奶業(yè)縱橫

內(nèi)容概要

本書分為五個(gè)部分，第一部分為奶業(yè)調(diào)查研究，闡述了全國奶業(yè)發(fā)展的進(jìn)程和優(yōu)勢(shì)區(qū)域一體化經(jīng)營調(diào)查研究情況。就如何進(jìn)行養(yǎng)牛小區(qū)建設(shè)，如何發(fā)揮龍頭企業(yè)的作用；如何加強(qiáng)龍頭企業(yè)與奶農(nóng)利益的對(duì)接，如何提高奶農(nóng)的組織化程度，如何推進(jìn)科技進(jìn)步，如何進(jìn)行奶的質(zhì)量監(jiān)測(cè)，如何加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)等，提供了許多好的典型。第二部分為中國-EU奶業(yè)和食品加工業(yè)的技術(shù)及商務(wù)合作項(xiàng)目的課題研究，反映了奶業(yè)體系、奶業(yè)市場(chǎng)、奶業(yè)教育、奶牛繁殖、奶牛飼料、奶牛乳房炎防治等方面的研究成果。第三部分為水牛業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略國際研討。在世界奶類結(jié)構(gòu)中，水牛奶的比重不斷增加，尤其是亞洲國家，如：印度、巴基斯坦等國水牛占據(jù)奶產(chǎn)品的大部分。我國水牛資源豐富，但水牛奶開發(fā)的進(jìn)程媛慢。本部分編輯有論文20多篇，闡述了國內(nèi)外水牛業(yè)綜合開發(fā)的理論與實(shí)踐。第四部分為地方奶業(yè)法規(guī)和歐洲部分國家牛奶以質(zhì)論價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。第五部分為中國與WFP和中國與EU五期無償援助奶類發(fā)展項(xiàng)目和水牛開發(fā)項(xiàng)目的實(shí)施情況，闡述了項(xiàng)目實(shí)施的成效和基本經(jīng)驗(yàn)。

