嬰兒輔食制作365

內容概要

寶寶的聰明與健康，與周歲內的哺喂及輔食添加時間、品種、烹調方法也密切相關。本書集有關嬰兒輔食添加的要點、方法、制作及相關的嬰兒營養(yǎng)知識于一體，可幫助新父母更好地掌握輔食添加的要領。請聽從專家的建議，一定沒錯！     通過閱讀本書您可以獲得了解寶寶輔食制作的營養(yǎng)知識；了解寶寶輔食制作的安全知識；了解寶寶輔食制作的技巧方法；了解寶寶輔食制作的配餐食譜。

書籍目錄

第一章 寶寶出生　身體發(fā)育　　基本狀況　　大小便　　睡眠　　體溫　　視覺　　聽覺　　觸覺　　味覺和嗅覺　　與大人的交往　　運動能力　喂養(yǎng)指導　　1個月嬰兒食譜　　母乳喂養(yǎng)好　　純母乳喂養(yǎng)能滿足嬰兒嗎　　為什么給孩子喂初乳　　影響母乳分泌的因素　　哪些母親不宜哺乳　　哪些藥物影響哺乳　　母乳足不足　　母乳喂養(yǎng)應注意什么　　喂奶的姿勢要正確　　孩子是否吃飽了　　母乳不足時的哺喂方法　　母親上班不能哺乳怎么辦　　鮮牛奶怎么煮　　關于人工喂養(yǎng)　　人工喂養(yǎng)要注意的問題　　怎樣用奶粉配制奶　　配方奶中是否缺少維生素　　人工喂養(yǎng)的新生兒可以喝什么水　　早產兒的喂養(yǎng)　　寶寶對母乳過敏怎么辦　　魚肝油是不是吃得越多越好　　配方奶是首選母乳替代品　　關于嬰兒飲果汁第二章 第2個月　生長發(fā)育　　基本狀況　　動作　　體重　　皮膚感覺能力　　視覺、味覺與聽覺　　睡眠　　情感發(fā)育　……第三章 第3個月第四章 第4個月第五章 第5個月第六章 第6個月第七章 第7個月第八章 第8個月第九章 第9個月第十章 第10個月第十一章 第11個月第十二章 第12個月

章節(jié)摘錄

　　母乳是嬰兒的天然生理食品。從蛋白分子結構看，母親乳汁適宜嬰兒，不易引起過敏反應。而在牛奶中，含有人體所不適應的異性蛋白，這種物質可以通過腸道黏膜被人體吸收引起過敏。因此，有的嬰兒哺牛奶以后，發(fā)生變態(tài)反應，引起腸道少量出血、嬰兒濕疹等現(xiàn)象。母乳中幾乎無菌，直接喂晡不易污染，溫度合適，吸吮速度及食量可隨小兒需要增減，既方便又經濟。母乳喂哺也是增進母子感情的過程。母親對嬰兒的照顧、撫摸、擁抱、對視、逗引以及母親胸部、乳房、手臂等身體的接觸，都是對嬰兒的良好刺激，促進母子感情日益加深，可使嬰兒獲得滿足感和安全感。使嬰兒心情舒暢，也是嬰兒心理正常發(fā)展的重要因素。嬰兒的吸吮過程促進母親催產素的分泌，促進母親子宮的收縮，能使產后子宮早日恢復。從而減少產后并發(fā)癥?！　∧溉橹泻忻庖呶镔|。在母乳中含有各種免疫球蛋白，如lgA、lgG、lgM、lgE等。這些物質會增強小兒的抗病能力。特別是初乳，含有多種預防、抗病的抗體和免疫細胞，這是在牛乳中所得不到的。母乳營養(yǎng)豐富，鈣磷比例合宜，有利于孩子對鈣的吸收；母乳中含有較多的脂肪酸和乳糖，磷脂中所含的卵磷脂和鞘磷脂較多，在初乳中含微量元素鋅較高；這些都有利于促進小兒生長發(fā)育。母乳蛋白質的凝塊小，脂肪球也小，且含有多種消化酶。母乳中的乳脂酶再加上小兒在吸吮過程中，舌咽分泌的一種酶，有利于對脂肪的消化。另外，人乳的緩沖力小，對胃酸中和作用弱，有助于營養(yǎng)物質的消化吸收。

圖書封面

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