中國兒童早期健康方案

內(nèi)容概要

“中國兒童早期健康方案”分為0—3歲和3—6歲兩冊，以兒童的健康維護為主題，分別從營養(yǎng)、免疫、運動、安全、心理等方面介紹了兒童健康維護的基本常識和具體方法。 健康不僅僅是指機體不生病，世界衛(wèi)生組織對健康的定義是“生理、心理及社會適應(yīng)三方面全部良好的一種狀態(tài)”。隨著經(jīng)濟的發(fā)展和生活節(jié)奏的加快，許多家長沒有足夠的時間和孩子在一起，物質(zhì)生活的豐富和情感的缺失使孩子很容易出現(xiàn)心理問題；應(yīng)試教育和就業(yè)的嚴峻形勢，使孩子很小就開始承受越來越大的學(xué)習(xí)和競爭壓力，臨床上表現(xiàn)出來的心理行為問題越來越多，已成為影響兒童身心健康的重要因素。

作者簡介

桑艷梅，女，39歲，首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京兒童醫(yī)院兒內(nèi)科副主任醫(yī)師，臨床醫(yī)學(xué)博士，碩士生導(dǎo)師。亞太兒科內(nèi)分泌協(xié)會（APPES）成員，北京市兒童青少年糖尿病中心副主任。2004年獲國家留學(xué)基金委博士后專項基金，赴美國賓夕法尼亞大學(xué)費城兒童醫(yī)院進行了為期一年的博士后研

書籍目錄

常識篇  第1章 營養(yǎng)，健康的物質(zhì)基礎(chǔ)　　營養(yǎng)到位，健康才到位　　3-6歲寶寶的營養(yǎng)需求　　　1. 能量　　　2. 蛋白質(zhì)　　　3. 脂肪　　　4. 碳水化合物　　　5. 礦物質(zhì)　　　6. 維生素　　　7. 水　　營養(yǎng)關(guān)鍵在平衡　　　1. 熱能平衡　　　2. 蛋白質(zhì)平衡　　　3. 鈣平衡　　　4. 維生素平衡　　　5. 礦物質(zhì)平衡　　科學(xué)喂養(yǎng)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)　　　　1. 食物品種多樣　　　2. 季節(jié)不同，飲食不同　　　3. 烹調(diào)方式要適合　　　4. 膳食制度要合理　　培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣　　　1. 飲食定時定量　　　2. 吃飯細嚼慢咽　　　3. 不偏食、不挑食　　　4. 心情愉快、安靜進餐　　　5. 讓寶寶自己吃　　及時發(fā)現(xiàn)寶寶的營養(yǎng)問題　　　1. 怎樣判斷寶寶的營養(yǎng)狀況　　　2. 寶寶營養(yǎng)不良的信號　……　第2章  免疫，健康的守護神　到3章  運動，健康的助推器　第4章  意外傷害，健康的大敵　第5章  心理發(fā)展，健康不可忽視的重要方面實務(wù)篇　第1章  3-4歲寶寶的健康維護　第2章  4-5歲寶寶的健康維護　第3章  5-6歲寶寶的健康維護

章節(jié)摘錄

　　第1章 營養(yǎng)，健康的物質(zhì)基礎(chǔ)　　營養(yǎng)到位，健康才到位　　營養(yǎng)是健康的物質(zhì)基礎(chǔ)，處于生長發(fā)育期的兒童，不僅需要營養(yǎng)來維持一切生命活動，修補組織損耗，更重要的是，他們需要大量的營養(yǎng)素來保證其生長發(fā)育。生長發(fā)育越迅速，所需要的營養(yǎng)素也就越多。某種營養(yǎng)物質(zhì)的短缺將導(dǎo)致兒童體格發(fā)育的遲滯和心理——智能發(fā)育的落后，后者甚至是終生不可逆轉(zhuǎn)的損失?！　∠鄬τ?-3歲而言，3-6歲的寶寶體格生長速度有所減慢，但從人的一生來看，這一階段仍是生長發(fā)育的高峰時期，每年體重增長2千克左右，身高增長5-7厘米，仍然需要大量相關(guān)營養(yǎng)素的支持。兒童期良好的營養(yǎng)是人一生體格發(fā)育的基礎(chǔ)，也是預(yù)防成年慢性疾病，如動脈粥樣硬化、冠心病等的保證?！　?-6歲同樣是大腦——中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的關(guān)鍵期。3歲時腦的重量為出生時的3倍，約為1-1.08千克，6歲時腦的重量約為1.25-1.30千克，相當(dāng)于成人腦重的86％-90％。大腦功能的成熟有賴于腦細胞整體結(jié)構(gòu)的增大和神經(jīng)纖維的髓鞘化，合理的營養(yǎng)是腦功能--智力發(fā)育的重要保證。神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育需要大量的蛋白質(zhì)，腦組織中功能越高的部位所含蛋白質(zhì)的量越多。此外，大腦還需要充足的必需脂肪酸、葡萄糖（大腦運行的主要能源）和血紅蛋白（攜帶氧到每個細胞）等營養(yǎng)素。如果這時出現(xiàn)營養(yǎng)不良，比如蛋白質(zhì)、熱量以及某些微量元素供應(yīng)不足，將導(dǎo)致腦發(fā)育不良，直接影響到孩子日后的智力活動和行為發(fā)展。

圖書封面

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