一心一意來奉茶

前言

我學習喝茶的時間不長。到現(xiàn)在也就剛剛六個年頭。剛剛六年，就敢斗膽寫茶，在那些與茶早已水乳交融的老茶人面前，這的確是一件令人汗顏的事情。但之所以自己還是記錄下了這習茶品茶的點點滴滴，全因為雖為后來者，卻與這茶相見恨晚，一見傾心。吾生也晚，識得佳茗也遲，卻不能不為茶的深味發(fā)聲贊嘆。其實很小的時候，我就喝過茶。那是揀父親的茶根——毛峰，或者茉莉花茶，父親一泡就是一大缸子。每次放學回來，但凡看見桌子上放著晾好的茶，我就毫不含糊地悉數(shù)灌下。在父親懊惱地對我吹胡子瞪眼的時候，我淘氣地笑。父親沒喝過什么名貴的茶，但他最樸素的茶水，是我最踏實的依賴。那茶，因含藏著濃濃的恩與情，令我在整個少年時代得以在父親母愛里恣意嬌憨地成長。后來，我有幸認識了中國佛學院的老和尚白光法師。在他那里，我第一次喝到了太平猴魁和黃山毛峰。碧綠舒展的葉子，在水波里蕩漾游曳，安頓了我在尋訪路上的勞累和困乏。茶竟然是這樣地好喝啊。我感嘆著，卻也忽略著。仿佛愛熱鬧、看稀奇的小孩在路上驚鴻一瞥，對茶留了個好感，但卻因為那時耀眼繚亂的風景太多，以至于心不在焉而悄悄錯過。之后的歲月，是年輕時候最為應接不暇的階段。畢業(yè)之后找工作，找房子，找機會，找安身立命之所。仿佛人生里最有干勁的十年青春，我們是那丟了一切、需要找尋一切的無產(chǎn)者。還記得為了能留在北京工作，我曾三個月內(nèi)去二十多家單位面試，把簡歷當做待價而沽的標簽貼在腦門上，到處吆喝，不遺余力。終于留下來了，盡管專業(yè)不對口，但也非常感恩。工資低，就一口氣兼了三份職。白天給單位干，晚上租了通宵的機房給電視臺干。三張椅子就可以拼成我的床。路上每一個流動車上的煎餅果子，都能成為我的一日三餐。那時候，北京的西三環(huán)、北三環(huán)上的所有公交車線路，我都熟稔于心，有時不搭車，就蹬自行車來回，大風的天氣，逆風而行，最長的時間需要蹬三個小時。如果渴了，路邊任何一瓶彩色的面目不清的飲料就是我的給養(yǎng)。這樣的生活，持續(xù)了將近六年。這六年的時間，我沒有集體宿舍可投奔，沒有周末可歡度，愛情伸手摸不見，理想遙遠不可想，我全部的精神都用來接招生活。所以，休閑的茶，安適的茶，載道宣義的茶，對疲于奔命的我來說，就是奢談。直到有一天，我平生第一次喝到功夫茶，我后知后覺地感 受到了這儀式的美，這手法傳遞出的尊重，及至入口，更是驚艷到啞口無言。那茶恍若含著冰雪，清冽到讓人周身為之一凜；而那香，又如山谷里的芝蘭，裊裊婷婷，逶迤而來。這樣的茶，讓我這個癡人呆子，從懵懂中醒轉(zhuǎn)，認定它是需要我們放下手邊所有的雜事，不再聒噪，不再寒喧，屏息靜氣，心無旁驁，方能對得住它的美好。茶，在我的生命里曾留下過親切的印記，但它們都沒能被重視，偶起波瀾，也重歸沉寂。結(jié)果在我跋涉到了最勞累的時候，它慷慨地再次出現(xiàn)，令我深深動容：原來，你一直在這里啊。由此，真正品茶的人生才粉墨登場。那些曾經(jīng)的盲點，如今因了一束追光，成就了臺上的獨角戲。獨角戲里的唱腔忽而蒼涼，忽而婉轉(zhuǎn)，讓我這個觀者不由地跟著頷首，跟著落淚，跟著覺悟。也由此，成就了這些文字。這些文字，或是因為茶香味苦，成了生命里的珍藏，即便塵滿面，鬢如霜，也不掩一路風塵里的白泥、赤印和芬芳；或是因為這茶界，看到了親眷蒼生界，為那輾轉(zhuǎn)的心腸，深埋的情愫，如畫卷鋪展的集體表演，而記錄下來一個人的思念；或是因為這好茶美味，與禪意佛法各占山頭，一旗一槍，一法一相，來往得熱鬧，仿佛那琴瑟琵琶，嘈嘈切切，有拈花的妙指隔岸彈奏。三段式，多棱鏡，萬花筒，捧出的是一顆心。這顆心，是尚在途中的我，對茶滿滿的感謝。

