帝王養(yǎng)生術

內(nèi)容概要

生老病死本是不可抗拒的自然規(guī)律，然而在合理的條件之下，適當?shù)靥岣呱馁|(zhì)與量并非不可能之事。歷史上這些長壽帝王的養(yǎng)生之術確有值得后人借鑒的方法。    本書參照古代長壽帝王的養(yǎng)生之術，對照現(xiàn)代科學解釋，為讀者展現(xiàn)一幅古今通用的養(yǎng)生畫卷。    讓歷經(jīng)千年而不衰的養(yǎng)生之術為今人所用，煥發(fā)新的生機。

書籍目錄

第一章 悉數(shù)長壽帝王之共性  一、一日三餐    飲食有節(jié)    謹和五味    定時定量    藥膳保健    幾種被帝王鐘愛的食物    鏈接：E時代飲食  二、流水不腐，戶樞不蠹    長壽皇帝=運動健將    運動的原則    步行——最好的運動    鏈接：非主流“運動”  三、養(yǎng)生重養(yǎng)心    寬宏大度得長壽    意志堅強利延壽    鏈接：養(yǎng)生隨著性格來  四、順應季節(jié)變換    春季養(yǎng)生篇    夏季養(yǎng)生篇    秋季養(yǎng)生篇    冬季養(yǎng)生篇    五、興趣廣泛益長壽    富文采，保健康    善書者得長壽    美術人生    行幸巡游得長壽第二章 乾隆——集養(yǎng)生之術之大成  一、吐納肺腑  二、活動筋骨之健身球  三、十常四勿    齒常叩    津常咽    耳常彈    鼻常揉    睛常轉    面常搓    足常摩    腹常運    肢常伸    肛常提    食勿言    臥勿語    飲勿醉    色勿迷    鏈接：戒掉有害小動作  四、適時進補    食補——上乘之補    藥補——需時之補    藥酒——增壽之方  五、生活規(guī)律    作息有常    早餐如金    善于舒緩疲勞  六、粗細搭配    食不厭精    粗糧的營養(yǎng)價值    粗細如何搭配  七、奉行茶道    茶的保健功能    科學飲茶法  八、飲水得法    水的分類及特性    喝水的學問第三章 蕭衍——清心寡欲養(yǎng)天年  一、好讀書    鏈接：改變不講衛(wèi)生的讀書習慣  二、喜六藝  三、遠酒色    小酌怡情，過飲傷身    欲不可縱  四、主素食第四章 武則天——一代女皇，養(yǎng)生之皇  一、參禪修心得長壽    何為參禪    調(diào)身    調(diào)息    調(diào)心  二、花中仙子    花可開顏    花能解勞    食花健身    凈化空氣    花香醉人  三、遺傳基因起作用第五章 趙構一一昏君養(yǎng)生不昏  一、稟氣渥    媽媽早準備    爸爸早準備    天時地利人和  二、寡欲養(yǎng)生第六章 忽必烈——戎馬生涯的長壽之道  一、飲食相宜相克之道  二、甚喜羊肉  三、注重飲食衛(wèi)生    日常飲食衛(wèi)生    廚房清潔要點    飲食衛(wèi)生的誤區(qū)    旅游中的飲食衛(wèi)生第七章 李隆基——唐朝第一壽帝  一、溫泉養(yǎng)生，洗鉛華而長壽命    溫泉的神奇療效    不同溫泉療效各異    泡湯五部曲    泡湯建議  二、沐浴也能促養(yǎng)生    冷水浴    藥浴    酒浴    海水浴    干浴    日光浴    森林浴第八章 劉徹——養(yǎng)生之“不為”  一、穿衣二不過    “捂”和“凍”要適度    衣服也能傷人  二、九不吃    不吃腐敗的食物    不吃烹飪不當?shù)氖澄? 三、五不坐臥    電腦前不久坐    坐久了會生病    沙發(fā)忌久坐  四、五不睡    益于健康的睡眠習慣    睡眠壞習慣    養(yǎng)生重午睡    食物也能輔睡眠    藥枕作用大  五、居住環(huán)境佐養(yǎng)生  六、健足——養(yǎng)生之行始于足下第九章 孫權——亂世壽星  一、悠然垂釣，滿懷清風    身處自然耳聰目明    靜坐可以健腦提神    陶冶情操心曠神怡    釣魚吃魚有益健康    保健提醒  二、會減壓才會養(yǎng)生    壓力的危害    做辦公室的減壓精英    樂觀面對，解放自我    有效減壓三大招第十章 朱元璋——后天保養(yǎng)得高壽  一、中年養(yǎng)生，博采妙方    補鈣要堅持    更年期保養(yǎng)    飲食重點    豆腐的“藥用”    適度鍛煉  二、善奕者長壽    下棋之益    下棋之忌第十一章 康熙——志有所專，即是養(yǎng)生之道  一、合理的飲食結構    老年人宜清淡飲食    慎食反季水果    愉悅的餐后環(huán)境    鏈接：不宜空腹吃的食物  二、戒煙    吸煙的危害    戒煙刻不容緩  三、中國推廣西藥的鼻祖  四、反對好逸惡勞第十二章 曹操——戎馬一生，求一生健碩  一、長練氣功，頤養(yǎng)天年    氣功——獨特養(yǎng)生法    簡單易學的氣功方法  二、唯物主義養(yǎng)生觀    好心態(tài)助養(yǎng)生    莫生氣

