考生保健藥膳集錦

內(nèi)容概要

本書作者是長(zhǎng)期從事藥膳研究應(yīng)用的專家。他針對(duì)考生學(xué)習(xí)、考試中出現(xiàn)的精神緊張、記憶力下降、心神不安、失眠等情況·設(shè)計(jì)了增強(qiáng)考生記憶藥膳、抗失眠藥膳、補(bǔ)心益氣藥膳、增強(qiáng)消化吸收營(yíng)養(yǎng)藥膳、補(bǔ)腦藥膳、抗病強(qiáng)身藥膳·以及女生保健藥膳等9共計(jì)5 OO余種藥膳配方。每種藥膳有配方、功效、制作、食法、宜忌等內(nèi)容，內(nèi)容翔實(shí)9簡(jiǎn)單易行。適合各類考生及腦力工作者家庭制作食用·也可供餐廳廚師及藥膳愛好者閱讀。

作者簡(jiǎn)介

彭銘泉教授生于 1933 年，重慶市人，大學(xué)文化。他從 1980 年開始首先提出現(xiàn)代藥膳這一概念，開創(chuàng)了中國(guó)藥膳學(xué)這一嶄新的學(xué)科，使藥膳成為商品，并在全國(guó)乃至世界創(chuàng)辦了第一家藥膳餐廳 —— 成都同仁堂，至今深受國(guó)內(nèi)外顧客的贊賞。他在國(guó)內(nèi)外有關(guān)報(bào)刊上發(fā)表了論文 300 余

書籍目錄

第一章  增強(qiáng)考生記憶藥膳 遠(yuǎn)志牛奶飲 桂圓紅棗湯 龍眼豬腦湯 核桃炒雞丁 砂仁燉魚頭 雙耳炒豬肝 姜汁拌菠菜 無花果豬爪 山藥荷包蛋 黃芪蒸仔雞 蔬菜泥 蔬菜水果泥 鵪鶉山藥大米粥 牛奶白米粥 木瓜水果泥 消署生津汁 香蕉泥 核桃豌豆泥 核桃蛋黃豌豆糊 山藥馬鈴薯雞肝糊 葡萄龍眼糕 遠(yuǎn)志肝泥瘦肉粥 冬茸雪蛤羹 木瓜菠菜面 山藥白飯魚蒸蛋 番薯番茄扒豬肝 牛奶麥片粥 砂仁豆腐茄盒 無花果粟米蛋 苡仁腿茸鮮花盅 桂圓蛋糕 黃芪番茄泥鰍湯 百合鮮菇燉魚肚 沙參蒸粉卷……第二章  抗失眠藥膳第三章  補(bǔ)心益氣藥膳第四章  增強(qiáng)考生消化呼吸營(yíng)養(yǎng)藥膳第五章  減肥瘦身藥膳第六章  補(bǔ)腎藥膳第七章  補(bǔ)肝藥膳第八章  考生防病強(qiáng)身藥膳第九章  女生保健藥膳第十章  潤(rùn)腸通便藥膳第十一章 考試前補(bǔ)腦藥膳

編輯推薦

望子成龍，是每位家長(zhǎng)的愿望；考個(gè)好成績(jī)，是每個(gè)考生的向注。因此考生必須有強(qiáng)健的體魄，才能有充足的精力投入緊張而費(fèi)腦的學(xué)習(xí)考試中。本書針對(duì)考生學(xué)習(xí)、考試中出現(xiàn)的精神緊張、記憶力下降、心神不安、失眠等情況，設(shè)計(jì)了500余種藥膳配方。每種藥膳有配方、功效、制作、食法、宜忌等內(nèi)容，內(nèi)容翔實(shí)。簡(jiǎn)單易行。

圖書封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

---

    考生保健藥膳集錦 PDF格式下載

---