旅游飲食服務(wù)企業(yè)會計(jì)核算實(shí)務(wù)

內(nèi)容概要

　　業(yè)精于專，方為可貴，服務(wù)業(yè)企業(yè)會計(jì)是現(xiàn)代企業(yè)會計(jì)的一個重要分支。《旅游飲食服務(wù)企業(yè)會計(jì)核算實(shí)務(wù)》嚴(yán)格依據(jù)財(cái)政部2006年最新頒布的《企業(yè)會計(jì)準(zhǔn)則》以及有關(guān)的財(cái)會、稅法法規(guī)等，全面、系統(tǒng)地介紹了服務(wù)業(yè)企業(yè)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的會計(jì)核算理論和方法。在《旅游飲食服務(wù)企業(yè)會計(jì)核算實(shí)務(wù)》中，除詳細(xì)介紹了貨幣資金、應(yīng)收款項(xiàng)、固定資產(chǎn)、無形資產(chǎn)及遞延資產(chǎn)、投資性房地產(chǎn)、金融投資等一般性經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的核算，更結(jié)合服務(wù)業(yè)企業(yè)的行業(yè)特點(diǎn)，重點(diǎn)介紹了服務(wù)業(yè)企業(yè)的旅游服務(wù)業(yè)務(wù)、餐飲業(yè)務(wù)、多種服務(wù)業(yè)務(wù)、附屬零售業(yè)務(wù)等的會計(jì)核算?！堵糜物嬍撤?wù)企業(yè)會計(jì)核算實(shí)務(wù)》語言簡潔明快，內(nèi)容精準(zhǔn)權(quán)威、案例翔實(shí)、圖表豐富，具有很高的實(shí)用性和可操作性，是一本幫助服務(wù)業(yè)企業(yè)會計(jì)人員學(xué)習(xí)新準(zhǔn)則、運(yùn)用新準(zhǔn)則的會計(jì)實(shí)務(wù)指導(dǎo)手冊。

