食品生產(chǎn)企業(yè)HACCP體系咨詢與審核

出版時間：2002年08月出版社：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社作者：中國進(jìn)出口商品檢驗總公司

內(nèi)容概要

本書旨在為食品生產(chǎn)企業(yè)和從事HACCP體系咨詢與審核的人員提供指導(dǎo)和幫助。本書詳細(xì)闡述了HACCP體系咨詢過程及需要注意的問題，以及如何進(jìn)行HACCP體系的第三方審核。

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