有機(jī)化學(xué)

內(nèi)容概要

本教材為“高等專科學(xué)校高等職業(yè)技術(shù)學(xué)院環(huán)境類系列教材”之一，是按照教育部高等學(xué)校高職高專環(huán)保與氣象類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)制定的高職高專環(huán)境類專業(yè)基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的基本要求編寫而成。    本教材由理論和實(shí)驗(yàn)兩部分組成。理論部分共分15章，主要分析了烷  烴、烯烴、炔烴和二烯烴等主要有機(jī)化合物。在選材方面注重有機(jī)化學(xué)的基本原理、基本規(guī)律、化合物性質(zhì)及基本反應(yīng)、化學(xué)性質(zhì)與結(jié)構(gòu)間的關(guān)系，對(duì)于一些成熟的電子理論、反應(yīng)歷程，如共軛效應(yīng)、誘導(dǎo)效應(yīng)、反應(yīng)歷程、親核加成、親電加成、親核取代、親電取代作了一定介紹，力求簡(jiǎn)化。實(shí)驗(yàn)部分編排了有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本知識(shí)、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作以及部分有機(jī)化合物的制備和性質(zhì)。    本教材可用于高等?？茖W(xué)校及高等職業(yè)技術(shù)學(xué)院化學(xué)類及環(huán)境類相關(guān)專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課教材，同時(shí)可作為其他相關(guān)專業(yè)，如化工、石油、生物工程、制藥、冶金、食品等專業(yè)的教材或參考書，也可供有關(guān)部門的科研及生產(chǎn)一線技術(shù)人員閱讀參考。

書籍目錄

上篇　理論部分  第一章　緒論    第一節(jié)　有機(jī)化學(xué)的研究對(duì)象    第二節(jié)　共價(jià)鍵的一些基本概念    第三節(jié)　研究有機(jī)化合物的一般步驟    第四節(jié)　有機(jī)化合物的分類  第二章　烷烴    第一節(jié)　烷烴的同系列及同分異構(gòu)現(xiàn)象    第二節(jié)　烷烴的命名法    第三節(jié)　烷烴的構(gòu)型    第四節(jié)　乙烷的構(gòu)象    第五節(jié)　烷烴的物理性質(zhì)    第六節(jié)　烷烴的化學(xué)性質(zhì)    第七節(jié)　烷烴的來源  第三章　單烯烴    第一節(jié)　烯烴的結(jié)構(gòu)    第二節(jié)　烯烴的同分異構(gòu)及命名    第三節(jié)　烯烴的物理性質(zhì)    第四節(jié)　烯烴的化學(xué)性質(zhì)    第五節(jié)　重要的烯烴　第四章　炔烴和二烯烴    第一節(jié)　炔烴    第二節(jié)　二烯烴　第五章　脂環(huán)烴    第一節(jié)　脂環(huán)烴的分類和命名法    第二節(jié)　環(huán)烷烴的性質(zhì)　　*第三節(jié)　環(huán)烷烴的結(jié)構(gòu)　　*第四節(jié)　環(huán)已烷的構(gòu)象　第六章　芳烴　　第一節(jié)　苯的結(jié)構(gòu)　　第二節(jié)　芳徑的構(gòu)造民構(gòu)和命名　　第三節(jié)　單環(huán)芳烴的物理性質(zhì)　　　第四節(jié)　單環(huán)芳烴的化學(xué)反應(yīng)及應(yīng)用　　第五節(jié)　苯環(huán)上取代反應(yīng)的定位規(guī)律　　第六節(jié)　重要的芳烴　　*第七節(jié)　非苯芳烴和休克爾規(guī)則　　第八節(jié)　芳烴的來源　第七章　鹵代烴　第八章　醇　酚　醚　第九章　醛　酮　醌　第十章　羧酸及其衍生物　第十一章　含氮、硫、磷有機(jī)化合物　第十二章　雜環(huán)化合物的性質(zhì)　　第十三章　對(duì)映異構(gòu)　第十四章　碳水化合物　第十五章　氨基酸和蛋白質(zhì)下篇　實(shí)驗(yàn)部分　第十六章　有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本知識(shí)　第十七章　有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作　第十八章　有機(jī)化合物的制備和性質(zhì)　附錄

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