展史和茶道的發(fā)展史
  •   從這本書,可以品味茶的清香、寧靜、悠遠(yuǎn)。
  •   全書都是彩頁的,還配有精美的照片插圖。讓喜歡飲茶的朋友可以對(duì)茶有一個(gè)更詳盡全面的了解。
  •   很好的一本書,朋友推薦看的,對(duì)于學(xué)習(xí)茶的知識(shí)挺有幫助的。。。
  •   方便實(shí)用,補(bǔ)充各種茶的知識(shí),很好
  •   特價(jià)購入,圖片精美,文字簡(jiǎn)潔而實(shí)用,較之同類書籍是很劃算的了,推薦給愛茶同好。
  •   對(duì)茶事有了進(jìn)一步的了解
  •   質(zhì)量很好,可以學(xué)到茶的知識(shí),很好
  •   講茶的書,很不錯(cuò)的。
  •   一本關(guān)于茶的書,還不錯(cuò),有圖顯得很有情調(diào)。一直喜歡茶,希望這本書有不錯(cuò)的收獲。
  •   喝茶看書,人生一大樂事
  •   喜歡喝茶的人和不喜歡喝的人都要看看。
  •   泡杯香茗,打開音樂,靜靜地讀著它……享受??!
  •   買來還沒細(xì)品呢......ing
  •     屬于文化類的書籍,厚厚的一本,拿在手里翻看相當(dāng)有感覺,順便增長(zhǎng)知識(shí),提高生活品味。搞活動(dòng)時(shí)買的,很便宜也很好。原來當(dāng)當(dāng)也能淘到寶!
  •   五塊一本還包郵,藏書中
  •   沒看,應(yīng)該還可以~為了以后閑來無事增加知識(shí)量的。
  •   這本書很全面,很適合入門看
  •   有精美插圖。。很易懂
  •   很不錯(cuò) 老公很喜歡
  •   有用,需要好好讀讀
  •   還可以,內(nèi)容比較泛泛,不夠深入
  •   書是送給老公的,比較精美,很滿意
  •   本書寫得通俗易懂,涵蓋面較廣,介紹比較全面,值得一看。
  •   茶經(jīng)。正在學(xué)習(xí)。
  •   還是很值得看的。
  •   彩色印刷的,內(nèi)容通俗易懂,圖不錯(cuò),入門級(jí)
  •   內(nèi)容明了易解,而且有配圖哦
  •   質(zhì)量很好,大體翻了翻,貌似還不錯(cuò)
  •   送人的書,應(yīng)該還不錯(cuò)!
  •   同事買的,說很喜歡
  •   好書。比較細(xì)。
  •   茶經(jīng)
  •   圖片精美,文字也好
  •   給父親看的!
  •   it was a suprised thing that i can buy this book in so low price. the quality is very good: the paper look very beautiful and ***fortbale.
  •   值得收藏。值。
  •   了解茶葉的一本教科書,圖文并茂
  •   淺顯易懂,紙質(zhì)不錯(cuò)
  •   適合我這個(gè)菜鳥
  •   書每頁版式設(shè)計(jì)很好!是本值得收藏的好書
  •   閑來無事時(shí)作為知識(shí)的補(bǔ)充,挺好的
  •   看起來舒服,圖畫配得不錯(cuò)
  •   迅速,好
  •   版面設(shè)計(jì)不錯(cuò),只是內(nèi)容太少
  •   是本好書,很喜歡。
 

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