白領(lǐng)的健康快車

內(nèi)容概要

　　古希臘哲學(xué)家赫拉克里特曾指出：“如果沒有健康，智能就難以表現(xiàn)文化無從施展，力量不能戰(zhàn)斗，財(cái)富變成廢物，知識也無法利用?！钡拇_，健康是人類最大的財(cái)富，也是任何東西都無法與之相提并論的?！　∮幸皇醉樋诹铮骸俺缘煤茫瑺I養(yǎng)少，吃飯少；陪笑多，歡樂少；住店多，回家少；看似瀟灑走一回，內(nèi)心孤獨(dú)誰知道？”據(jù)說，這是如今我中部分白領(lǐng)階層真實(shí)的生活寫照。他們對健康的重視很大程度上仍停留在疾病治療上，預(yù)防、保健、調(diào)控、鍛煉在很大程度上沒有受到廣泛的重視。　　本書是為廣大白領(lǐng)人士度身訂做的一本健康生活指導(dǎo)用書。書中把和白領(lǐng)人士健康密切相關(guān)的縣易犯錯(cuò)誤或疏忽的內(nèi)容鮮明而感性地指點(diǎn)出來，并予以科學(xué)、有效的指導(dǎo)，以達(dá)到祛病健身、健康工作與生活的目的。并且呼吁白領(lǐng)們要樹立科學(xué)的健康觀，不要把事業(yè)的成功建立在以損害健康為代價(jià)的基礎(chǔ)上。

書籍目錄

第一章　你也能活一百歲第一節(jié)　健康人群營養(yǎng)需求營養(yǎng)的威力有多大生命的不老泉--水動力資源--蛋白質(zhì)腸胃清道夫--膳食纖維能量儲藏室--脂肪不可忽視的微量元素該不該補(bǔ)維生素第二節(jié)　把健康買回家五谷雜糧保健康蔬菜色彩道營養(yǎng)香甜可口話水果內(nèi)菜互配趕時(shí)尚殺雞取蛋有情緣第三節(jié)　不做早飯?zhí)颖惶熘?jì)在于晨另跟早餐搶時(shí)間遭遇早餐“怪”族吃的不能太馬虎早餐不宜全吃干食早餐最佳組合第四節(jié)　現(xiàn)代人的營養(yǎng)觀營養(yǎng)并非越多越好營養(yǎng)決定性格吃得飽≠吃得好現(xiàn)代人健康自測不要弄丟健康第五節(jié)　白領(lǐng)營養(yǎng)須知白領(lǐng)普度缺乏營養(yǎng)來自身體的信號職業(yè)綜合癥的食療第二章　改變一生的飲食習(xí)慣第一節(jié)　奶類營養(yǎng)細(xì)化牛奶營養(yǎng)細(xì)細(xì)數(shù)喝牛奶要避誤區(qū)你會選牛奶嗎？你會喝牛奶嗎？明明白白喝酸奶第二節(jié)　零食照吃營養(yǎng)不誤吃來吃“趣”如何選擇零食教你如何吃零食讓零食來笖變情緒第三節(jié)　E時(shí)代營養(yǎng)規(guī)則快餐到底有沒有營養(yǎng)快餐應(yīng)該怎么小心“快餐綜合征”快餐慢吃又何妨第四節(jié)　素食營養(yǎng)一百分素食者宣言素食養(yǎng)生有道理嗎？吃素會缺乏哪些營養(yǎng)怎樣吃素才健康第五節(jié)　要喝就喝個(gè)痛快美酒是否有營養(yǎng)貪杯的后果茶飲因何火爆科學(xué)飲茶避誤區(qū)咖啡魅力知多少咖啡就該這樣喝第三章　營養(yǎng)的“面子”問題……第四章　腦力勞動者營養(yǎng)的均衡第五章　做自己的營養(yǎng)師

