老年健康生活叢書(shū)

內(nèi)容概要

　　《老年健康生活叢書(shū)：老年人安全常識(shí)》將老年生活中涉及的各個(gè)方面，諸如飲食營(yíng)養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)休閑、家庭急救、常見(jiàn)病防治、心理健康、居家安全、生活方式、合理用藥等知識(shí)，約請(qǐng)有關(guān)專(zhuān)家參編了“九九康壽大系”及“九九夕陽(yáng)紅叢書(shū)”的部分內(nèi)容，就相關(guān)問(wèn)題提供了解決方法，幫助老年人打造健康的生活方式，為老年人健康長(zhǎng)壽、安享晚年保駕護(hù)航。

書(shū)籍目錄

一、家庭安全家庭安全隱患有哪些？家庭火災(zāi)一般由什么引起？居家生活中有哪些用電安全隱患？怎樣正確設(shè)置電源插座？使用電源插座時(shí)應(yīng)注意什么？家庭生活中使用電器時(shí)應(yīng)注意什么？如何預(yù)防家用電器火災(zāi)？家用電器或線路著火應(yīng)該怎樣撲救？怎樣安全使用燃?xì)庠罹撸咳绾螜z查燃?xì)饩呤欠衤?？有哪些?yīng)急措施應(yīng)對(duì)燃?xì)庑孤?？使用熱水器?yīng)注意些什么？廚房著火如何處理？家庭如何防盜？乘坐電梯時(shí)電梯發(fā)生故障怎么辦？二、飲食安全食物中毒是怎么回事？為什么老年人容易食物中毒？食物中毒有哪些癥狀？發(fā)生食物中毒，如何處理？哪些食物易中毒？如何應(yīng)對(duì)？如何預(yù)防食物中毒？從安全角度出發(fā)，老年人飲食應(yīng)注意哪些問(wèn)題？三、用藥安全老年人用藥應(yīng)注意哪些問(wèn)題？老年人用藥十忌是什么？常用的補(bǔ)藥有哪些？老年人服用補(bǔ)藥有哪些講究？四、出游安全老年人如何安全乘公交？老年人駕車(chē)出行應(yīng)注意什么？……五、起居安全六、財(cái)產(chǎn)安全

章節(jié)摘錄

　　應(yīng)對(duì)方法：蔬菜當(dāng)天買(mǎi)當(dāng)天吃完最好?！　∽冑|(zhì)生姜：變質(zhì)生姜含毒性很強(qiáng)的物質(zhì)“黃樟素”，一旦被人體吸收，即使量很少，也可能引起肝中毒?！　?yīng)對(duì)方法：注意保存，變質(zhì)后不食用?！　∶棺兏收幔好棺兊母收崛赓|(zhì)變成淺黃或暗紅、灰黑色，有時(shí)還發(fā)現(xiàn)霉斑。其產(chǎn)生的霉菌毒素可引起中樞神經(jīng)系統(tǒng)受損，輕者頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，嚴(yán)重者可能抽搐、昏迷?！　?yīng)對(duì)方法：發(fā)現(xiàn)甘蔗有霉變，寧可扔棄，一定不要食用?！　￠L(zhǎng)斑紅薯：長(zhǎng)有黑褐色斑塊的紅薯受到黑斑病菌污染，此種病菌有劇毒，對(duì)人體肝臟影響很大?！　?yīng)對(duì)方法：對(duì)有黑斑病的紅薯，堅(jiān)決扔掉。因?yàn)楹诎卟【鸁o(wú)法用煮、蒸或烤的方法將之破壞?！　∩募径梗荷乃募径怪泻磉昂脱蚰兀捎谠磉皩?duì)人體消化道具有強(qiáng)烈的刺激性，可引起出血性炎癥，并對(duì)紅細(xì)胞有溶解作用。如果烹調(diào)時(shí)加熱不徹底，食用后會(huì)引起中毒。出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸炎癥狀，同時(shí)伴有頭痛、頭暈、出冷汗等神經(jīng)系統(tǒng)癥狀?！　?yīng)對(duì)方法：食用四季豆時(shí)，一定要煮熟燜透。炒制時(shí)，用油炒過(guò)后，加適量的水，加上鍋蓋燜10分鐘左右，并用鏟子不斷地翻動(dòng)四季豆，使它受熱均勻。使四季豆外觀失去原有的生綠色，吃起來(lái)沒(méi)有豆腥味，就不會(huì)中毒。　　青西紅柿：青西紅柿含有與發(fā)芽土豆相同的有毒物質(zhì)--龍葵堿。人體吸收后會(huì)造成頭暈惡心、流涎嘔吐等癥狀，嚴(yán)重者發(fā)生抽搐，對(duì)生命威脅很大?！　　?/pre>








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