白領的健康快車

內容概要

　　古希臘哲學家赫拉克里特曾指出：“如果沒有健康，智能就難以表現文化無從施展，力量不能戰(zhàn)斗，財富變成廢物，知識也無法利用?！钡拇_，健康是人類最大的財富，也是任何東西都無法與之相提并論的?！　∮幸皇醉樋诹铮骸俺缘煤茫瑺I養(yǎng)少，吃飯少；陪笑多，歡樂少；住店多，回家少；看似瀟灑走一回，內心孤獨誰知道？”據說，這是如今我中部分白領階層真實的生活寫照。他們對健康的重視很大程度上仍停留在疾病治療上，預防、保健、調控、鍛煉在很大程度上沒有受到廣泛的重視?！　”緯菫閺V大白領人士度身訂做的一本健康生活指導用書。書中把和白領人士健康密切相關的縣易犯錯誤或疏忽的內容鮮明而感性地指點出來，并予以科學、有效的指導，以達到祛病健身、健康工作與生活的目的。并且呼吁白領們要樹立科學的健康觀，不要把事業(yè)的成功建立在以損害健康為代價的基礎上。

書籍目錄

第一章　你也能活一百歲第一節(jié)　健康人群營養(yǎng)需求營養(yǎng)的威力有多大生命的不老泉--水動力資源--蛋白質腸胃清道夫--膳食纖維能量儲藏室--脂肪不可忽視的微量元素該不該補維生素第二節(jié)　把健康買回家五谷雜糧保健康蔬菜色彩道營養(yǎng)香甜可口話水果內菜互配趕時尚殺雞取蛋有情緣第三節(jié)　不做早飯?zhí)颖惶熘嬙谟诔苛砀绮蛽寱r間遭遇早餐“怪”族吃的不能太馬虎早餐不宜全吃干食早餐最佳組合第四節(jié)　現代人的營養(yǎng)觀營養(yǎng)并非越多越好營養(yǎng)決定性格吃得飽≠吃得好現代人健康自測不要弄丟健康第五節(jié)　白領營養(yǎng)須知白領普度缺乏營養(yǎng)來自身體的信號職業(yè)綜合癥的食療第二章　改變一生的飲食習慣第一節(jié)　奶類營養(yǎng)細化牛奶營養(yǎng)細細數喝牛奶要避誤區(qū)你會選牛奶嗎？你會喝牛奶嗎？明明白白喝酸奶第二節(jié)　零食照吃營養(yǎng)不誤吃來吃“趣”如何選擇零食教你如何吃零食讓零食來笖變情緒第三節(jié)　E時代營養(yǎng)規(guī)則快餐到底有沒有營養(yǎng)快餐應該怎么小心“快餐綜合征”快餐慢吃又何妨第四節(jié)　素食營養(yǎng)一百分素食者宣言素食養(yǎng)生有道理嗎？吃素會缺乏哪些營養(yǎng)怎樣吃素才健康第五節(jié)　要喝就喝個痛快美酒是否有營養(yǎng)貪杯的后果茶飲因何火爆科學飲茶避誤區(qū)咖啡魅力知多少咖啡就該這樣喝第三章　營養(yǎng)的“面子”問題……第四章　腦力勞動者營養(yǎng)的均衡第五章　做自己的營養(yǎng)師