書籍目錄

前言第一章  會計(jì)理論基礎(chǔ)第一節(jié) 旅游飲食服務(wù)業(yè)會計(jì)概述第二節(jié) 會計(jì)基本假設(shè)第三節(jié) 會計(jì)信息質(zhì)量的要求第四節(jié) 會計(jì)要素及其確認(rèn)第五節(jié) 我國企業(yè)會計(jì)核算法規(guī)體系第二章  貨幣資金第一節(jié) 庫存現(xiàn)金第二節(jié) 銀行存款第三節(jié) 其他貨幣資金第四節(jié) 銀行結(jié)算第五節(jié) 外幣交易第三章  應(yīng)收款項(xiàng)第一節(jié) 應(yīng)收票據(jù)第二節(jié) 應(yīng)收賬款第三節(jié) 預(yù)付賬款第四節(jié) 其他應(yīng)收款第五節(jié) 應(yīng)收款項(xiàng)減值第四章  固定資產(chǎn)第一節(jié) 固定資產(chǎn)的概念與確認(rèn)第二節(jié) 固定資產(chǎn)的初始計(jì)量第三節(jié) 固定資產(chǎn)折舊第四節(jié) 固定資產(chǎn)后續(xù)支出第五節(jié) 固定資產(chǎn)的處置第六節(jié) 固定資產(chǎn)清查第七節(jié) 固定資產(chǎn)減值第五章  金融資產(chǎn)第一節(jié) 交易性金融資產(chǎn)第二節(jié) 持有至到期投資第三節(jié) 長期股權(quán)投資第六章  投資性房地產(chǎn)第一節(jié) 投資性房地產(chǎn)的概念與確認(rèn)第二節(jié) 取得投資性房地產(chǎn)的會計(jì)核算第三節(jié) 投資性房地產(chǎn)的后續(xù)計(jì)量第四節(jié) 投資性房地產(chǎn)的轉(zhuǎn)換第五節(jié) 投資性房地產(chǎn)的處置第七章  無形資產(chǎn)和其他資產(chǎn)第一節(jié) 無形資產(chǎn)概述第二節(jié) 無形資產(chǎn)的會計(jì)核算第三節(jié) 其他資產(chǎn)項(xiàng)目第八章  流動負(fù)債第一節(jié) 負(fù)債的概念與分類第二節(jié) 短期借款的會計(jì)核算第三節(jié) 應(yīng)付票據(jù)第四節(jié) 應(yīng)付賬款的會計(jì)核算第五節(jié) 應(yīng)付職工薪酬第六節(jié) 應(yīng)交稅金的會計(jì)核算第九章  非流動負(fù)債第一節(jié) 長期借款第二節(jié) 長期債券的會計(jì)核算第十章  或有事項(xiàng)第一節(jié) 或有事項(xiàng)的特征第二節(jié) 或有事項(xiàng)的確認(rèn)和計(jì)量第三節(jié) 或有事項(xiàng)會計(jì)處理原則的運(yùn)用第十一章  所有者權(quán)益第一節(jié) 所有者權(quán)益的性質(zhì)及內(nèi)容第二節(jié) 實(shí)收資本第三節(jié) 資本公積第十二章  收入、費(fèi)用與利潤第一節(jié) 收入概述第二節(jié) 期間費(fèi)用的核算第三節(jié) 利潤的核算第十三章  旅游業(yè)務(wù)的會計(jì)核算第一節(jié) 旅游業(yè)務(wù)簡介第二節(jié) 旅游業(yè)務(wù)收入的核算第三節(jié) 旅游經(jīng)營業(yè)務(wù)成本的核算第十四章  飲食業(yè)務(wù)的會計(jì)核算第一節(jié) 飲食業(yè)務(wù)概述第二節(jié) 飲食制品原材料的核算第三節(jié) 飲食制品成本的核算第四節(jié) 飲食制品銷售的核算第十五章  服務(wù)業(yè)務(wù)的會計(jì)核算第一節(jié) 旅店業(yè)的會計(jì)核算第二節(jié) 美容美發(fā)業(yè)務(wù)的會計(jì)核算第三節(jié) 洗浴行業(yè)的會計(jì)核算第四節(jié) 洗染經(jīng)營業(yè)務(wù)的核算第五節(jié) 照相經(jīng)營業(yè)務(wù)的會計(jì)核算第十六章  商品零售業(yè)務(wù)的會計(jì)核算第一節(jié) 商品零售業(yè)務(wù)概述第二節(jié) 數(shù)量進(jìn)價金額核算法第三節(jié) 售價金額核算法第十七章  所得稅第一節(jié) 所得稅會計(jì)概述第二節(jié) 計(jì)稅基礎(chǔ)和暫時性差異第三節(jié) 遞延所得稅資產(chǎn)及遞延所得稅負(fù)債的確認(rèn)和計(jì)量第十八章  會計(jì)報(bào)表第一節(jié) 會計(jì)報(bào)表概述第二節(jié) 資產(chǎn)負(fù)債表第三節(jié) 利潤表第四節(jié) 現(xiàn)金流量表第五節(jié) 所有者權(quán)益變動表第六節(jié) 一般企業(yè)報(bào)表附注第十九章  債務(wù)重組第一節(jié) 債務(wù)重組方式第二節(jié) 以資產(chǎn)清償債務(wù)的會計(jì)處理第三節(jié) 將債務(wù)轉(zhuǎn)為資本第四節(jié) 以修改其他債務(wù)條件進(jìn)行債務(wù)重組的會計(jì)處理第五節(jié) 以組合方式進(jìn)行債務(wù)重組的會計(jì)處理參考書目

