商場(chǎng)星級(jí)服務(wù)培訓(xùn)

內(nèi)容概要

該書以零售業(yè)中的商場(chǎng)為例，從員工職責(zé)認(rèn)知、員工服務(wù)技能、商品管理技能、商品促銷技能、商品收銀技能、物流管理持能、商品防損技能、賣場(chǎng)安全管理技能及商場(chǎng)衛(wèi)生管理技能等各個(gè)方面，進(jìn)行了全面剖析和具體操作指導(dǎo)。并對(duì)沃爾瑪、家樂福、好又多等行業(yè)典范進(jìn)行分析。另外，書中還采用大量的表格、培訓(xùn)加油站及備忘與提示等通俗、易懂的欄目，讓閱者即看即會(huì)。    該書結(jié)構(gòu)全面、系統(tǒng)、內(nèi)容實(shí)用，理論與實(shí)踐相結(jié)合，操作性強(qiáng)，是提升商場(chǎng)服務(wù)技能極佳的行業(yè)操作指南，也是一本不可多得的培訓(xùn)教材。不僅可以指導(dǎo)一線員工，同時(shí)也可供管理者和經(jīng)營者參考、借鑒。

書籍目錄

第一章 員工職責(zé)認(rèn)知培訓(xùn)  1-1 經(jīng)理級(jí)人員職責(zé)認(rèn)知 1-2 主管級(jí)人員職責(zé)認(rèn)知 1-3 普通員工職責(zé)認(rèn)知第二章 員工服務(wù)培訓(xùn)  2-1 員工基本素質(zhì)培訓(xùn) 2-2 優(yōu)質(zhì)服務(wù)意識(shí)培訓(xùn) 2-3 員工基本禮儀培訓(xùn) 2-4 售后服務(wù)支能營訓(xùn)第三章 商品管理技能培訓(xùn) 3-1 商品組合技能培訓(xùn) 3-2 商品加工處理技能培訓(xùn) 3-3 商品陳列技能培訓(xùn) 3-4 商品價(jià)格管理技能培訓(xùn)第四章 商品促銷技能培訓(xùn)  4-1 商品促銷方案制定技巧培訓(xùn) 4-2 商品促銷方式選擇技巧培訓(xùn) 4-3 POP廣告促銷技巧培訓(xùn) 4-4 促銷效果評(píng)估技巧培訓(xùn) 4-5 商品節(jié)日促肖技巧培訓(xùn)第五章 商品收銀技能培訓(xùn)  5-1 收銀工作安排技巧 5-2 收銀人員排班技能 5-3 收角操作技巧第六章 物流管理技能培訓(xùn)  6-1 商品采購技能培訓(xùn) 6-2 商品驗(yàn)收技能培訓(xùn) 6-3 商品退（換）貨管理技能培訓(xùn) 6-4 商品盤點(diǎn)管理技能培訓(xùn) 6-5 商品庫存管理技能培訓(xùn)第七章 商品防損技能培訓(xùn)  7-1 損耗類型了解 7-2 防損方法掌握 7-3 防損技能運(yùn)用第八章 賣場(chǎng)安全管理培訓(xùn)第九章 衛(wèi)生管理技能培訓(xùn)

編輯推薦

　　依據(jù)2005年商業(yè)部頒布的《零售商、供應(yīng)商交易管理規(guī)范》編撰。以國家相關(guān)法規(guī)為基礎(chǔ)、以顧客需求為導(dǎo)向、以優(yōu)質(zhì)服務(wù)為宗旨。借鑒國內(nèi)外數(shù)十家商場(chǎng)行業(yè)典范超市的成功經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，運(yùn)用國際標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)管理的原理和方法，按星級(jí)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)將服務(wù)活動(dòng)程序化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化是一部具有全面、系統(tǒng)、規(guī)范、權(quán)威和可操作性強(qiáng)等特點(diǎn)的物業(yè)星級(jí)服務(wù)管理培訓(xùn)教材。

圖書封面

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