廣彩-遠(yuǎn)去的美麗

前言

　　中國(guó)瓷器蜚聲世界，若據(jù)西晉潘岳《笙賦》中“披黃苞以授甘，傾縹瓷以酌釃”的描述，可知公元3世紀(jì)時(shí)，中國(guó)瓷器生產(chǎn)已達(dá)到一定水平。而歐洲直到公元1708年，才燒出白色透明的真正硬質(zhì)瓷。在此之前，歐洲人一直使用木器、陶器、金銀器皿，對(duì)有光滑潔凈、閃亮釉面，繪著五彩繽紛的山水、人物、花卉紋飾，敲擊時(shí)發(fā)出清脆悅耳聲音的瓷器，十分詫異和鐘愛。他們把瓷器叫作china，把我國(guó)也就稱作CHINA。　　明、清以來，江西省景德鎮(zhèn)成為我國(guó)瓷器生產(chǎn)中心，無論是品類、式樣、數(shù)量和質(zhì)量，都居全國(guó)首位。在咸豐十八年（1858年）九江開關(guān)前，走陸路把瓷器運(yùn)送出口畢竟是有限和艱難的，也容易損壞。當(dāng)時(shí)的路線大抵有兩條，貨物從昌江入鄱陽(yáng)湖，出贛江直到贛州分途：一向東順貢水至瑞金過武夷山到汀州，下汀江在上杭轉(zhuǎn)雁石，從雁石溪入九龍江抵達(dá)漳州；一向西南沿章水到大余，過大庾嶺出梅關(guān)，由南雄下湞江至曲江，沿北江南下抵廣州。后者運(yùn)輸條件要比前者優(yōu)越，再加上廣州“素為眾舶所湊”，是我國(guó)古代最大的貿(mào)易港口，政府也十分關(guān)注外貿(mào)事務(wù)，遠(yuǎn)在唐代就成立了市舶司一類的機(jī)構(gòu)。乾隆二十二年（1757年）更宣布廣州為獨(dú)口通商口岸，外國(guó)商人被禁止往廈門、舟山、寧波。自此，各國(guó)來華商船都薈集廣州，船只數(shù)量逐年增加，全國(guó)各地運(yùn)到廣州的貨物近百種，其中以茶、絲、瓷、土布、藥材所占的比重為最大。這獨(dú)特的地理和政治、經(jīng)濟(jì)條件，使廣州很長(zhǎng)時(shí)間成為我國(guó)瓷器出口最重要的城市?！　∮捎诿總€(gè)國(guó)家、地區(qū)、民族的風(fēng)尚不盡相同，歐洲人嗜愛絢麗多彩的、繪畫著徽章、人物、風(fēng)景、花卉的彩瓷。為了適應(yīng)市場(chǎng)的需求，歐洲商人很自然地要求按他們的意圖甚至來樣定做。就這樣，從清代雍正年問開始，用景德鎮(zhèn)素胎加工彩繪的廣彩行業(yè)就應(yīng)運(yùn)而生了?！　∮捎谥型馕幕粩嘟涣?，西洋繪畫和其他工藝品大量流入以及西洋藝匠的傳授，廣彩在繪畫上或參用西法，或逕學(xué)西法。在色料的制作和使用手法方面，不斷改進(jìn)和提高，強(qiáng)化了藝術(shù)效果，既大量出口而又滿足國(guó)內(nèi)好奇騖新者的需要。這樣廣彩就有過一段輝煌的歷史。

