極品杭州菜
出版時(shí)間：2001-10-28 出版社：當(dāng)代中國(guó)出版社 作者：戴寧
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內(nèi)容概要
本書(shū)收錄了徐步榮、王政宏、許關(guān)根、張建雄、陸禮金、羅衛(wèi)東、陶海明、方黎明、徐云錦、高斌、王柏泉等37位杭州廚師的84道杭州名菜。
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