章節(jié)摘錄

　　第一章 悉數(shù)長壽帝王之共性　　一、一日三餐　　中國文化的博大精深，源遠流長，飲食文化是其中重要的一部分。　　古代皇帝中有幾位非常重視飲食保健之道，元朝開國皇帝忽必烈、清代康熙和乾隆皇帝都是飲食保健方面的專家?！　『霰亓壹娌⒛纤蔚倪^程中，大量吸收儒家學說，做為治世之道，將儒學中的精華之一——中庸之道，也用于養(yǎng)生保健方面。忽思慧在《飲膳正要》中說：“保健之道，莫若守中，守中則無過不及之?！边m中或適可而止的道理是中國許多養(yǎng)生文獻中反復強調(diào)的原則。　　康熙認為，要使身體健康，關鍵在于飲食得宜。在平時，要注意選擇那些有營養(yǎng)的食品，并注意各種食品之間的搭配，不能有所偏食，更不能暴飲暴食以致形成積滯。他又認為，胃是人體消化飲食、產(chǎn)生精力的重要器官，應當妥為保護，而每個人的體質(zhì)不同，胃的消化及適應能力各異，有些人嗜食冷物，而另一些人則一吃涼東西就肚子疼。因而，每個人都應該對自身的情況加以注意，合理進食。　　飲食有節(jié)　　古代養(yǎng)生家強調(diào)飲食必須定時、適量、有規(guī)律，這叫“飲食有節(jié)”。一般來說，飲食的規(guī)律性是按照日常生活、工作學習的安排而定，這樣使攝入的熱量和各種營養(yǎng)素適應人體的消耗，從而提高工作效率，同時保證進食與消化過程協(xié)調(diào)一致，使吃進的食物能充分地被消化吸收。　　【養(yǎng)生史話】乾隆節(jié)飲食，慎起居　　清朝乾隆非常注意“節(jié)飲食，慎起居”。他說：“凡人飲食之類，當各擇其宜于身者，所好之食不可多食。”又說：“老年人飲食宜淡薄，每兼蔬菜食之則少病，于身有益。”　　一是清代皇帝一日只吃兩餐。早膳多在早6時開始，有時也會推遲到早8時。晚膳多在12時至午后2時。用現(xiàn)代觀念看，這應算是午餐。兩次正餐之后，如果餓了便可各加一頓小吃?！　∷渍Z說：“早飯吃好，午飯吃飽，晚飯吃少。”根據(jù)一日三餐食物分配比例，早餐應占全日總熱量的30％～35％，午餐應占全日總熱量的40％，晚餐應占全日總熱量的25％～30％。　　無論是對體力勞動者還是腦力勞動者來說，吃好早餐是十分重要的，它是影響整天精力的大問題。由于早餐對血糖的多少具有直接影響，特別是影響大腦的能源物質(zhì)，故勞動中消耗的能量常常通過早餐得到補充，以保持旺盛的精力。因此，平時人必須保持血糖的正常水平，才會感到全身舒適、精力充沛、思路清晰、反應敏捷。　　那么，早餐的主食應該是什么？有人做過這樣的試驗：對200名志愿者進行分析，于飯前和飯后各測一次血糖，結果發(fā)現(xiàn)，早餐只吃淀粉類食物后，血糖下降很快，幾乎整個上午血糖都低于正常水平；而早餐除了吃淀粉類食物以外，還加上蛋白質(zhì)和脂肪性食物，其血糖一直保持在正常水平，而且身體也感到舒服。　　在吃同樣午餐以后，繼續(xù)測試血糖，發(fā)現(xiàn)早餐中含蛋白質(zhì)和脂肪較多的人，在整個下午血糖一直保持在較高水平，而早餐以淀粉類食物為主的人，午餐血糖上升短時間后即行下降。