內(nèi)容概要

　　《一心一意來奉茶》以茶作為依托，來寫對茶的喜愛，對茶人的描摹，對茶禪的體會。茶，只是人們生活中的一種飲品，卻能折射人生百態(tài)。每一泡茶的滋味，也因著環(huán)境、氛圍、氣候、同飲者的不同，讓人生發(fā)出不同的感懷。茶本身、茶與人、茶與禪，亦有著很多因緣故事，或感傷哀婉，或動人心魄，或銘心刻骨，或溫暖如斯，不僅值得細細品味，更能讓人滌盡塵勞，是非放下，安然面對生活中的諸多煩惱。

作者簡介

　　程然，筆名蘭若與晚蟲，北京電影學院文學系畢業(yè)，編劇。曾擔任電視導演7年，后專事寫作。作品有：電影《天使維拉》、電視連續(xù)劇《大敦煌》、《不共戴天》、《花欲燃》、《冰火焰》等。賀歲劇《夢想成真》、《春天來吧》。擔任導演的紀錄片《12個爸爸媽媽》、《洪災后的人口反思》等曾獲全國新聞工作者協(xié)會專題節(jié)目一等獎，人口新聞一等獎。已出版散文集《蓮花次第開放》。。

書籍目錄

自序第一輯 白泥赤印走風塵馬連道與龍井山太陽和冰泡出的茶蘭花觀音人閑桂花落白泥赤印走風塵什剎海的下午茶“魯智深”端上來金蓮花冷眼坐茶舍一心一意來奉茶廬山云霧茶，味濃性潑辣蒙頂山上的甘露事關(guān)普洱功夫泡與大碗茶解毒的茶和斷腸的草第二輯 一個人的思念父親的茶信陽的茶與事生死場里石花開喀什噶爾的紅茶一個人的思念沉茶的疼痛蜂蜜柚子茶小雪的抹茶遲到的玉蝴蝶薰衣草的祝禱版納·茶山·慈母心第三輯 琴瑟琵琶，妙指而發(fā)蘭貴人和竹葉青小滿來把盞行至水窮處公道杯，平人心送你三杯小苦丁溫潤泡物語邀月光入茶吃茶，珍重，歇萬籟俱寂，茶聲鼎沸新茗似冰心琴瑟琵琶，妙指而發(fā)沉默喝茶黃葉村問茶老和尚的茶與禪庖丁的茶經(jīng)后記