章節(jié)摘錄

　　第一節(jié)　健康人群營養(yǎng)需求　　營養(yǎng)的威力有多大?！　∫恢换痣u和一頭牛閑聊，火雞說：“我希望能飛到樹頂，可我沒有那么　　大的力量?！迸Ｕf：“為什么不吃一點(diǎn)我的牛糞呢，人們都說它很有營養(yǎng)。　　”火雞不明白營養(yǎng)為何物，但還是吃了一點(diǎn)牛糞。奇怪的是。它發(fā)現(xiàn)自己確　　實(shí)有足夠的力量可以飛到第一根樹枝?！　〉诙?，火雞為了得到更多的營養(yǎng)，又吃了更多的牛糞，飛到了第二根　　樹枝。兩個(gè)星期后，火雞驕傲地飛到了樹頂，但不久，一個(gè)獵人看到了它，　　迅速地把它從樹上射了下來?！　』痣u的命運(yùn)是悲慘的，但是我們中的許多人和火雞一樣，盡管每天吃著　　各種營養(yǎng)豐富的食物，但是卻根本不明白營養(yǎng)到底為何物。　　中國有句古話，叫做“民以食為天”。中國人對吃文化的造詣，西方人　　是望塵莫及的。國人在吃上非常的考究，但大多只注重食物的口感，往往忽　　略掉食物的營養(yǎng)，因此，即便每天在吃上面花費(fèi)很多的精力，最后也通常吃　　出一身的毛病。　　關(guān)于營養(yǎng)　　萬物生長靠營養(yǎng)，我們?nèi)艘惨粯?，我們吃了許多美味可口的食物，為的　　就是要攝取食物中的營養(yǎng)來維持生命和身體的健康。關(guān)于營養(yǎng)，每一個(gè)人對　　它的理解是不一樣的。我有一位朋友，她非常注重營養(yǎng)的攝入問題。她認(rèn)為　　自己孩子的身體不好，幼兒園里只要有一個(gè)人感冒，他就一定會感冒，只要　　有一個(gè)人咳嗽，他就會咳嗽。因此，她規(guī)定自己的孩子每天吃兩個(gè)雞蛋，兩　　杯牛奶，兩個(gè)雞腿。如果哪天孩子沒有吃下這些東西，她就會很著急。然而　　，她已經(jīng)進(jìn)入了一個(gè)誤區(qū)：營養(yǎng)就是吃好?！　∫粋€(gè)嬰兒將來會長成什么樣?一個(gè)體態(tài)苗條的少女能否繼續(xù)保持優(yōu)美的　　體形?人到中年會不會發(fā)胖?人到老年會不會出現(xiàn)各種疾病?……這一切都是　　從現(xiàn)在你所攝入的營養(yǎng)開始的。營養(yǎng)是保證一個(gè)人生命活動的最主要“能源　　”。德國的營養(yǎng)學(xué)家曾經(jīng)對魯爾煤礦工人的挖煤能力做過實(shí)地調(diào)查。在調(diào)查　　中他發(fā)現(xiàn)，營養(yǎng)好的煤礦工人，每天的挖煤成績，比營養(yǎng)差的煤礦工人要高　　出0.5至1倍。營養(yǎng)搭配不合理，不僅會讓人感到疲倦乏力，嚴(yán)重時(shí)還會影響　　記憶力?！　‰S著人們生活水平的不斷提高，富裕起來的人越來越多、營養(yǎng)狀態(tài)也越　　來越好，越來越多的人會關(guān)注營養(yǎng)對于長壽的作用。在南美洲厄瓜多爾的安　　第斯山脈，有一個(gè)村莊，多數(shù)居民的壽命都在100歲以上，他們平日食用大　　量的新鮮蔬菜、水果及谷物，食用肉類不多，因?yàn)楫?dāng)人們吃到很多肉類以后　　，身體里就會產(chǎn)生荷爾蒙，整個(gè)免疫系統(tǒng)就會下降。以前在美國，小學(xué)里有　　一個(gè)食品金字塔量表，它把最重要的食物劃為肉類和牛奶制品，但是如今，　　這個(gè)量表已經(jīng)被禁用了，原因在于，專家經(jīng)過論證得出結(jié)論，這種教導(dǎo)是導(dǎo)　　致今天美國各種癌癥、心臟病不斷地上升的罪魁禍?zhǔn)?。因此，只有合理的、　　平衡的營養(yǎng)才能有益于長壽。如果攝取的營養(yǎng)過量，反而會使人體能量代謝　　失去平衡，這樣就會導(dǎo)致肥胖、高脂血癥、高血壓、冠心病、糖尿病等多種　　疾病，這對長壽不僅無益，還將會對人體健康構(gòu)成巨大威脅。

編輯推薦

　　《白領(lǐng)的健康快車》是為廣大白領(lǐng)人士度身訂做的一本健康生活指導(dǎo)用書。書中把和白領(lǐng)人士健康密切相關(guān)的且易犯錯(cuò)誤或疏忽的內(nèi)容鮮明而感性地指點(diǎn)出來，并予以科學(xué)、有效的指導(dǎo)，以達(dá)到祛病健身、健康工作與生活的目的。并且呼吁白領(lǐng)們要樹立科學(xué)的健康觀，不要把事業(yè)的成功建立在以損害健康為代價(jià)的基礎(chǔ)上。

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