旅游飲食與養(yǎng)生

內(nèi)容概要

旅游是一種時尚、健康的生活方式。隨著人們生活水平的提高，旅游活動也朝著平安、健康、快樂的方向發(fā)展。通過旅游，人們不僅可以增強體質(zhì)，延年益壽，而且還能陶冶情操，獲取精神的愉悅。本書分3篇，其中旅游篇介紹了旅游常識、各地的景觀和風味小吃，飲食篇介紹了旅途中的飲食衛(wèi)生、飲食營養(yǎng)、不同體質(zhì)者對風味小吃的選擇、 旅途常見病的食療方，養(yǎng)生篇詳細介紹了在旅游活動中如何達到“天人相應”、“形神合一”，在欣賞美麗景色的同時，達到身心的和諧與統(tǒng)一，語言生動活潑，資料翔實可靠，實用性與趣味性相合，是廣大旅游愛好者的必備讀物。

書籍目錄

旅游篇　一、旅游常識　　1．旅游計劃　　2．旅游前的準備　　3．旅游保險　　4．旅游藥箱常用藥　二、各地的景觀和風味小吃　　1．北方風味小吃　　2．南方風味小吃　　3．名勝古跡的景觀和風味小吃　　?。?）北京　　?。?）西安　　　（3）開封、洛陽　　　（4）南京　　?。?）杭州　　4．繁華都市的景觀和風味小吃　　　（1）上?！　　。?）天津　　?。?）大連　　　（4）青島　　?。?）香港　　?。?）澳門　　5．三山五岳的景觀和風味小吃　　　（1）泰山　　?。?）華山　　?。?）衡山　　?。?）恒山　　　（5）嵩山　　6．古剎洞天的景觀和風味小吃　　?。?）五臺山　　?。?）峨眉山　　　（3）普陀山　　?。?）九華山　　?。?）武當山　　?。?）青城山　　?。?）龍虎山、廬山　　7．園林勝景的景觀和風味小吃　　?。?）蘇州　　?。?）揚州　　　（3）桂林　　8．沿海地區(qū)的景觀和風味小吃　　?。?）廣州　　?。?）神州、廈門　　?。?）臺灣　　9．祖國北部的景觀和風味小吃　　　（1）內(nèi)蒙古　　?。?）寧夏　　　（3）甘肅　　10．世界屋脊的景觀和風味小吃　　?。?）西藏　　?。?）青海　　11．其他地方的景觀和風味小吃　　?。?）云南　　?。?）貴州　　　（3）新疆飲食管　三、旅途中的飲食衛(wèi)生　四、旅途中飲食營養(yǎng)　五、旅途飲食調(diào)養(yǎng)和各地風味小吃的選擇　六、旅途常見病的食療便方養(yǎng)生篇　七、大自然沐浴和養(yǎng)生　八、人文景觀和養(yǎng)生　九、運動和養(yǎng)生　十、體情閑意和養(yǎng)生　十一、心理健康和養(yǎng)生

章節(jié)摘錄

書摘人的一生，使之最得益的是心境，使之最痛苦的也是心境。好的心境使人生機勃勃，壞的心境使人如泰山壓頂，要想使自己保持有個好心境，就應該在忍讓的修養(yǎng)上多下些功夫。日本有句格言“雄辯是銀，沉默是金”。就是說當別人情緒激動時，自己顯得沉默，寬宏大度，這比黃金還貴重。其結(jié)果必然是“以靜制動”，可減少因急躁而產(chǎn)生的諸多不良后果。所以說，一時的沉默忍讓是一種以退為進的生存競爭的策略，一種明智的選擇。心理學家認為，生活中不善忍讓的人，是人格不健全的表現(xiàn)，容易導致偏執(zhí)型、分裂型、強迫型等人格障礙。    生理學家指出，適度的寬容，對于改善人際關系和身心健康都有益處。不會寬容別人亦會殃及自身。過高要求別人，必定使自己處于緊張的心理之中，從而影響自身的健康。    醫(yī)學家們發(fā)現(xiàn)，不善忍讓的人，由于內(nèi)心的矛盾沖突或情緒危機難于解脫，極易導致機體內(nèi)分泌功能失調(diào)。諸如使兒茶酚胺類藥物——。腎上腺素、去甲腎上腺素過量分泌，引起體內(nèi)一系列劣性生理變化改變，可致使血壓升高、心跳加快、消化液分泌減少、胃腸功能紊亂等，并可伴有頭昏腦脹、失眠多夢、乏力倦怠、食欲不振、心煩意亂等神經(jīng)衰弱癥狀。醫(yī)學家們還發(fā)現(xiàn)，緊張的心理刺激會影響內(nèi)分泌功能，而內(nèi)分泌功能的改變又反過來增加人的緊張心理，形成惡性循環(huán)，對身心疾病的發(fā)生發(fā)展起著推波助瀾的作用，貽害身心健康。    社會學家發(fā)現(xiàn)，不善于容忍讓人的人，有過激者，甚至因失去理智而釀成禍端，造成嚴重后果。而一旦形成忍讓的性格，心理上便會發(fā)生一次次巨大的轉(zhuǎn)變和凈化過程，諸多的緊張、煩惱、事端便可得以避免和消除，身心因此而健康。    P262

編輯推薦

本書通過對我國旅游勝地景點優(yōu)美的刻畫，各地風味小吃特點的介紹，不同風味小吃的營養(yǎng)成分，出門在外飲食注意的問題，不同體質(zhì)、不同身體健康狀況的人如何選擇風味小吃，旅途中常見病的食療方，旅游與養(yǎng)生等，淋漓盡致地將旅途中的環(huán)境美、文化美、飲食美、健身美交織在一起，給旅游者帶來愉快，帶來健康，帶來美好的享受。

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