健康排毒食療篇

內(nèi)容概要

食用本書的菜肴2小時后，身體就已經(jīng)開始排毒了。嘗試一下，了解排毒的基本知識，根據(jù)自己的實際情況堅持7天吧!您會發(fā)現(xiàn)您的身體、皮膚…… 都將發(fā)生令人驚喜的變化。

作者簡介

大森隆史，“銀座SAN ESPERO大森診所”院長。九州大學工學部大學院、九州大學醫(yī)學部畢業(yè)。曾在福岡德州會病院、大分醫(yī)科大學等就職，2002年4月就任該診所院長。不管西洋醫(yī)學還是東洋醫(yī)學，都結(jié)合患者自身狀況，以排毒療法和過敏癥治療等為中心，進行綜合性醫(yī)療。有《體內(nèi)凈化

書籍目錄

什么是排毒？從體內(nèi)排出毒素part 1 常識篇　排除體內(nèi)毒素的食物的四種功能和成分　排毒食品制作時的五個注意事項　制作美昧食譜的四個要點　一周的菜譜part 2 制作·品嘗篇　卷心菜　　豆?jié){煮卷心菜卷　　日式生拌卷心菜　　燉卷心菜　 豆醬花生醬小炒卷心菜雞肉　青椒　　五彩青椒肉絲　　檸檬黃油煮紅椒甘薯　　蘿卜泥拌烤青椒裙帶菜　南瓜　　 炸南瓜豬肉卷　　 南瓜雪菜沙拉 酸奶調(diào)味汁　　 異域南瓜濃湯　 油菜　　 蒜香油菜魷魚　　 芝麻芥末拌油菜　　 油菜芋頭納豆汁　 牛蒡　　 咖喱牛蒡肉餡　　 加牛蒡的肉菜湯　　 中式小炒牛蒡絲　　　芝麻涼拌牛蒡　韭菜　　豬肉韭菜水餃　　韭菜醬油澆汁豆腐　　韭菜卷　蕃茄　　番茄澆汁沙丁魚嫩煎肉　　圣女果扇貝炒雞蛋　　生姜醋拌番茄西芹　　淡味煮番茄　洋蔥　　紅酒燉小洋蔥豬里脊　　涼拌洋蔥苦瓜　　醋拌鰻魚洋蔥　花椰菜　　奶汁鱈魚花椰菜　　番茄炒花椰菜牛肉　　中式焯拌花椰菜山藥　　拌花椰菜羊棲菜　蔥　　蔥炒牡蠣　　冬蔥榨菜雞蛋餅　　烤蔥湯　白菜　　八寶白菜蝦　　白菜信田卷　　意式?jīng)霭璋撞松嘶鹜取〈蠖埂　】敬蠖谷馔琛　±蔽妒插\豆　　梅干拌籽芽大豆　胡蘿卜　　胡蘿卜梅干豬肉卷　　糖醋煮胡蘿卜雞翅根　　甜橙胡蘿卜冷湯　　希臘式腌制胡蘿卜西芹玉蕈part 3 制作·享用篇　甜點&飲料　獼猴桃　　獼猴桃酸味飲料　　獼猴桃罐頭　香蕉　　香蕉番茄果汁　　香蕉提拉米蘇　原湯&調(diào)味汁　　香菜油　　蒜末醬油　　蛋黃醬拌荷蘭芹排毒常識問答 Q＆A

章節(jié)摘錄

書摘制作美味食譜的四個要點    在烹制排毒食品之前，我們還是先來制作食譜吧。并沒有特別難的規(guī)則，也不需要勉強自己。只要不覺得有壓力，能夠堅持長久，就會達到排毒的效果。1  食譜的結(jié)構(gòu)是1道主菜、2道副菜及主食    現(xiàn)代人的飲食生活，偏向于攝取過量的動物性脂肪和砂糖。研究表明，由此會引發(fā)癌癥、心臟病、糖尿病等一系列病癥。現(xiàn)在提倡的是一種傳統(tǒng)的飲食生活，即以谷物和蔬菜、大豆為主，再加上少量的肉和魚、貝類的所謂的平衡飲食。具體地說，理想的結(jié)構(gòu)是食用蔬菜為肉和魚、貝類的2倍。食譜也按照這樣的比例，組成主菜1道、副菜2道。在part2中還將介紹使用排毒蔬菜制作的健康料理，可以嘗試將這些菜譜進行組合。2  每餐吃一點排毒食品    那么，每天吃多少排毒食品為好呢7實際上并沒有特別固定的分量。最好是保證每餐都吃一點排毒食品。一次大量地吃，不如持之以恒、天天食用，這才是防止體內(nèi)聚集毒素的秘訣。3  排毒效果7天后顯現(xiàn)    食用排毒食物后，最早要2～3小時后開始排毒。而實際上，排除有害礦物質(zhì)等毒素的能力達到高峰是在一個星期之后開始的。那時，身體會出現(xiàn)一系列可喜的變化，如脂肪率降低，皮膚變得有光澤有彈性，腰痛和肩膀痛痊愈后身體變得輕松，頭腦變得更加清醒等。4  早餐和午餐的理想飲食方法    排毒食品最好每餐都能攝取一些?？墒且驗楣ぷ鞣泵?，早餐和午餐，往往無法將那些排毒食譜付諸于實踐。這時，可以喝些加入了排毒食品的飲品來代替早餐。午飯則可將排毒食品裝入飯盒，帶到單位去享用。經(jīng)常在外就餐的人，點菜時最好選擇帶有蔬菜、海藻、大蒜的菜肴。一天之中，最好的排毒時間是夜間。所以，晚餐如果好好攝取排毒食品，則會進一步提高排毒效果。    P14

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