青少年應(yīng)該知道的-火

前言

　　莽莽蒼蒼的山川大地，茫茫無際的宇宙星空，人類生活在一個充滿神奇變化的大千世界中。面對異彩紛呈的自然現(xiàn)象，古往今來曾引發(fā)多少人的驚詫和探索。它是科學(xué)家研究的課題，更是充滿了幻想和好奇的青少年渴望了解的知識。為了幫助廣大青少年系統(tǒng)、全面、準(zhǔn)確、深入地學(xué)習(xí)和掌握有關(guān)自然科學(xué)的基礎(chǔ)知識，用科學(xué)發(fā)展觀引領(lǐng)他們愛科學(xué)、學(xué)科學(xué)、用科學(xué)，團結(jié)出版社按照國家確定的學(xué)生科普知識標(biāo)準(zhǔn)，編輯出版了《青少年科普圖書館》大型叢書，應(yīng)該說這是一個很有意義、值得支持和推廣的出版工程。　　加強科普教育和科普讀物出版工作，是加快國家建設(shè)和發(fā)展的需要。中共十七大提出要把我們的國家建設(shè)成為富強、民主、文明、和諧的社會主義現(xiàn)代化國家，要在2020年實現(xiàn)全面建設(shè)小康社會的目標(biāo)，必須堅持以經(jīng)濟建設(shè)為中心。為加快國家發(fā)展，要抓緊時機，實施科教興國、人才強國和可持續(xù)發(fā)展的三大戰(zhàn)略。把科教興國戰(zhàn)略放在第一位，就是要充分發(fā)揮科學(xué)技術(shù)作為第一生產(chǎn)力的作用，認(rèn)真落實國家中長期科學(xué)和技術(shù)發(fā)展規(guī)劃綱要，依靠科技進步，建設(shè)創(chuàng)新型國家；要著眼于長遠(yuǎn)，努力培養(yǎng)新一代創(chuàng)新人才，提高勞動者素質(zhì)，增強創(chuàng)新能力。大量優(yōu)秀的科普讀物的出版發(fā)行正是科學(xué)的教育和普及的基礎(chǔ)性工作，是科教興國、人才強國的文化基礎(chǔ)工程?！　〖訌娍破战逃涂破兆x物出版工作，同時也是我們社會文化建設(shè)的需要。中共十七大強調(diào)“弘揚科學(xué)精神，普及科學(xué)知識”，是“建設(shè)和諧文化，培養(yǎng)文明風(fēng)尚”的重要內(nèi)容，特別提出要重視城鄉(xiāng)、區(qū)域文化協(xié)調(diào)發(fā)展，著力豐富農(nóng)村和邊遠(yuǎn)地區(qū)的精神文化生活，為青少年健康成長創(chuàng)造良好的文化環(huán)境。　　有關(guān)科普教育和科普讀物出版發(fā)行工作，多年來得到中央和地方各級政府部門和相關(guān)社會團體的廣泛支持。2002年6月29日，《中華人民共和國科學(xué)技術(shù)普及法》正式頒布實施，標(biāo)志著我國科普事業(yè)進入法制建設(shè)和發(fā)展的軌道。為持續(xù)開展群眾性、社會性科普活動，中國科協(xié)決定從2005年起，將每年9月第三周的公休日定為全國科普日。自2003年以來，為支持老少邊窮地區(qū)文化事業(yè)發(fā)展，由國家文化部、財政部共同實施送書下鄉(xiāng)工程。2009年2月，中國科協(xié)等單位五年內(nèi)在全國城鄉(xiāng)建千所科普圖書室的活動舉行了啟動儀式。多年來有關(guān)政府部門和社會團體堅持不懈的送書下鄉(xiāng)活動，推動了科普工作在全國，特別是在農(nóng)村、邊遠(yuǎn)地區(qū)和廣大青少年中的開展，豐富了他們的精神文化生活，提升了他們的科學(xué)文化素質(zhì)。　　貫徹中共十七大精神，適應(yīng)國家建設(shè)的發(fā)展需要，特別是廣大農(nóng)村、邊遠(yuǎn)地區(qū)發(fā)展的需要，以及青少年健康成長的需要，像《青少年科普圖書館》叢書這樣一類科普讀物的大量出版，符合廣大青少年探究自然科學(xué)的閱讀興趣和求知欲望，相信一定會得到青少年朋友的歡迎和喜愛。希望有更多更好的青少年科普讀物出版，為青少年的健康成長，為提高全民族的科學(xué)文化素質(zhì)，促進國家的現(xiàn)代化建設(shè)和文化大繁榮作出新的貢獻。