內(nèi)容概要

廣州彩繪瓷是“借胎上彩”，主要為供應(yīng)外銷而生產(chǎn)的瓷品。在迄今為止近三百年的中外經(jīng)濟(jì)文化交流活動(dòng)中，有著獨(dú)特的不可磨滅的貢獻(xiàn)，尤其是早期的制品，在美學(xué)方面的價(jià)值已開始為世人關(guān)注。    由于歐洲人對(duì)多彩瓷的偏愛，一定程度上，促使我國(guó)清代彩瓷大發(fā)展。在中西方早期貿(mào)易的頻繁交往中，著名瓷都景德鎮(zhèn)的彩瓷生產(chǎn)有一部分轉(zhuǎn)移到我國(guó)古代最大的貿(mào)易港廣州。中西文化科技的交融互滲，使廣彩瓷勃發(fā)旺盛，“式多奇巧，歲無定樣”的制品表現(xiàn)出強(qiáng)烈的羅可可藝術(shù)風(fēng)格。其后，由于歐洲社會(huì)政治經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的改變，廣彩瓷轉(zhuǎn)而向美洲市場(chǎng)發(fā)展。隨著19世紀(jì)中期東西方關(guān)系的變化，廣彩瓷也逐漸表現(xiàn)出民族化、地域化傾向，設(shè)計(jì)形式和裝飾主題因素單一性增強(qiáng)?，F(xiàn)在，由于市場(chǎng)和自身的原因，廣彩瓷的生產(chǎn)大為削弱，但對(duì)其歷史進(jìn)行研究，仍是一件很有社會(huì)意義的事。    大量精美的廣彩瓷存留在國(guó)外，主要是在歐美國(guó)家。這使我們的研究工作產(chǎn)生一定的困難，如能進(jìn)行和加強(qiáng)這方面的溝通，將會(huì)把中國(guó)古陶瓷學(xué)術(shù)研究向縱深推進(jìn)。

書籍目錄

引言一、在歷史的角落  1.廣州彩繪瓷與“廣窯”  2.廣彩瓷的流布情況  3.國(guó)內(nèi)外對(duì)廣彩瓷的研究二、早期華瓷對(duì)歐洲的貿(mào)易  1.東西方航道的接通  2.早期華瓷對(duì)歐洲的貿(mào)易三、十八世紀(jì)華瓷對(duì)歐洲的貿(mào)易  1.熾烈的羅可可風(fēng)  2.熱飲時(shí)尚與中國(guó)瓷器  3.不尋常的“中國(guó)熱”四、歐洲人喜愛多彩瓷  1.西方民族的色彩觀  2.清代的彩瓷生產(chǎn)五、廣州——中國(guó)古代最大的貿(mào)易港  1.元代以前  2.明代時(shí)期  3.清代前期  4.廣州得洋風(fēng)之先六、廣彩瓷的歷史  1.行業(yè)的出現(xiàn)  2.廣彩瓷與廣東琺瑯  3.18世紀(jì)歐洲的寵兒    （1） 型制    （2） 裝飾紋樣——徽章紋船舶紋人物紋花卉紋動(dòng)物紋邊飾    （3） “歲無定樣”    （4） 賦彩特點(diǎn)    （5） 關(guān)于“麻色”    （6） 廣彩無貢品    （7） 失愛的寵兒  4.十九世紀(jì)的廣彩瓷    （1） 在美國(guó)市場(chǎng)的發(fā)展    （2） 鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)對(duì)廣彩生產(chǎn)的影響    （3） 走向世紀(jì)末的繁榮    （4） 裝飾紋樣——人物紋花卉草蟲紋仿占邊飾    （5） “開斗方”    （6） 關(guān)于內(nèi)銷  5.近代廣彩瓷制作簡(jiǎn)介    （1） 制作工序——備瓷胎加彩烘彩質(zhì)檢    （2） 新工藝的采用    （3） 色料的不斷更新    （4） “織金”美譽(yù)    （5） “折色”和“長(zhǎng)行”    （6） “撻花頭”技法  6.亦談“行會(huì)”  7.廣彩瓷與廣東繪畫七、廣彩·五彩·琺瑯彩·粉彩八、廣彩瓷的鑒賞九、附錄：  1.藝師小傳  2.錦華隆廣彩瓷廠1936年產(chǎn)品目錄