這是什么道理呢？　　其實是胃腸對淀粉的消化吸收很快，過多的糖一下子進入血液，使血糖升得很高，血糖過高就會刺激腺島分泌大量胰島素。胰島素是專管調(diào)節(jié)血糖的，血糖高了，胰島素就會促使肝臟和肌肉把血糖轉化成肝糖元或肌糖元，或者轉化成脂肪貯存起來，這樣一來，突然升高的血糖又被胰島素很快地處理掉了。　　所以，光吃淀粉類食物，血糖的較高水平是短暫的。相反，胃腸道對含有豐富蛋白質(zhì)和脂肪的肉、蛋、乳、豆之類食物消化吸收時間較長，食物中糖進入血液的速度是緩慢的，數(shù)量也較均衡?？梢?，早餐對人的一天影響很大?！　恼５娘嬍嘲才艁砜矗咳杖?，每餐之間間隔5-6小時。一般混合性食物在胃中停留的時間約為4-5小時，而且脾胃也需要休息一定時間，才能恢復其功能。所以，兩餐之間間隔5-6小時，是合乎脾胃的消化、吸收要求的?！　≡绮托枰欢ǖ臄?shù)量和質(zhì)量，絕不能敷衍了事。因為從上頓晚飯到次晨，經(jīng)過大約12個小時的消化，基本上是處于空腹狀態(tài)。如果早餐不吃、少吃或吃得不好，補充臟腑活動需要的水谷中精微不足，就會造成不到中午吃飯時間已經(jīng)饑腸轆轆、頭暈眼花、神疲乏力、注意力不能集中，以致影響工作效率。中餐是補充上午的消耗，為下午更好地進行工作繼續(xù)做好供應，起著承上啟下的作用。所以，中餐飽的含意就是在數(shù)量和質(zhì)量上都應注意，適量多一些，好一些。　　《飲膳正要》一書指出：“晚餐不可多食”。民間也有：“晚飯少一口，活到九十九”的說法?，F(xiàn)在看來，這樣的說法是非常有道理的。　　晚餐少的含意包括食用的數(shù)量少和脂肪少。古代醫(yī)家指出：“飽食即臥乃生百病，不消和積聚?！币驗橥砩纤X，活動量是降低至最小值，如攝入過多營養(yǎng)物質(zhì)，容易造成營養(yǎng)過剩，轉化成脂肪貯存起來，日久天長，人會發(fā)胖，會增加心臟負擔，容易產(chǎn)生心血管疾病。同時，晚餐過飽，會增加胃腸負擔，出現(xiàn)腹脹，消化不良，以致影響睡眠。這叫做飲食過飽，造成“胃不和，則臥不安”。　　謹和五味　　五味，是指辛、甘、酸、苦、咸五種味道。謹和五味，即恰當?shù)赜柵滹嬍澄逦?，使人體獲取豐富而全面的營養(yǎng)。具體包括四個方面：　　1.食宜清淡　　提倡素食為主，以五谷雜糧為主食，并輔以豆類、蔬菜、瓜果、植物油等，少食肥甘酒肉等食物?！　?.食勿偏食　　人體生理的正常發(fā)育，需要各種營養(yǎng)物質(zhì)，所以要合理搭配食物，切忌偏食。偏食五味，往往會引起病變，有損健康。如過食酸，損胃氣，傷人筋骨，使牙齒酥軟；過食咸，能傷骨傷血，使“肌肉短縮”、“傷肺使人咳”，令皮膚變黑；過食甘，能使人脘腹脹滿，易成消渴??；過食苦，能使人脹滿或嘔吐；過食辛，能使人筋脈弛緩，精神耗傷，頭熱目眩，傷血，久食發(fā)生痔瘡、齒痛咽腫?！　?.