農(nóng)產(chǎn)品出口寶典

內(nèi)容概要

《農(nóng)產(chǎn)品出口寶典:全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)將帥訪談錄》內(nèi)容簡介：我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，是從上個世紀九十年代初開始的。當時，隨著農(nóng)村改革的深入和社會主義市場經(jīng)濟的興起，農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)性過剩和“賣難”的矛盾顯現(xiàn)出來，不同程度地影響了農(nóng)民的積極性和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的發(fā)展。為了有效解決這一問題，以山東濰坊為代表的一些地方進行了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的探索和實踐。隨后，從點到面，從理論到實踐，相繼在全國開展起來。對于這一創(chuàng)造性的實踐，黨中央、國務(wù)院給予了充分的肯定和支持。在2003年中央農(nóng)村工作會議上，胡錦濤總書記明確指出，要積極推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，這是促進農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的重要途徑，是提高農(nóng)業(yè)效益、增強農(nóng)業(yè)市場競爭力、增加農(nóng)民收入的有效舉措，一定要作為農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作中一件全局性、方向性的大事來抓。回顧十幾年走過的歷程，我們清楚地看到，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是農(nóng)村改革開放的產(chǎn)物，是農(nóng)村家庭承包經(jīng)營基礎(chǔ)上的組織創(chuàng)新和機制創(chuàng)新，是從根本上解決“三農(nóng)”問題的一項戰(zhàn)略措施，是我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)跨越的必然選擇。

作者簡介

房秀文，退役軍官，研究生學歷。著名新聞工作者，其作品《人們崇尚這顆星》獲全國好新聞一等獎。1995年退伍從商，投資創(chuàng)業(yè)，做出過驕人的業(yè)績。我國加入WTO之后，潛心進行步入經(jīng)濟全球化中的新華商文化研究，有多篇文章見報，并多次發(fā)表演講.為企業(yè)進行的戰(zhàn)略策劃和品牌推廣，產(chǎn)生了良好的經(jīng)濟效益。

書籍目錄

家禽篇從戰(zhàn)略上構(gòu)建安全體系——訪山東諸城外貿(mào)有限公司董事長王金友以差異化戰(zhàn)略進軍國際市場——訪內(nèi)蒙古草原興發(fā)股份有限公司董事長張振武從源頭鑄造安全本質(zhì)——訪山東濰坊樂港食品股份有限公司董事長孔凡升努力提高產(chǎn)品的國際美譽度——訪山東新昌肉食有限公司總經(jīng)理宋衛(wèi)東管理磨礪出的銳氣——訪河南華英禽業(yè)集團董事長曹家富創(chuàng)立生產(chǎn)健康食品的安全模式——訪青島九聯(lián)集團股份有限公司董事長王振江在制高點上跨越——訪山東凱加食品股份有限公司董事長賈山標準化育出錚錚風骨——訪河南省淇縣永達食業(yè)有限公司董事長馮永山真功夫鑄就金質(zhì)品牌——訪河南大用實業(yè)有限公司董事長杜文君靠安全管理確保安全品質(zhì)——訪蓬萊民和食品有限公司總經(jīng)理孫憲法將中國鴕鳥肉推向世界——訪陜西農(nóng)墾英考鴕鳥股份公司董事長楊浩民畜牧篇用國際標準鑄造“中國肉類品牌”——訪河南雙匯集團董事長萬隆在消費潮頭鍛打中國名牌——訪山東得利斯集團有限公司董事長鄭和平按國際標準生產(chǎn)放心產(chǎn)品——訪北京三元集團有限公司董事長包宗業(yè)強化自控體系確保產(chǎn)品安全——訪青島康大食品有限公司董事長高思詩堅強意志鋪設(shè)出特別通道——訪山東海達食品有限公司董事長張新嶺匯天下經(jīng)典通名牌之道——訪河南匯通集團董事長郭號召……水產(chǎn)篇蔬菜篇果茶篇綜合篇附件

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：插圖：記者：董事長你好！大用公司是全國久負盛名的企業(yè)，請你先介紹一下公司的發(fā)展歷程和現(xiàn)在的情況好嗎？杜文君：好的。大用公司組建于上個世紀的80年代初，是全國久負盛名的重質(zhì)量、守信用企業(yè)，曾先后被原國家經(jīng)貿(mào)委認定為“國家生豬活體儲備基地”、國家科技部確定為“食品安全關(guān)鍵技術(shù)綜合應(yīng)用示范基地”，入選為北京市“肉菜放心工程”指定供應(yīng)企業(yè)。然而，進入新世紀，隨著國際上瘋牛病、口蹄疫、禽流感等疫病的發(fā)生，加之國內(nèi)環(huán)境污染惡化，各種添加劑使用超標等原因，企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量同樣受到了嚴峻的挑戰(zhàn)。面對巨大的壓力，我們公司的領(lǐng)導敏銳地意識到，由于經(jīng)濟全球化和市場一體化的加速，原有的質(zhì)量保障措施已經(jīng)適應(yīng)不了新形勢的發(fā)展，企業(yè)要想在新的競爭中立于不敗之地，必須用國際標準校正質(zhì)量準星，大力促進產(chǎn)品品質(zhì)的提檔升級。于是我們聘請專家做顧問，開始了向國際化標準認證進軍。記者：在這方面你們都做了哪些工作呢？杜文君：第一，2001年5月，公司成立IS09000質(zhì)量管理領(lǐng)導小組?？偨?jīng)理主抓質(zhì)量管理工作，制定質(zhì)量管理體系的方針和目標。中層管理骨干負責規(guī)則的執(zhí)行和信息反饋，確保公司質(zhì)量管理體系得以建立和保持。質(zhì)量管理小組負責質(zhì)量管理體系的監(jiān)督、檢查和審核工作，確保體系的有效運行。公司產(chǎn)生的質(zhì)量管理體系文件共有2166個。文件涉及公司生產(chǎn)經(jīng)營、食品安全的方方面面，基本上達到橫到邊、豎到底。第二，2001年12月，公司成立了HACCP領(lǐng)導小組。食品部的雞加工廠、豬加工廠、精細加工廠和飼料部、種雞部、肉雞部、種豬部也分別成立了HACCP領(lǐng)導小組，成員由各部的品質(zhì)管理員、衛(wèi)檢人員、化驗員、獸醫(yī)人員、設(shè)備人員等組成。主要職責是領(lǐng)導組織建立實施食品安全體系，對HACCP計劃的執(zhí)行情況進行日常管理，監(jiān)督關(guān)鍵控制點的執(zhí)行結(jié)果，對異常情況進行糾正和預(yù)防，確保關(guān)鍵控制點運行在限制內(nèi)。第三，2002年6月，公司成立品控部，負責飼料生產(chǎn)、供應(yīng)、獸藥衛(wèi)生、食品加工過程及公司生物安全體系的建立，負責對食品技術(shù)品管處、飼料技術(shù)品管處、種雞技術(shù)品管處、肉雞技術(shù)品管處和種豬技術(shù)品管處的管理。下設(shè)的檢測中心負責飼料生產(chǎn)、飼養(yǎng)過程和食品屠宰加工過程的監(jiān)督檢查、分析檢測等工作。

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