時尚養(yǎng)生美食

內(nèi)容概要

本書以時尚生活為主線，重點從飲食方面講時尚養(yǎng)生的保健知識，具體內(nèi)容包括：時尚養(yǎng)生食風、時尚養(yǎng)生食法、時尚養(yǎng)生食品、時尚養(yǎng)生干果、時尚養(yǎng)生飲品等。從現(xiàn)代營養(yǎng)學和中醫(yī)學的角度，結(jié)合現(xiàn)代生活的實際，逐一分析、講解食品的營養(yǎng)成分、性味、食用功效以及使有方法、烹調(diào)方法等，是一要集知識性、實用性、科學性、趣味性為一體的家庭必備參考書，對讀者如何飲食更科學、更合理、便健康、更長壽，具有很好的指導作用。適合于享受時尚生活的人閱讀、參考，也是現(xiàn)代家庭的營養(yǎng)保健顧問。

書籍目錄

第一篇 時尚養(yǎng)生食風  黑色食品——飲食界的黑旋風  “聰明食品”——飲食科學的新課題  粗雜糧——飲食的新寵兒  昆蟲食品——風行國內(nèi)外的時尚美食  紅色食品——保健佳品  野菜——登上大雅之堂  森林蔬菜——林海珍品  花卉——入饌溯源  野生菌——綠色時尚  泡沫花茶——茶文化的變遷第二篇 時尚養(yǎng)生食法  吃“野”能祛病健身  吃“糙”即防病又減肥  吃“雜”使營養(yǎng)平衡  吃“生”有助于預防癌癥  吃“素”延年益壽  吃“皮”有益健康長壽  多吃降血脂的食品  多吃抗衰老的食品  吃減肥儀器健美瘦身  吃能夠清除體內(nèi)垃圾的食品  吃“茶”營養(yǎng)價值高  五色食品維護人體健康  營養(yǎng)多樣的最佳食品  吃“醋”的十大功效  吃“醋豆”治療心血管疾病第三篇 時尚養(yǎng)生食品  花粉——神奇誘人的營養(yǎng)結(jié)晶  螺旋藻——最優(yōu)秀的營養(yǎng)佳品  糙米——健腦更養(yǎng)人  黑米——四季進補佳品  米皮糠——平凡的防癌食品……第四篇 時尚養(yǎng)生干果第五篇 時尚養(yǎng)生飲品

圖書封面

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