章節(jié)摘錄

第一章 會計(jì)理論基礎(chǔ)第一節(jié) 旅游飲食服務(wù)業(yè)會計(jì)概述旅游、飲食、服務(wù)業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，其發(fā)展水平是衡量生產(chǎn)社會化程度和市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的重要標(biāo)志。出于會計(jì)實(shí)務(wù)操作的需要，本書所講的服務(wù)業(yè)主要是指對個人提供各項(xiàng)生活服務(wù)的行業(yè)，如餐飲、旅行社、旅館、照相、服裝洗染等行業(yè)，而對于金融業(yè)等行業(yè)，由于其在會計(jì)核算上與以上的行業(yè)存在較大的區(qū)別，在本書中不進(jìn)行討論。一　旅游飲食服務(wù)業(yè)會計(jì)的概念依據(jù)會計(jì)的一般定義，并結(jié)合旅游、飲食、服務(wù)業(yè)企業(yè)的一般特點(diǎn)，我們可以給旅游、飲食、服務(wù)業(yè)企業(yè)會計(jì)一個這樣的定義：旅游、飲食、服務(wù)業(yè)企業(yè)會計(jì)是以貨幣為基本的計(jì)量單位，以旅游、飲食、服務(wù)業(yè)企業(yè)提供服務(wù)的活動過程中產(chǎn)生的會計(jì)資料為依據(jù)，采用專門的技術(shù)方法，對會計(jì)主體的經(jīng)濟(jì)活動進(jìn)行核算與監(jiān)督并提供會計(jì)信息的一種管理活動。 旅游、飲食、服務(wù)業(yè)企業(yè)會計(jì)通過對經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)事項(xiàng)的確認(rèn)、計(jì)量、記錄和報(bào)告程序，提供真實(shí)、準(zhǔn)確、可靠的會計(jì)信息，以幫助企業(yè)利益相關(guān)方，如政府管理部門、企業(yè)投資者、經(jīng)營管理者及時了解該企業(yè)的財(cái)務(wù)狀況、經(jīng)營成果和現(xiàn)金流量，并據(jù)以作出科學(xué)合理的經(jīng)濟(jì)決策。二　旅游、飲食服務(wù)企業(yè)會計(jì)的特點(diǎn)　企業(yè)會計(jì)的特點(diǎn)是由會計(jì)對象決定的，旅游、飲食服務(wù)企業(yè)的經(jīng)營特征決定其會計(jì)核算的特點(diǎn)。

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業(yè)精于專，方為可貴，服務(wù)業(yè)企業(yè)會計(jì)是現(xiàn)代企業(yè)會計(jì)的一個重要分支。 《旅游飲食服務(wù)企業(yè)會計(jì)核算實(shí)務(wù)》嚴(yán)格依據(jù)財(cái)政部2006年最新頒布的《企業(yè)會計(jì)準(zhǔn)則》以及有關(guān)的財(cái)會、稅法法規(guī)等，全面、系統(tǒng)地介紹了服務(wù)業(yè)企業(yè)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的會計(jì)核算理論和方法。在《旅游飲食服務(wù)企業(yè)會計(jì)核算實(shí)務(wù)》中，除詳細(xì)介紹了貨幣資金、應(yīng)收款項(xiàng)、固定資產(chǎn)、無形資產(chǎn)及遞延資產(chǎn)、投資性房地產(chǎn)、金融投資等一般性經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的核算，更結(jié)合服務(wù)業(yè)企業(yè)的行業(yè)特點(diǎn)，重點(diǎn)介紹了服務(wù)業(yè)企業(yè)的旅游服務(wù)業(yè)務(wù)、餐飲業(yè)務(wù)、多種服務(wù)業(yè)務(wù)、附屬零售業(yè)務(wù)等的會計(jì)核算?！堵糜物嬍撤?wù)企業(yè)會計(jì)核算實(shí)務(wù)》語言簡潔明快，內(nèi)容精準(zhǔn)權(quán)威、案例翔實(shí)、圖表豐富，具有很高的實(shí)用性和可操作性，是一本幫助服務(wù)業(yè)企業(yè)會計(jì)人員學(xué)習(xí)新準(zhǔn)則、運(yùn)用新準(zhǔn)則的會計(jì)實(shí)務(wù)指導(dǎo)手冊。

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