章節(jié)摘錄

　　廣彩瓷使用的繪瓷色料和技法，很大程度上吸取了西洋的傳入，但仍有著深厚的華夏民族傳統(tǒng)底蘊(yùn)。她是東西方文化沃土上培育出來的一朵異葩?！　≡谥袊?guó)陶瓷人系中，使用景德鎮(zhèn)生產(chǎn)的白瓷胎異地上彩，并在陶瓷發(fā)展史上有著重要影響的彩瓷當(dāng)屬清宮琺瑯彩瓷和廣彩瓷。清宮琺瑯彩瓷在宮內(nèi)的正式名稱為“瓷胎畫琺瑯”，也稱之為“洋彩”瓷，是在清代宮廷中產(chǎn)生、發(fā)展、消退的御用藝術(shù)品。清宮琺瑯彩瓷使朋從景德鎮(zhèn)解運(yùn)進(jìn)宮、經(jīng)御定的白瓷胎，絕無瑕疵，有著嚴(yán)謹(jǐn)、華貴的寓廷繪畫作風(fēng)，彩飾雍容典雅。由于康、雍、乾三代君豐的直接參與，使清宮琺瑯彩瓷成為“人間罕有，天上頒來”的奇珍，世譽(yù)為“彩瓷皇后”。就實(shí)質(zhì)性而言，廣彩瓷也是瓷胎畫琺瑯器，與清宮琺瑯彩瓷為同一個(gè)瓷種，不同的是，一個(gè)是天之驕子，一個(gè)是人間庶民。有人認(rèn)為廣彩瓷也曾作為“貢品”進(jìn)奉內(nèi)廷，但北京故宮博物院資深文物專家楊伯達(dá)先生與耿寶昌先生根據(jù)對(duì)清宮舊藏瓷器和有關(guān)的貢單、文檔的調(diào)查研究，提出了相反意見——“廣彩無貢品”，這個(gè)意見無異乎是結(jié)論性的。亮麗的廣彩瓷有如一股飄逸的和風(fēng)，掠過萬(wàn)水干山，散落彩朵無數(shù)。但她那異質(zhì)性傾向的文化表現(xiàn)，卻難以被故鄉(xiāng)人理解和接受。當(dāng)塵埃落定之后，我們回眸廣彩瓷時(shí)，卻有了許多驚詫，驚詫她真實(shí)的美，驚詫她當(dāng)年掀起的歐洲人對(duì)東方事物的憧憬和狂熱，驚詫她對(duì)西辦文化歷史和社會(huì)禮俗還有一份延及現(xiàn)在的深刻影響?！　≈袊?guó)古代陶瓷是中外繹濟(jì)、文化接觸的動(dòng)力和交流的主要媒介之一，在推進(jìn)世界物質(zhì)文明和精神文明的發(fā)展上，仃著不可磨滅的功績(jī)。進(jìn)行這方面的研究，是歷史的委托，也會(huì)是對(duì)今人的昭悟。早在1980年，國(guó)內(nèi)就成立了“中國(guó)古外銷陶瓷研究會(huì)”。各地專家、學(xué)者紛紛投入研討，并與圍外同行積極進(jìn)行交流，取得不少的成果。如果說，1988年由北京故宮博物院紫禁城出版社出版的《中國(guó)_占外銷陶瓷研究論文集》（葉文程著），在當(dāng)時(shí)“還是絕無僅有”的話，那么我們希望本書能被視為傳薪之作?！　?guó)外曾繹有學(xué)者說過，“如果沒有中日手工藝術(shù)的強(qiáng)烈影響，法圍就一定不會(huì)有、囚而歐洲的其他部分也就一定不會(huì)有巴洛克及羅可可的藝術(shù)”，這個(gè)說法可能有些絕對(duì)了。但歐洲“羅可可時(shí)代，岡承受南中國(guó)的豐富藝術(shù)寶庫(kù)而趨于成熟”，卻是客觀、公允的評(píng)價(jià)，而這藝術(shù)寶庫(kù)中的寶藏之一就是廣彩瓷。為能更好地以科學(xué)的觀點(diǎn)對(duì)廣彩瓷進(jìn)行考察和研究，我們力求從多角度、多層面切入，展現(xiàn)歷史發(fā)展場(chǎng)景，并且從對(duì)社會(huì)生活的研究中，發(fā)掘廣彩瓷所折射的文化內(nèi)涵。　　交流從來都是互動(dòng)的，廣彩瓷對(duì)恢洲社會(huì)藝術(shù)?；钣蓪m廷向民間、由宗教向世俗的轉(zhuǎn)變，起到了非同一般的推助作用，并對(duì)歐洲制瓷業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生了重要影響。

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