《中華人民共和國食品安全法》釋義

內(nèi)容概要

　　《〈中華人民共和國食品安全法〉釋義》力求準(zhǔn)確、詳盡、通俗地逐條解釋每一條的內(nèi)容，以幫助廣大讀者更好地學(xué)習(xí)和理解法律的規(guī)定。為了配合對食品安全法的學(xué)習(xí)、宣傳，保證執(zhí)法中不發(fā)生偏差，編者特編寫了這本《〈中華人民共和國食品安全法〉釋義》。《〈中華人民共和國食品安全法〉釋義》權(quán)威準(zhǔn)確，解釋全面，作為學(xué)習(xí)、培訓(xùn)和實(shí)務(wù)工作用書。

書籍目錄

第一部分  中華人民共和國食品安全法中華人民共和國主席令(2009年2月28日)中華人民共和國食品安全法(2009年2月28日)第二部分  《中華人民共和國食品安全法》條文釋義第一章  總則第二章  食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和評估第三章  食品安全標(biāo)準(zhǔn)第四章  食品生產(chǎn)經(jīng)營第五章  食品檢驗(yàn)第六章  食品進(jìn)出口第七章  食品安全事故處置第八章  監(jiān)督管理第九章  法律責(zé)任第十章  附則第三部分  《中華人民共和國食品安全法》相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章的適用中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法(2006年4月29日)中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法(2000年7月8日修正)中華人民共和國標(biāo)準(zhǔn)化法(1988年12月29日)突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例(2003年5月9日)乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例(2008年10月9日)食品標(biāo)識管理規(guī)定(2007年8月27日)食品召回管理規(guī)定(2007年8月27日)新資源食品管理辦法(2007年7月2日)流通領(lǐng)域食品安全管理辦法(2007年1月19日)出入境口岸食品衛(wèi)生監(jiān)督管理規(guī)定(2006年3月1日)食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理實(shí)施細(xì)則(試行)(2005年9月1日)保健食品注冊管理辦法(試行)(2005年4月30日)食品添加劑衛(wèi)生管理辦法(2002年3月28日)進(jìn)出口食品標(biāo)簽管理辦法(2000年2月15日)餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法(2000年1月16日)食品廣告發(fā)布暫行規(guī)定(1998年12月3日修訂)食品衛(wèi)生監(jiān)督程序(1997年3月15日)輻照食品衛(wèi)生管理辦法(1996年4月5日)保健食品管理辦法(1996年3月15日)食品用橡膠制品衛(wèi)生管理辦法(1990年11月26日)食品包裝用原紙衛(wèi)生管理辦法(1990年11月26日)食品容器內(nèi)壁涂料衛(wèi)生管理辦法(1990年11月26日)食品用塑料制品及原材料衛(wèi)生管理辦法(1990年11月26日)食品罐頭內(nèi)壁環(huán)氧酚醛涂料衛(wèi)生管理辦法(1990年1 1月26日)陶瓷食具容器衛(wèi)生管理辦法(1990年11月26日)搪瓷食具容器衛(wèi)生管理辦法(1990年1 1月26日)冷飲食品衛(wèi)生管理辦法(1990年11月20日)禁止食品加藥衛(wèi)生管理辦法(1996年5月29日)食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑衛(wèi)生管理辦法(1996年5月29日)

章節(jié)摘錄

本章共7條，主要是關(guān)于食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和評估方面的規(guī)定。主要內(nèi)容包括食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測制度的建立，食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測計(jì)劃的制定實(shí)施，食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息的通報(bào)與交流，食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估制度的建立，食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估專家委員會(huì)的組建，食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估建議制度以及食品安全狀況綜合分析。第十一條 國家建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測制度，對食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素進(jìn)行監(jiān)測。國務(wù)院衛(wèi)生行政部門會(huì)同國務(wù)院有關(guān)部門制定、實(shí)施國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測計(jì)劃。省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門根據(jù)國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測計(jì)劃，結(jié)合本行政區(qū)域的具體情況，組織制定、實(shí)施本行政區(qū)域的食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測方案?！踞屃x】本條是關(guān)于食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測制度的規(guī)定。一、食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測制度的建立（一）食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測的概念食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測是指針對某種食品的食用安全性展開的評價(jià)、預(yù)警和監(jiān)測，主要評價(jià)食品生產(chǎn)、加工、保藏、運(yùn)輸和銷售過程中所涉及的，可能對健康造成危害的化學(xué)、生物和物理因素的安全性。它將對包括食品添加劑（含營養(yǎng)強(qiáng)化劑）、食品新資源及成分、新資源食品、輻照食品、食品容器與包裝材料、食品工具、設(shè)備、洗滌劑、消毒劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、食品工業(yè)用微生物等為對象進(jìn)行針對性監(jiān)測。

編輯推薦

《〈中華人民共和國食品安全法〉釋義》為中華人民共和國法律釋義叢書叢書之一，由人民法院出版社出版。

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