荷蘭的農(nóng)業(yè)奇跡

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http://www.iae.org.cn/tushuzl/xinshu/liwmxs2.htm
荷蘭，這是歐洲的一個(gè)小國：人口1 600萬，相當(dāng)于我國的上海市；國土面積4萬多平方千米，大約是江蘇省的2/5。
可是，10多年來，在世界農(nóng)產(chǎn)品凈出口額[1] 的排行榜上，荷蘭一直是僅次于美國的“銀牌”得主！
這里沒有包括園藝類產(chǎn)品（鮮花、觀賞植物等）和漁業(yè)產(chǎn)品。這些產(chǎn)品荷蘭都有大量的凈出口，而美國則有大量的凈進(jìn)口。[2] 加上這兩類產(chǎn)品，荷蘭的凈出口值就增加到了176億多美元，而美國變?yōu)?48億多美元（都是1995~1999年平均）?？梢姡谵r(nóng)產(chǎn)品凈出口方面，荷蘭是真正的“世界冠軍”。
從世界農(nóng)業(yè)的視野來看，荷蘭還贏得了多塊“金牌”：
一、農(nóng)產(chǎn)品出口世界第一
1．人均創(chuàng)匯率高。按荷蘭農(nóng)業(yè)就業(yè)人數(shù)計(jì)算，每人平均的年出口值超過14.06萬美元[3]。
2．出口增速最快，在1961~1999年間，荷蘭農(nóng)產(chǎn)品凈出口額約增加45倍。
3．單位面積土地創(chuàng)匯率高。荷蘭平均每平方米農(nóng)用地的出口額為1.86美元。
4．除了享譽(yù)全球的鮮花、觀賞植物等占據(jù)世界第一外，荷蘭種用馬鈴薯出口占世界市場的60%以上，雞蛋（包括蛋制品）、啤酒、番茄、奶酪等的凈出口額均名列世界第一。
二、土地生產(chǎn)率名列世界第一
荷蘭的土地生產(chǎn)率（1991年）為2 468美元/公頃[4]，名列世界第一。
三、設(shè)施農(nóng)業(yè)世界一流
1．水利和防洪設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)極高。荷蘭的防洪大壩的防洪標(biāo)準(zhǔn)至少是1 250年一遇，有的甚至達(dá)到“萬年一遇”。
2．荷蘭的玻璃溫室面積達(dá)到1.1萬公頃，約占世界的1/4。
荷蘭的農(nóng)業(yè)人口不足世界的0.02%、耕地不到世界的0.07%，出口的農(nóng)產(chǎn)品占了全世界的9%（花卉等還不算在內(nèi)）！這些比例是如此“不相稱”，荷蘭有什么“秘密武器”嗎？
荷蘭的農(nóng)業(yè)奇跡是怎樣產(chǎn)生的？荷蘭有什么“訣竅”嗎？
本書就試圖回答這個(gè)問題。

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