健腦助眠菜點茶飲

內容概要

吃喝是影響身體健康的重要環(huán)節(jié)，也是反映人們生活質量的顯著標志之一。在品種繁多的菜市場中，消費者怎樣根據不同的條件選擇原料，如何依據自身的需求去科學搭配原料，制作出精美可口的菜肴茶點，這正是本書所介紹的內容。作者針對健腦助眠這一主題，搜集整理了49種具有輔助健腦助眠作用的食物，并將其搭配組合出介紹了830多種菜點茶飲，包括茶飲、粥、湯羹、菜肴、主食面點以及菜汁果酒等，融營養(yǎng)美味、防病健腦于日常飲食之中。每樣菜點都按“原料與制作”、“用法與功效”分別敘述，內容豐富，取材方便，制作簡單。本書提供的食療方既可作為經常失眠者的輔助性治療，對健康人群也具有健腦、抗病、養(yǎng)生的作用。本書適于醫(yī)院營養(yǎng)膳食調配人員和食堂、餐廳、飯店廚師以及食品加工企業(yè)技術人員閱讀參考，也是家庭飲食的工具書。

圖書封面

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