內(nèi)容概要

　　為什么火焰總是向上呢？為什么火能燃燒呢？鉆木為什么能起火？地球上為什么有火山？火在人類生活當(dāng)中有哪些作用和危害？　　《青少年應(yīng)該知識的火》詳細(xì)講述了火的發(fā)明、利用與危害，以及火與人類文明進程的密切關(guān)系。人類應(yīng)該尊重自然，愛護環(huán)境，懂得合理利用和開發(fā)火源，這樣才能從自然和環(huán)境中獲取對人類有益的、更多的資源。

書籍目錄

第一章 人類的進步——古人取火與用火知識篇  第一節(jié) 談古論今——火的過去與現(xiàn)在  第二節(jié) 取火利器——火刀  第三節(jié) 分門別類——人工取火的種類    1.鉆木取火    2.擊石取火    3.弓鉆取火    4.藤條取火  第四節(jié) 實踐檢驗真理火人工取火的歷史考證  第五節(jié) 偉大的發(fā)明——火藥  第六節(jié) 古代“信使”——烽火臺  第七節(jié) 自我摧殘——火刑  第八節(jié) 名人趣事——火與名人    1.孔子提出消防觀    2.墨子組織消防隊    3.愛迪生失火挨打    4.皇帝指揮救火    5.慈禧怕火災(zāi)而禁放電影    第二章 跳動的精靈——火焰知識篇  第一節(jié) 火界探秘——火焰的本質(zhì)  第二節(jié) 高高在上——火焰為什么總是向上  第三節(jié) 赴湯蹈火——火上的舞者不怕火嗎？  第四節(jié) 奧運“先行者”——奧運圣火  第五節(jié) 與火同歡——火把節(jié)  第三章 鬼斧神工——自然界之“火"知識篇  第一節(jié) 鬼火不鬼——鬼火之謎  第二節(jié) 與火相伴相生——火山  第三節(jié) 令人驚艷的天際“火龍”——火流星  第四節(jié) 眾說紛紜——關(guān)于“海火”的不同說法  第五節(jié) 空中的“火”——火積云  第四章 走近生活——生活防火知識篇  第一節(jié) 日常生活如何防火  第二節(jié) 火災(zāi)的分類及等級  第三節(jié) 幾種常見的滅火器    1.干粉滅火器適用范圍和使用方法    2.泡沫滅火器適用范圍及使用方法    3.空氣泡沫滅火器適用范圍和使用方法    4.二氧化碳滅火器適應(yīng)火災(zāi)和使用方法    5.1211型手提式滅火器適用范圍與使用方法  第四節(jié) 青少年必知的安全防火知識    1.防火基本要求    2.防火應(yīng)對措施    3.如何報警    4.遭遇火災(zāi)的正確脫險方法  第五節(jié) 如何處理液化器灶具氣著火  第六節(jié) 高樓著火逃生法  第五章 高明的“火醫(yī)生”——醫(yī)學(xué)用火知識篇  第一節(jié) 醫(yī)學(xué)上的各種“火”    1.內(nèi)火    2.火癥    3.上火    4.心火  第二節(jié) 古今結(jié)合——火療  第三節(jié) 各種降火氣食物    1.首選降火食物    2.清火食物    3.精選降火菜式    4.精選降火粥飲    5.精選降火美食

