中國小雜糧

內(nèi)容概要

本書是中國小雜糧的綜合性專著。全書共二十二章，系統(tǒng)介紹了甜蕎、苦蕎、糜子、谷子、高粱、燕麥、青稞、薏苡、籽粒莧、綠豆、豌豆、小扁豆、鷹嘴豆、草豌豆等小雜糧的形態(tài)特征、分布、生產(chǎn)與區(qū)劃、品種資源與品種、栽培技術(shù)和綜合利用等。本書資料新穎，較全面地反映了近年來小雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究現(xiàn)狀，可供從事小雜糧科研工作者、高等院校、中等專業(yè)學校有關(guān)教師、研究生、大學生參考，也可供農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和食品加工技術(shù)人員、外貿(mào)企業(yè)業(yè)務人員、醫(yī)藥衛(wèi)生人員及行政管理人員參考。

圖書封面

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