中國有機產品認證

內容概要

20世紀70年代以來，越來越多的人注意到，現(xiàn)代常規(guī)農業(yè)在給人類帶來高度的勞動生產力和豐富的物質產品的同時，也由于其生產中大量使用化肥、農藥等農用化學品，使環(huán)境和食品受到不同程度的污染，自然生態(tài)系統(tǒng)遭到破壞，土地生產能力持續(xù)下降。為探索農業(yè)發(fā)展的新途徑，各種形式的替代農業(yè)概念和措施，如有機農業(yè)、生物農業(yè)、生態(tài)農業(yè)、持久農業(yè)、再生農業(yè)及綜合農業(yè)等應運而生。雖然名稱不同，它們又各有側重，但其目的都是為了保護生態(tài)環(huán)境，合理利用資源，實現(xiàn)農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的持久發(fā)展。有機農業(yè)是最具代表性的例子。    有機農業(yè)是一種在生產中不使用化學合成的肥料、農藥、生長調節(jié)劑、飼料添加劑等物質，也不采用基因工程生物及其產物，而是遵循自然規(guī)律和生態(tài)學原理，采取農作、物理和生物的方法來培肥土壤、防治病蟲害，以獲得安全的生物及其產物的農業(yè)生產體系。其核心是建立和恢復農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的生物多樣性和良性循環(huán)，以維持農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

書籍目錄

1 概述  1.1 有機農業(yè)的概念  1.2 國際有機農業(yè)的發(fā)展  1.3 我國有機農業(yè)的發(fā)展  1.4 發(fā)展有機農業(yè)的目標與意義  1.5 有機產品2 有機加工  2.1 有機產品加工的原則  2.2 有機產品加工的條件  2.3 有機產品加工的配料和助劑  2.4 有機產品加工過程  2.5 有機產品加工衛(wèi)生要求  2.6 有機加工產品的包裝和儲藏  2.7 有機加工產品的運輸  2.8 有機加工產品的銷售  2.9 有機產品加工過程的管理  2.10 有機加工過程的環(huán)境保護-3 國家標準《有機產品》（GB/T 19630---2005）的理解  3.1 概述  3.2 國家標準《有機產品第2部分：加工》（GBfF 19630.2—2005）標準及其理解  3.3 國家標準《有機產品第3部分：標識與銷售》（GB／T 19630.3—2005）標準及其理解  3.4 國家標準《有機產品第4部分：管理體系》（GB／T 19630.4—2005）標準及其理解4 有機產品生產的質量保證  4.1 有機產品加工的質量管理  4.2 有機產品加工質量管理體系文件編寫  4.3 有機產品加工的質量監(jiān)控及追蹤  4.4 內部檢查  4.5 產品質量檢驗5 有機產品認證  5.1 有機產品認證流程及要求  5.2 申請與受理  5.3 有機產品現(xiàn)場檢查程序  5.4 有機加工現(xiàn)場檢查  5.5 有機加工檢查報告的編寫  5.6 問題跟蹤與整改  5.7 認證決定及證書管理6 有機標志管理 6.1 有機標志  6.2 有機標志管理附錄：主要相關法律法規(guī)  附錄1 中華人民共和國產品質量法  附錄2 中華人民共和國環(huán)境保護法  附錄3 中華人民共和國進出口商品檢驗法  附錄4 中華人民共和國認證認可條例  附錄5 有機產品認證管理辦法  附錄6 有機產品認證實施細則  附錄7 認證證書和認證標志管理辦法  附錄8 農產品包裝和標識管理辦法  附錄9 食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標準  附錄10 生活飲用水衛(wèi)生標準  附錄11 紡織染整工業(yè)水污染物排放標準  附錄12 食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范

章節(jié)摘錄

　　第五章 罰則　　第四十九條 生產、銷售不符合保障人體健康和人身、財產安全的國家標準、行業(yè)標準的產品的，責令停止生產、銷售，沒收違法生產、銷售的產品，并處違法生產、銷售產品（包括已售出和未售出的產品，下同）貨值金額等值以上三倍以下的罰款；有違法所得的，并處沒收違法所得；情節(jié)嚴重的，吊銷營業(yè)執(zhí)照；構成犯罪的，依法追究刑事責任?！　〉谖迨畻l 在產品中摻雜、摻假，以假充真，以次充好，或者以不合格產品冒充合格產品的，責令停止生產、銷售，沒收違法生產、銷售的產品，并處違法生產、銷售產品貨值金額百分之五十以上三倍以下的罰款；有違法所得的，并處沒收違法所得；情節(jié)嚴重的，吊銷營業(yè)執(zhí)照；構成犯罪的，依法追究刑事責任?！　〉谖迨粭l 生產國家明令淘汰的產品的，銷售國家明令淘汰并停止銷售的產品的，責令停止生產、銷售，沒收違法生產、銷售的產品，并處違法生產、銷售產品貨值金額等值以下的罰款；有違法所得的，并處沒收違法所得；情節(jié)嚴重的，吊銷營業(yè)執(zhí)照?！　〉谖迨l 銷售失效、變質的產品的，責令停止銷售，沒收違法銷售的產品，并處違法銷售產品貨值金額二倍以下的罰款：有違法所得的，并處沒收違法所得；情節(jié)嚴重的，吊銷營業(yè)執(zhí)照；構成犯罪的，依法追究刑事責任?！　〉谖迨龡l 偽造產品產地的，偽造或者冒用他人廠名、廠址的，偽造或者冒用認證標志等質量標志的，責令改正，沒收違法生產、銷售的產品，并處違法生產、銷售產品貨值金額等值以下的罰款；有違法所得的，并處沒收違法所得；情節(jié)嚴重的，吊銷營業(yè)執(zhí)照。

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