綠色食品產(chǎn)業(yè)與技術(shù)

內(nèi)容概要

本書(shū)由綠色食品和綠色食品產(chǎn)業(yè)概論，綠色食品技術(shù)體系與標(biāo)準(zhǔn)體系，綠色食品的申報(bào)管理與綠色營(yíng)銷，綠色食品生產(chǎn)資料的開(kāi)發(fā)與應(yīng)用，綠色食品的種、養(yǎng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)等五部分組成。論述了綠色食品的定義、起源與發(fā)展，綠色食品產(chǎn)業(yè)的定義與范疇，綠色食品生產(chǎn)的四大技術(shù)保障體系，綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)資料標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)與加工技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、貯運(yùn)與包裝標(biāo)準(zhǔn)體系，綠色食品申報(bào)的條件、序程與管理，綠色食品的綠色營(yíng)銷策略，綠色食品生產(chǎn)資料中的肥料、農(nóng)藥、獸藥、漁藥、飼料及其添加劑的開(kāi)發(fā)與應(yīng)用，綠色食品的種植業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，綠色食品的畜牧業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，綠色食品的水產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)。本書(shū)可作為農(nóng)業(yè)、食品加工和環(huán)境保護(hù)等大專院校的教學(xué)與學(xué)習(xí)參考書(shū)，是綠色食品生產(chǎn)與管理、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣、食品工業(yè)、縣、鄉(xiāng)、村農(nóng)村干部的培訓(xùn)教材和自學(xué)參考資料。

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