飲食的1200個不宜

內(nèi)容概要

本書介紹了中華飲食文化的方方面面，包括四季飲食，各種人群及常見病飲食，日常生活的科學(xué)飲食習(xí)慣及在烹調(diào)過程中的諸多不宜，食物搭配的禁忌，以及常用進補藥膳、藥粥、藥酒、藥茶、保健燉品德不宜，還介紹了各種常見食物的性味歸經(jīng)及食物不宜證等。以指導(dǎo)人們科學(xué)飲食，祛病保健康。本書適合所以熱愛生活，對飲食文化有濃厚興趣的人士閱讀。

書籍目錄

第1章  四季飲食29不宜  一、春季飲食9不宜  二、夏季飲食14不宜  三、秋季飲食3不宜  四、冬季進補3不宜第2章 不同人群飲食74不宜  一、孕婦飲食18不宜  二、產(chǎn)婦飲食10不宜  三、兒童（包括嬰幼兒）飲食29不宜  四、老年人飲食17不宜第3章  常見病249不宜  一、感冒病人飲食2 5不宜    風(fēng)寒型感冒    風(fēng)熱型感冒  二、慢性支氣管炎、哮喘病人飲食1 3不宜  三、心腦血管病飲食1 6不宜  四、慢性胃腸炎(包括胃潰瘍、脾喟虛弱泄瀉等)飲食7 6不宜   五、腎炎飲食11不宜  六、肝病飲食20不宜  七、膽囊炎飲食9不宜  八、胰腺炎飲食6不宜  九、糖尿病飲食8不宜  十、痛風(fēng)飲食6不宜  十一、肺結(jié)核病飲食5不宜  十二、肥胖癥飲食1 O不宜  十三、熱證(咽痛、牙痛、目赤、癤腫、痔瘡、便秘等)飲食3 8不宜  十四、痤瘡飲食6不宜第4章  飲食習(xí)慣的45不宜第5章  日常飲食生活中的106不宜  一、主食’7不宜  二、肉蛋類1 5不宜  三、水產(chǎn)、海鮮類1 2不宜  四、乳品類(牛奶、酸奶、豆奶)1 7不宜    五、果蔬類3 6不宜  六、調(diào)味品1 8不宜第6章  烹調(diào)過程4l不宜第7章  食物與接觸物的30不宜第8章  食物搭配208不宜第9章  用藥、進補44不宜第10章  常見中藥性能、適應(yīng)證及154不宜第11章  158種常見藥粥、藥酒、藥茶的功效、適應(yīng)證及不宜第12章  日常保健燉品89例配方的功效、適應(yīng)證及不宜第13章  常見食物的性昧歸類和6類發(fā)物及56種常見發(fā)物不宜附：常見中醫(yī)名詞術(shù)語選解

媒體關(guān)注與評論

書評一些食物，有人吃了對身體好，有人吃了卻不好，這是因為不同體質(zhì)的人對同一食物的反應(yīng)會不同；食物在不同季節(jié)食用效果不一樣；    有些食物單吃沒事，合在一起吃就會引起身體不適，甚至引起中毒。    有些飲食習(xí)慣不利健康；有些烹調(diào)方法不科學(xué)……還有，祖國醫(yī)學(xué)將食物按性味歸類，這本書可以幫助你選擇適合自己和家人的補品和食物。

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