因人制宜　　食物性味各異，人體體質(zhì)有別，飲食選擇與搭配要注意因人制宜。如木火體質(zhì)的人，宜食清淡、潤燥類食品；肥胖體質(zhì)者，宜食清淡、利濕類食物；老年人直選平補、清淡養(yǎng)陰類食品?！　　饵S帝內(nèi)經(jīng)》說：“五谷為養(yǎng)成，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣”。說明飲食內(nèi)容多樣化，互相搭配，過度偏食對健康無益。如“多食咸則脈凝泣而變色”，“多食酸而皮厚唇掀”，表示飲食應清淡，不宜太堿、太酸、太辣、太甜?！　?.五味所禁　　五味與五臟、五體有其特定的親和性，五臟有病時對五味也有所要求，“辛走氣，氣病無多食辛；成走血，血病無多食咸；苦走骨，骨病無多食苦；甘走肉，肉病無多食甘；酸走筋，筋病無多食酸。是謂五禁，無令多食”?！　∥逦娥B(yǎng)臟，各有其親和性。長期偏食某種飲食，易致臟氣偏勝而功能失調(diào)，或形成“膏梁”之變；同時，也可導致其他營養(yǎng)物質(zhì)的匱乏而使機體失養(yǎng)，繼而產(chǎn)生種種疾患。　　中醫(yī)提出“飲食有節(jié)，身利而壽命益；飲食不節(jié)，則形累而壽命損”，明白地指出飲食節(jié)制與長壽有很重要的關系。因此，平日應該節(jié)制飲食，并且要定時定量，常保腸胃健康?！　　攫B(yǎng)生名作】《飲食須知》　　元代烹飪著作《飲食須知》的作者賈銘，字文鼎，自號華山老人，浙江海寧人。他生于南宋，曾在元朝任官職為萬戶，卒于明初，歷經(jīng)三代，活了106歲。明太祖朱元璋對于賈銘的飲食養(yǎng)生之道很感興趣，召見他時，問他保養(yǎng)之法，他回答道：關鍵在于飲食。隨后以他撰著的《飲食須知》呈進御覽。賈銘在自序中說：寫這本書的目的在于使重視養(yǎng)生的人知道物性有相反相忌，在日常飲食中要注意檢點，掌握適度。不然的話，叢然雜進，輕則五內(nèi)不和，重則立生禍害。因此，本書選錄許多本草疏注中關于物性相反相忌部分成編，以便掌握飲食調(diào)配，避免因飲食調(diào)配不當而損害健康?！　　讹嬍稠氈啡珪司恚谝痪硭?0種，火類6種；第二卷谷類50種；第三卷菜類86種；第四卷果類59種；第五卷味類33種；第六卷魚類65種；第七卷禽類34種；第八卷獸類40種。另附幾類食物有毒、解毒、收藏之法。這部書不僅對廚師取菜有重要參考價值，而且對人們的日常生活也有一定的指導意義。

編輯推薦

　　一日發(fā)現(xiàn)·一日一調(diào)養(yǎng)。長壽帝王必有長壽之道，頤養(yǎng)天平必有養(yǎng)生之術，乾隆帝只喝西山泉水，明太祖朱元璋喜吃豆腐。西漢諸帝平均壽命還不到40歲，唯獨漢武帝活過了70歲，中國歷史上唯一的女皇武則天，活了82歲，中國歷史上在位時間最長的皇帝康熙，是清代一位長壽的帝王。

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