章節(jié)摘錄

　　第一章　人類的進步——古人取火與用火知識篇　　第二節(jié)　取火利器——火刀　　遠(yuǎn)古時代，人類往往依靠自然界的天然火來獲取火種。如今，隨著人們生活水平的不斷提高，取火變得越來越方便。如果沒有對遠(yuǎn)古時代人工取火的考證，沒有幾個人能想像出原始人類的取火工具?！　』鸬?，也被人們稱為火鐮。它是人類以鉆木取火和擊石取火為基礎(chǔ)，研制出來的一種比較理想的取火工具。它有一個顯著的優(yōu)點：攜帶方便而且不會受天氣影響?！　≡谌祟惵L的用火歷程中，火刀可以稱得上是一位功臣。在打造時，做成形如彎彎的鐮刀一般，因其與火石撞擊能產(chǎn)生火星，故名火鐮。20世紀(jì)五六十年代的陜北農(nóng)村仍然比較盛行這種取火工具，現(xiàn)如今，很難見到火刀的蹤影?！　≡嫉幕鸬叮Y(jié)構(gòu)比較簡單，僅在一塊長形鋼材的兩端，鍛打一個環(huán)形手柄即可。后來，逐漸發(fā)展為配備一個皮夾袋，用來貯存火石和艾絨。隨著時間的推移，皮夾袋上開始裝有飾品。例如金、銀、銅或鐵質(zhì)圖案花紋，直至鑲嵌珊瑚珠璣，用來顯示華美貴重。這種裝飾特別受到游牧少數(shù)民族的重視。　　人類利用火刀取火時，先將皮夾袋前蓋揭開，將火石（敲成片狀的質(zhì)地細(xì)密的小石塊）和艾蒿絨團取出來，艾絨團與石片緊貼在一起。然后用食指和拇指將其捏住，另一只手握火刀，以鈍刃與火石邊緣相互摩擦撞擊，當(dāng)火花飛濺到艾絨上便會被點燃。然后用于細(xì)的茅草將冒煙的艾絨包起來，使其受風(fēng)生焰，再加上一些干枝劈柴，即可用來燒火煮食物了?！　　逗邶埥庥洝肪砦逯性@樣寫過：齊齊哈爾“又出火鐮，關(guān)以東貴之，稱其加鋼甲于內(nèi)地，號卜奎火鐮，相贈答以為土產(chǎn)佳品”。由此看來，齊齊哈爾所產(chǎn)的火鐮早于清嘉慶年間，已經(jīng)是名牌產(chǎn)品了。它的質(zhì)量高于關(guān)內(nèi)的產(chǎn)品，在整個東北是非常受歡迎的?！　〈送?，卜奎火鐮不僅是生活的必需品，而且還是一種饋贈佳品?；痃犜诨适屹F族中也得到了廣泛的應(yīng)用?，F(xiàn)如今，故宮中仍然保存著雍正、乾隆皇帝曾經(jīng)使用過的火鐮。該火鐮是由宮中的工匠精心制作出來的，下部是用鋼鐵制成的，上部是用金子打造而成的，而且還刻有精美的龍紋?；痃牶惺怯上笱赖窨潭傻?，共有三個格子，分別用來放火鐮、火石、火絨。象牙盒一邊刻有“乾隆御用”款，另一邊則刻有“黃振效恭制”的字樣。一直以來，很多火鐮盒由長年在宮中做活的廣東象牙雕刻工匠黃振效制作而成。火鐮盒是用絲帶連接起來的，與盛香料的荷包及盛牙簽的、耳挖勺的物品放在一起，佩帶在朝服的腰帶上。這些都體現(xiàn)了滿族馬背生涯的生活特點。　　火鐮在不同的地區(qū)，其特點也是不同的?！　≡跉W洲，有一些火鐮是用整塊鐵板做成的，呈動物狀。除了刀刃部分，其他部分都可以用作打火時的手握把。　　藏式火鐮，風(fēng)格粗獷，個頭兒大，造型豪放。　　頭人貴族所用的火鐮更加精美，綴滿了金、銀、銅做成的裝飾品，而且上面還鑲嵌著綠松石、紅珊瑚以及各種寶石，看上去貴氣十足?！　∶晒抛迦怂玫幕痃?，其鐵制部分并不是鐮刀形狀的，而是一個長圓形的，但風(fēng)格比較獨特。此外，其火鐮環(huán)上還配有皮條制成的佩帶，充分顯示了游牧民族的生活特點?！　』痃牐m然遠(yuǎn)不及火柴方便，但同樣也有一些火柴無法與之相比的優(yōu)點：其一，不怕潮，火鐮經(jīng)常是帶在身上的，只要火絨不濕，即使陰天下雨也能夠用來取火；其二，不怕風(fēng)?；鹗卿撆c石頭相互撞擊而產(chǎn)生的，即使再大的風(fēng)，也不會影響到取火；其三，安全。最初制造的火柴非常容易自燃，引發(fā)火災(zāi)，然而火鐮只有用力撞擊才能取火，安全性能高。　　隨著社會經(jīng)濟的不斷增長，火柴應(yīng)用較為普遍，火鐮逐漸退出歷史舞臺。目前為止，存在的火鐮數(shù)量少之又少，有許多年輕人根本沒有見過火鐮。如今，火鐮已經(jīng)成為珍貴的收藏品?；痃犑怯晒そ呈止ぶ谱鞫傻模霈F(xiàn)重樣的是極少數(shù)的。因此，收藏起來的火鐮形態(tài)各異，趣味多多。

編輯推薦

火，有功、有過，有是、有非。它是文明進步的重要標(biāo)志，它也是很多災(zāi)難的根源?；穑粌H給人類帶來文明與進步，也給我們帶來仇恨與離別。在人類發(fā)展史中，人類使用火的歷史，與同火作斗爭的歷史是相生相伴的。 你想探索遠(yuǎn)古時代的人工取火嗎？想親臨鬼火世界嗎？想了解一些防火小常識嗎？……     來吧！打開華春編著的《青少年應(yīng)該知道的火》這本書，讓我們共同來探索火之樂園！

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