出版時(shí)間:2010-1 出版社:中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)美食營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)委員會(huì) 新世界出版社 (2010-01出版) 作者:中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)美食營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)委員會(huì) 頁(yè)數(shù):221
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《精選香辣家常菜1088例》是一本圖文并茂的養(yǎng)生菜譜。它精選1088例香辣家常菜,給予制作上的講解示范,不但根據(jù)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家要求改進(jìn)了傳統(tǒng)的烹飪方式,使家常菜保留更多的營(yíng)養(yǎng);還根據(jù)烹飪顧問(wèn)的指導(dǎo)不斷調(diào)整制作步驟,使湯具有更好的口感。
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經(jīng)典香辣菜四川回鍋肉麻婆豆腐魚(yú)香肉絲毛血旺夫妻肺片宮保雞丁重慶辣子雞口水雞手撕雞棒棒雞絲水煮魚(yú)酸菜魚(yú)麻辣香水魚(yú)諸葛烤魚(yú)重慶麻辣烤魚(yú)湖南剁椒魚(yú)頭東安子雞湘味雞翅湘西酸肉長(zhǎng)沙小炒肉湘君小炒皇辣燒對(duì)蝦酸辣魚(yú)皮干豆角炒臘肉剁椒蒸鱖魚(yú)貴州麻辣米豆腐糟辣脆皮魚(yú)黔味大蝦遵義羊肉粉……過(guò)癮香辣菜開(kāi)胃香辣菜回甘香辣菜通竅香辣菜
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