出版時間:2005-1 出版社:人民軍醫(yī)出版社 作者:曉軍編 頁數(shù):295 字?jǐn)?shù):223000
內(nèi)容概要
本書對世界衛(wèi)生組織最新推薦的各種最佳食物進(jìn)行了系統(tǒng)闡述。每種食物均以古詩詞、名句或諺語引篇,將祖國醫(yī)學(xué)和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)對該食物的營養(yǎng)成分和醫(yī)學(xué)功用進(jìn)行了全方位的展現(xiàn),并向作者介紹了食療之方,同時也提醒讀者在食用上的注意事項(xiàng)。本書圖文并茂,具有實(shí)用性和可操作性,是一本適合家庭防病治病的醫(yī)療保健書。讀一讀,你會感到受益匪淺,從而在日常飲食中得到最佳的身心保健。
書籍目錄
健康是人類追求的永恒主題。然而,快節(jié)奏、高效率的工作,緊張、無規(guī)律的生活方式以及生活環(huán)境的惡化,都影響著我們現(xiàn)代人的健康。為了促進(jìn)人類健康,在飲食結(jié)構(gòu)上,世界衛(wèi)生組織進(jìn)行了深入的調(diào)查后,排出了最佳食品榜。為了健康,那就請我們關(guān)注——世界衛(wèi)生組織推薦的最佳食品榜 世界衛(wèi)生組織列出了最佳水果,這些水果的性狀、化學(xué)組成、古代和近代研究狀況是怎樣的?這些水果對人們的身心健康究竟起哪些作用?食用這些水果有沒有什么禁忌?我們對這些水果還需要哪些認(rèn)知?請您品讀關(guān)于——最佳水果的營養(yǎng)詮釋 瓜果菜蔬,饅頭米飯;生猛海鮮,魚油脂膏;煎炸烹炒,南北大菜;牛奶飲料、早茶果羹,營養(yǎng)味道盡在其中。補(bǔ)充營養(yǎng),扶助正氣,飲食科學(xué)乃養(yǎng)生保健的重中之重。世界衛(wèi)生組織在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上,列出了最佳菜蔬。我們依次詳解——最佳菜蔬的養(yǎng)生功用 大腦是所有行動、感情、思想和情緒的統(tǒng)帥,是人體最重要的器官。人們有理由來愛護(hù)它。世界衛(wèi)生組織為了促進(jìn)人類健康,使人們增強(qiáng)健康意識,在強(qiáng)力推薦最佳水果和蔬菜的同時,還推薦了最佳健腦食品。我們對這些食物進(jìn)行詳實(shí)的說明,從而讓您仔細(xì)地品味——最佳健腦食品的健腦之功 有了最佳水果、最佳蔬菜,還有沒有最佳肉食、最佳食用油和最佳湯食呢?世界衛(wèi)生組織在關(guān)于最佳食品的調(diào)研上是全方位的,該組織不僅推薦了最佳水果和蔬菜,還推薦了最佳肉食、湯食和最佳食用油。本書向您詳解——最佳肉、湯、油的絕妙之處 最佳水果 木瓜 草莓 橘子 柑子 獼猴桃 芒果 杏 柿子 西瓜 最佳蔬菜 紅薯 蘆筍 卷心菜 花椰菜 芹菜 茄子 胡蘿卜 薺菜 金針菇 雪里蕻 大白菜 最佳健腦食品最佳肉類和植物油
圖書封面
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