書籍目錄

第一部分 奶業(yè)調(diào)查研究  前進(jìn)中的中國奶業(yè)  奶業(yè)優(yōu)勢(shì)區(qū)域一體化經(jīng)營調(diào)查報(bào)告  政府對(duì)奶業(yè)發(fā)展的政策扶持    ——奶業(yè)優(yōu)勢(shì)區(qū)域一體化經(jīng)營調(diào)查專題報(bào)告之一  朔州市的奶業(yè)和草產(chǎn)業(yè)同步發(fā)展及地方反映的幾點(diǎn)要求    ——奶業(yè)優(yōu)勢(shì)區(qū)域一體化經(jīng)營調(diào)查專題報(bào)告之二  加強(qiáng)服務(wù)體系建設(shè)和奶業(yè)管理    ——奶業(yè)優(yōu)勢(shì)區(qū)域一體化經(jīng)營調(diào)查專題報(bào)告之三  蓬勃發(fā)展的山陰奶業(yè)    ——奶業(yè)優(yōu)勢(shì)區(qū)域一體化經(jīng)營調(diào)查專題報(bào)告之四        內(nèi)蒙古呼包二市奶業(yè)產(chǎn)業(yè)化形勢(shì)    ——奶業(yè)優(yōu)勢(shì)區(qū)域一體化經(jīng)營調(diào)查專題報(bào)告之五  全國奶牛第一縣——雙城    ——奶業(yè)優(yōu)勢(shì)區(qū)域一體化經(jīng)營調(diào)查專題報(bào)告之六  大都市型奶業(yè)發(fā)展的走勢(shì)——上海奶業(yè)發(fā)展的思考    ——奶業(yè)優(yōu)勢(shì)區(qū)域一體化經(jīng)營調(diào)查專題報(bào)告之七  奶牛養(yǎng)殖小區(qū)的創(chuàng)新和發(fā)展——天津市無公害奶牛養(yǎng)殖小區(qū)    ——奶業(yè)優(yōu)勢(shì)區(qū)域一體化經(jīng)營調(diào)查專題報(bào)告之八  注重奶?？茖W(xué)飼養(yǎng)的家庭奶牛場(chǎng)——天津市武清區(qū)海林養(yǎng)殖場(chǎng)    ——奶業(yè)優(yōu)勢(shì)區(qū)域一體化經(jīng)營調(diào)查專題報(bào)告之九  堅(jiān)持不斷創(chuàng)新，加快優(yōu)質(zhì)奶源基地建設(shè)    ——奶業(yè)優(yōu)勢(shì)區(qū)域一體化經(jīng)營調(diào)查專題報(bào)告之十  一個(gè)管理細(xì)，效益好的奶牛養(yǎng)殖大戶——唐山市豐潤區(qū)周文清奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)    ——奶業(yè)優(yōu)勢(shì)區(qū)域一體化經(jīng)營調(diào)查專題報(bào)告之十一  大有希望的綠色奶源基地——山西省朔州市    ——奶業(yè)優(yōu)勢(shì)區(qū)域一體化經(jīng)營調(diào)查專題報(bào)告之十二  內(nèi)蒙古呼包二市建設(shè)奶牛小區(qū)的幾種模式    ——奶業(yè)優(yōu)勢(shì)區(qū)域一體化經(jīng)營調(diào)查專題報(bào)告之十三  適合當(dāng)?shù)啬虡I(yè)發(fā)展的奶站和小區(qū)——金星興隆奶站和完達(dá)山富強(qiáng)小區(qū)    ——奶業(yè)優(yōu)勢(shì)區(qū)域一體化經(jīng)營調(diào)查專題報(bào)告之十四  奶農(nóng)與乳品企業(yè)利益連接——中芬與奶農(nóng)    ——奶業(yè)優(yōu)勢(shì)區(qū)域一體化經(jīng)營調(diào)查專題報(bào)告之十五  奶農(nóng)與乳品企業(yè)利益連接——金威與奶農(nóng)    ——奶業(yè)優(yōu)勢(shì)區(qū)域一體化經(jīng)營調(diào)查專題報(bào)告之十六  一個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的好典型——河北省石家市三鹿集團(tuán)    ——奶業(yè)優(yōu)勢(shì)區(qū)域一體化經(jīng)營調(diào)查專題報(bào)告之十七  龍頭企業(yè)的帶頭作用    ——奶業(yè)優(yōu)勢(shì)區(qū)域一體化經(jīng)營調(diào)查專題報(bào)告之十八  北務(wù)廣峰奶牛合作社    ——奶業(yè)優(yōu)勢(shì)區(qū)域一體化經(jīng)營調(diào)查專題報(bào)告之十九  一個(gè)貼近奶農(nóng)的專業(yè)組織——寧河縣潮白河奶牛發(fā)展協(xié)會(huì)    ——奶業(yè)優(yōu)勢(shì)區(qū)域一體化經(jīng)營調(diào)查專題報(bào)告之二十  提高奶農(nóng)組織化程度的一種好形式——奶站    ——奶業(yè)優(yōu)勢(shì)區(qū)域一體化經(jīng)營調(diào)查專題報(bào)告之二十一  一個(gè)奶農(nóng)專業(yè)組織的好典型——呼蘭縣對(duì)青鎮(zhèn)奶農(nóng)技術(shù)協(xié)會(huì)    ——奶業(yè)優(yōu)勢(shì)區(qū)域一體化經(jīng)營調(diào)查專題報(bào)告之二十二  天津市牛奶實(shí)行第三方監(jiān)測(cè)    ——奶業(yè)優(yōu)勢(shì)區(qū)域一體化經(jīng)營調(diào)查專題報(bào)告之二十三第二部分 奶業(yè)發(fā)展課題研究第三部分 水牛業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略國際研討第四部分 項(xiàng)目地區(qū)奶業(yè)規(guī)章及歐洲以質(zhì)論價(jià)標(biāo)準(zhǔn)第五部分 奶類項(xiàng)目實(shí)施情況

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