章節(jié)摘錄

插圖

后記

喝茶仿佛人登山。最初看到令人欣喜的風光，也許我們會大呼小叫，會以為已經(jīng)領(lǐng)略了這山水的美。而后，峰回路轉(zhuǎn)，山窮水盡，才知道剛才所見只是這途中的美，這途中不僅有美，更有險。有時候這險，甚至會蓋過了初始的美，以致讓人動搖：我不是在登山么?為什么遲遲不能上到巔峰?為什么要在窮惡路上徘徊不定?是路走錯了?還是不該登山? 喝茶也是這樣。從第一次遭遇的驚艷，到自己品味時的摸索、懷疑甚至退轉(zhuǎn)罷飲，都是正常的。有時候是方法不對，有時候是自己的準備還不充足，遇到好茶還不能欣賞。漸入佳境，是需要時間和耐心的?？偟淖呦?，我們都是向善，向著好的在進發(fā)。但這個過程里，仍然會有停頓，會有茫然，甚至是掉轉(zhuǎn)車頭往回跑。那么，看清楚自己的位置，不強求一步登天，一口吃個胖子，有耐心、有信心，泡茶的方法和喝茶的大道，一定是可以慢慢掌握的。這讓我翻回頭來再品禪宗的那句話——“理應頓悟，事應漸修”，突然有了更為切實的體會。知道只是第一步啊，還需要一步一步地去做，去體驗，去改正。泥沙俱下，而銷金礦。在學習的路上，我們永遠是孩子，唯有耐心，唯有信心，唯有實事求是，才是對付漫天風雪的最好本錢。最后，我要感謝這本書的策劃編輯融融，因為她的信任和期待，我能夠安心地斟滿這杯冬日里的暖茶，也因為她的唯美和細膩，令這端肅的茶呈現(xiàn)出了安寧潔凈的氣韻；另外，還特別要感謝為這本書畫插畫的寅虎，他的畫讓我會心，他的敬業(yè)讓我感動，他的那些足不出戶的日子，一筆一畫的描摹，為這本有些冷峻的文字添加了許多溫暖；還要感謝教會我喝茶的許多良師益友，如蒙頂山永興寺的普明師父，如我的朋友馬容、趙一平、楊帆、王涵和小雪等等，因為你們，世界在我面前，打開了另一扇了知的窗。程然 2006．11．12．

媒體關(guān)注與評論

書評在學習的路上，我們永遠是孩子，唯有耐心，唯有信心，唯有實事求是，才是對付漫天風雪的最好本錢。    這世間，萬事都有兩面性，好比雙刃劍，藝高可封敵之喉，錯用則會自傷。茶的確有解毒之功，但若耽溺，解毒的茶也會生出百般的病。    公道杯里的茶湯，濃淡均勻，撫慰的是不平的人心。那茶湯含在口舌之間，浸潤肺腑心田，冷和暖卻因人而異。不是茶不同，是人心異。    我相信，每個人都有慚愧心，都會修正自己。至于修正的成績，如各人飲茶，淺淡自如。

編輯推薦

《蓮花次第開放》作者最新力作——《一心一意來奉茶》　　且放下諸多紛擾與塵囂　　為自己斟滿一杯暖心的茶　　在悠然的清香中細品人生美好　　將點滴幸福妥貼收藏　　關(guān)心心靈成長、直視靈魂世界　　“公道杯里的茶湯，濃淡均勻，撫慰的是不平的人心。　　那茶湯含在口舌之間，浸潤肺腑心田，冷和暖卻因人而異。　　不是茶不同，是人心異?！薄　〔瑁坪踔皇侨藗兩钪械囊环N飲品，有時候卻能折射人生。每一泡茶的滋味，因著環(huán)境、氛圍、氣候、同飲者的不同，讓人生發(fā)出不同的感懷。茶本身、茶與人、茶與禪，亦有著很多因緣故事，或感傷，或動人，或銘心刻骨，或者溫煦如春，不僅值得細細品味，且能滌盡塵勞，是非放下，安然面對生活中的種種。[作者推薦]　　　真正懂得茶道的人，一定懂得待人之道。有一些知己、機遇，只是為了錯肩。微笑，卻只能告別?！　≡趯W習的路上，我們永遠是孩子，唯有耐心，唯有信心，唯有實事求是，才是對付漫天風雪的最好本錢。這世間，萬事都有兩面性，好比雙刃劍，藝高可封敵之喉，錯用則會自傷。茶的確有解毒之功，但若耽溺，解毒的茶也會生出百般的病。　　公道杯里的茶湯，濃淡均勻，撫慰的是不平的人心。那茶湯含在口舌之間，浸潤肺腑心田，冷和暖卻因人而異。不是茶不同，是人心異。我想信，每個人都有慚愧心，都會修正自己。至于修正的成績，如各人飲茶，淺淡自知。

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