章節(jié)摘錄

　　第一節(jié)　健康人群營養(yǎng)需求　　營養(yǎng)的威力有多大?！　∫恢换痣u和一頭牛閑聊，火雞說：“我希望能飛到樹頂，可我沒有那么　　大的力量?！迸Ｕf：“為什么不吃一點我的牛糞呢，人們都說它很有營養(yǎng)。　　”火雞不明白營養(yǎng)為何物，但還是吃了一點牛糞。奇怪的是。它發(fā)現自己確　　實有足夠的力量可以飛到第一根樹枝?！　〉诙欤痣u為了得到更多的營養(yǎng)，又吃了更多的牛糞，飛到了第二根　　樹枝。兩個星期后，火雞驕傲地飛到了樹頂，但不久，一個獵人看到了它，　　迅速地把它從樹上射了下來。　　火雞的命運是悲慘的，但是我們中的許多人和火雞一樣，盡管每天吃著　　各種營養(yǎng)豐富的食物，但是卻根本不明白營養(yǎng)到底為何物?！　≈袊芯涔旁?，叫做“民以食為天”。中國人對吃文化的造詣，西方人　　是望塵莫及的。國人在吃上非常的考究，但大多只注重食物的口感，往往忽　　略掉食物的營養(yǎng)，因此，即便每天在吃上面花費很多的精力，最后也通常吃　　出一身的毛病?！　￡P于營養(yǎng)　　萬物生長靠營養(yǎng)，我們人也一樣，我們吃了許多美味可口的食物，為的　　就是要攝取食物中的營養(yǎng)來維持生命和身體的健康。關于營養(yǎng)，每一個人對　　它的理解是不一樣的。我有一位朋友，她非常注重營養(yǎng)的攝入問題。她認為　　自己孩子的身體不好，幼兒園里只要有一個人感冒，他就一定會感冒，只要　　有一個人咳嗽，他就會咳嗽。因此，她規(guī)定自己的孩子每天吃兩個雞蛋，兩　　杯牛奶，兩個雞腿。如果哪天孩子沒有吃下這些東西，她就會很著急。然而　　，她已經進入了一個誤區(qū)：營養(yǎng)就是吃好?！　∫粋€嬰兒將來會長成什么樣?一個體態(tài)苗條的少女能否繼續(xù)保持優(yōu)美的　　體形?人到中年會不會發(fā)胖?人到老年會不會出現各種疾病?……這一切都是　　從現在你所攝入的營養(yǎng)開始的。營養(yǎng)是保證一個人生命活動的最主要“能源　　”。德國的營養(yǎng)學家曾經對魯爾煤礦工人的挖煤能力做過實地調查。在調查　　中他發(fā)現，營養(yǎng)好的煤礦工人，每天的挖煤成績，比營養(yǎng)差的煤礦工人要高　　出0.5至1倍。營養(yǎng)搭配不合理，不僅會讓人感到疲倦乏力，嚴重時還會影響　　記憶力?！　‰S著人們生活水平的不斷提高，富裕起來的人越來越多、營養(yǎng)狀態(tài)也越　　來越好，越來越多的人會關注營養(yǎng)對于長壽的作用。在南美洲厄瓜多爾的安　　第斯山脈，有一個村莊，多數居民的壽命都在100歲以上，他們平日食用大　　量的新鮮蔬菜、水果及谷物，食用肉類不多，因為當人們吃到很多肉類以后　　，身體里就會產生荷爾蒙，整個免疫系統就會下降。以前在美國，小學里有　　一個食品金字塔量表，它把最重要的食物劃為肉類和牛奶制品，但是如今，　　這個量表已經被禁用了，原因在于，專家經過論證得出結論，這種教導是導　　致今天美國各種癌癥、心臟病不斷地上升的罪魁禍首。因此，只有合理的、　　平衡的營養(yǎng)才能有益于長壽。如果攝取的營養(yǎng)過量，反而會使人體能量代謝　　失去平衡，這樣就會導致肥胖、高脂血癥、高血壓、冠心病、糖尿病等多種　　疾病，這對長壽不僅無益，還將會對人體健康構成巨大威脅。

編輯推薦

　　《白領的健康快車》是為廣大白領人士度身訂做的一本健康生活指導用書。書中把和白領人士健康密切相關的且易犯錯誤或疏忽的內容鮮明而感性地指點出來，并予以科學、有效的指導，以達到祛病健身、健康工作與生活的目的。并且呼吁白領們要樹立科學的健康觀，不要把事業(yè)的成功建立在以損害健康為代價的基礎上。

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