餐飲行業(yè)英語

內(nèi)容概要

你知道怎樣用流利的英語向老外推薦本店的特價菜和招牌菜么？    你能聽懂老外對菜品的抱怨、對服務(wù)的投訴，并圓滿地解決么？    你可以為老外安排一次令他們難忘的生日/結(jié)婚/友人聚會么？    如果你在自助餐廳、日本料理、法國餐廳或地方美食餐廳等這些特色餐廳工作，你能用地道的英語向食客介紹本店特色和特殊的用餐習(xí)慣么？    本書從餐廳預(yù)定、接待、點(diǎn)菜、席間服務(wù)、處理抱怨、宴會安排、特色餐廳和結(jié)賬這8個方面為你全方位展示地道英語。

書籍目錄

Scene 1  餐廳預(yù)定  Topic 1  散客預(yù)定  Topic 2  酒席預(yù)定Scene 2  餐廳接待  Topic 1  餐廳領(lǐng)位  Topic 2  客滿發(fā)號Scene 3  點(diǎn)菜  Topic 1  招牌菜推薦  Topic 2  特價菜推薦  Topic 3  推薦酒水  Topic 4  詢問特殊要求Scene 4  席間服務(wù)  Topic 1  上菜  Topic 2  換餐具和換菜  Topic 3  加點(diǎn)  Topic 4  飯后贈送甜品或飲料Scene 5  處理抱怨  Topic 1  接受投訴  Topic 2  電話匯報  Topic 3  解決投訴  Topic 4  報案求助Scene 6  宴會安排  Topic 1  生日宴會  Topic 2  結(jié)婚宴會  Topic 3  同學(xué)聚會  Topic 4  喪宴Scene 7  特色餐廳  Topic 1  自助餐廳  Topic 2  日本料理  Topic 3  法國餐廳  Topic 4  地方美食Scene 8  結(jié)賬  Topic 1  埋單與折扣  Topic 2  支付與開票

媒體關(guān)注與評論

　　經(jīng)濟(jì)只能保證我們的今夭，科技可以保證我們的明天，只有教育才能保證我們的后天?！　〕伤嘉！∪珖舜蟪Ｎ瘯蔽瘑T長著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家　　　　這真是一套不可多得的適合中國人練習(xí)英語的口語教材?！　美]彭鐵城前微軟總部研究員計算語言學(xué)家紐約大學(xué)語言博士　　剛學(xué)到第二課，我就已經(jīng)向我認(rèn)識的所有要學(xué)英語的同志們推薦啦，這套書編得真有意思，像看《老友記》似的，真應(yīng)該把它拍出來！　　王帆中央戲劇學(xué)院博士戲劇導(dǎo)演　　本套書區(qū)別于市面上同類產(chǎn)品的五大特色　　一、為行業(yè)人員量身定做?！　∪捉滩陌葱袠I(yè)分為10本分冊，每本分冊針對特定行業(yè)從業(yè)人員的工作所需提供具有行業(yè)特色的英語口語學(xué)習(xí)資料，量體裁衣。更具針對性。　　二、劃分細(xì)致的行業(yè)場景?！　∪捉滩牡拿勘痉謨跃凑站唧w工作場景細(xì)致劃分，基本涵蓋行業(yè)中可能用到英語的場景和話題，力求“全”而“精”?！　∪⒉捎们榫皠【帉懯址??！　∷袑υ捑捎们榫皠〉木帉懯址ǎ氐缹?shí)用、情節(jié)性強(qiáng)，看過之后，就有如觀賞了以辦公場所為背景的情景劇?！　∷摹⑼教岣呗?、說水平。　　每課配有行業(yè)聽寫練習(xí)，幫助從業(yè)人員在提高口語水平的同時，聽力水平也能有質(zhì)的飛躍!從此聽說無障礙?！　∥?、精講各行業(yè)重點(diǎn)單詞?！　∶空n列出與場景相關(guān)的重點(diǎn)單詞，提示其在行業(yè)場景下的精準(zhǔn)用法，更通過例句幫讀者掌握應(yīng)用語境，從小單詞中可見行業(yè)大智慧。

編輯推薦

　　同名廣播節(jié)目“英語大贏家”在100家廣播電臺熱播?！　?008年的北京奧運(yùn)會給每個中國人帶來的除了一種屬于民族的驕傲情緒，更應(yīng)是一種切實(shí)的危機(jī)感和挑戰(zhàn)意識。為了更好地服務(wù)世界，掌握專業(yè)性的英語就顯得十分必要了。 《英語大贏家行業(yè)英語版》系列叢書，涵蓋了多個主要的服務(wù)行業(yè)——酒店、餐飲、公交、銀行、醫(yī)療、商場、旅游、汽車、能源等。叢書出版的意義在于幫助行業(yè)人士更好地掌握與行業(yè)相關(guān)的英語聽說能力，從而更好地應(yīng)對2008年北京奧運(yùn)會所帶來的國際性挑戰(zhàn)。

圖書封面

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