(特價(jià)書)現(xiàn)代人時(shí)尚美食

出版時(shí)間:2009-3  出版社:大眾文藝出版社  作者:金霞 編  頁(yè)數(shù):208  字?jǐn)?shù):4000000  

前言

  健康長(zhǎng)壽是人們的共同愿望,據(jù)科學(xué)推測(cè),人的自然壽命為100-150歲然而現(xiàn)實(shí)中能活到100歲的人少之又少。為什么人不能盡終天年呢?原因很多,然而可以確知的一點(diǎn)就是:百病緣于口。任何疾病都是由口入。由口得。  當(dāng)今世界,隨著人們生活節(jié)奏的加快,高強(qiáng)度、高效率的生活現(xiàn)狀.使眾多忙于工作、精神壓力大的人們?cè)絹?lái)越吃不消,因而前所未有地重視.起自身保健了。

內(nèi)容概要

《精選家常菜》手把手教您做出最美味的家庭菜肴,同時(shí),讓您了解每天攝入的食物營(yíng)養(yǎng)組成,結(jié)合個(gè)人的具體情況,指導(dǎo)大家科學(xué)飲食,維持均衡的營(yíng)養(yǎng)狀況,為健康的身體打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),保證良好的生活質(zhì)量?!毒x家常菜》從選料上體現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,易于加工,普遍家庭都能接受的菜式介紹推薦給大家,以供選擇食用。一書在手。美味、健康全部擁有。

書籍目錄

尖椒土豆絲
菊花魚
美菇扒蘆筍
韭菜炒螺絲
蘿卜干炒豌豆
肉未酸豆角
蕨根粉
飄香辣子兔
小蔥拌牛肚
老醋蟄頭
毛血旺
美味鴨掌
毛氏紅燒肉
泌制雞
麻油金針菇
麻仁雞蛋
溜肉段
麻婆豆腐
滑蛋蝦仁
麻辣雞胗
麻辣鱔魚
麻辣泥鰍
麻辣鱈魚
麻辣三鮮
冰糖燉雪耳
蘆蒿炒香干
麻仁芋頭
羅卜干炒臘肉
蘿卜絲繞鯽魚
橙汁瓜條
木耳炒白菜
木耳炒肉
豆豉鯪魚油麥菜
南瓜山藥
牛肉粉絲
農(nóng)家黃辣丁
燒二冬
桂花銀魚
雙椒牛肝菌
雙菇燒豆腐
可樂(lè)蕓豆
絲瓜面筋
私家扒羊臉
山西過(guò)油肉
水煮肉
山椒牛肉絲
上海熏魚
西紅柿炒圓白菜
鱔魚扒茄子
熗炒蒿子桿
香飄牛柳
燒汁鮮茶樹菇
農(nóng)家燒冬瓜
泡椒鳳爪
泡椒脆耳
燒汁香菇
蘆薈臘肉
醬燒鴨塊
蒜香雞腿
辣子燜雞腿
葡萄干燴雞丁
紅酒醉翅中
腰果彩色雞丁
百合雞球
韭黃炒雞柳
泡椒雞雜
洋蔥蘆筍爆雞心
香鹵雞胗
醬燒鴨塊
青椒鴨掌
銀魚雞蛋角
鹵鴨胗
韭菜炒鴨腸
滑蛋鮮蝦包
牙簽孜然雞心
糟熘鴨肝
板栗黃燜鴨
芹菜拌鴨腸
鹵鴨腸
鴨血豆腐
紅燒鯽魚
滑炒魚片
芹菜魚絲
泡菜鯽魚
糖酷魚片
辣子魷魚
菠蘿三文魚
雪菜炒鮮魷銀絲
三色魚丸
豉汁鱸魚蒸豆腐
蒜苗魚片
蒜燒鯰魚
脆炒三文魚
多味炒墨魚
醋燜酥魚
白煮蔥油鯽魚
怪味雞塊
辣味手撕雞
雞蛋炒韭菜
肉臊蒸滑蛋
胡蘿卜炒雞蛋
燈籠雞腿
酸菜煮草魚
花生醬雞絲
雞腿膳腸片
紅油手撕雞
姜汁鴨掌
蒜苗鴨絲
泰式鳳爪
雞蛋沙拉
泡椒鳳爪
山椒鳳爪
生拌鯉魚
怪味拌魚
三文魚沙拉
美味鮮魷
涼拌牡蠣
醉蟹
拌海帶絲
姜汁海螺
涼拌海蜇頭
涼拌海蜇絲
海味什錦菜
海鮮番茄沙拉
涼拌芹菜海帶
鯛魚沙拉
酸辣嫩瓜條
核桃拌芹菜
拌果蔬三絲
土豆什錦沙拉
什錦番茄
酸梅冬瓜球
酸辣瓜片
苦盡甘來(lái)
拌土豆絲
拌綠豆芽
涼拌萵筍絲
涼拌三彩絲
珊瑚菜花
枸杞子山藥
蒜蓉茄子
拌蘿卜皮
多味茄泥
海米拌油菜
麻醬鳳尾
酸辣蓮藕
掛霜花生仁
辣味香油麥
生拌茼蒿
桂花梨絲
涼拌豇豆
老醋花生仁
清爽西蘭花
干燒大蝦
麻香蘆筍
燒二筋
涼拌絲瓜
青芥菠菜
白果絲瓜
白果拌苦瓜
燴全羊
紅腐乳燒肉
燴腐衣
素燴豆腐
燴肥腸
蛋燴豆腐
番茄燴腐衣
燴里脊絲
燉牛肉
清燉羊肉
……

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁(yè):插圖:

編輯推薦

《家庭百科:涼拌家常菜》:隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的提高,更加證明了涼拌食品的科學(xué)性和營(yíng)養(yǎng)性,生食更利于各種微量元素的保持,特別是許多瓜果蔬菜,涼拌菜沒(méi)有葷膩油腥,天然本色,原滋原味,清脆可口,非常有利于腸胃消化和身體健康。合理飲食使幼兒正常成長(zhǎng),青少年發(fā)育良好,正常人保持健康,老年人益壽延年,患者早日康復(fù)。有葷有素,有熱有涼,結(jié)合大廚的智慧和經(jīng)驗(yàn)可以隨心組合,讓您的廚藝快速升級(jí)!一本真正想您之所想的“多功能”菜譜,關(guān)愛(ài)全家健康,一書在手,美味、健康全部擁有。不需要高昂花銷、不需要大費(fèi)周折,教給您最簡(jiǎn)單、實(shí)用的全家愛(ài)吃的可口美食。食而有味,縱貫美食本色,食而保健,傳承頤養(yǎng)要義,食而得趣,盡享美食天天。家庭美食,盡在天天飲食,吃出健康,品出美味,現(xiàn)代人時(shí)尚美食。

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