太太廚房采購寶典

內(nèi)容概要

買牛奶一定要選高鈣嗎？應該買什么樣的芝麻醬？如何識別甲醛浸泡水發(fā)貨？超市冰鮮海產(chǎn)品選購有何訣竅？如何鑒別牛肉新鮮度？怎樣挑選熟食？反季節(jié)水果應如何選購？如何鑒別香油摻假？    《太太廚房采購寶典——100個最實用的食物采購技巧》搜集了日常生活中人們需經(jīng)常購買的食物的100種選購技巧，幫助您通過簡便的方式識別食物的優(yōu)劣，盡可能挑選出有益身體健康的食品，防止錯誤選購帶來金錢、身體上的雙重損失。    擁有本書，就擁有了一部維護您全家食物健康的寶典。

書籍目錄

糧  1.如何選  2.如何選購大米  3.如何識別“加料”面粉  4.專家教你買面粉——一看二聞三選  5.如何鑒別掛面的質(zhì)量油  6.教你選購烹調(diào)油  7.如何鑒別豆油、菜油中摻入棕櫚油  8.如何鑒別香油摻假蔬菜  9.識別“化肥豆芽”  10.有蟲眼的蔬菜是否沒有農(nóng)藥  11.黃豆芽還是短的好  12.蘿卜敲一敲便知好壞  13.如何挑茄子  14.如何挑選黃花菜  15.如何挑選竹筍  16.如何挑選苦瓜  17.如何挑選椰菜（菜花）  18.如何識別蔬菜鮮度  19.如何挑選四季豆  20.如何挑選小黃瓜  21.選購綠色蔬菜的竅門  22.如保識別發(fā)菜的真?zhèn)? 23.如何選購芹菜  24.如何識別催熟的西紅柿水果  25.紅棗黑棗好壞辨識  26.慎選反季節(jié)水果  27.購買蘋果的竅門  28.購買香蕉的竅門  29.買梨小竅門  30.如何挑選柚子  ……水產(chǎn)品肉類蛋類調(diào)料熟食奶制品小食品特別提示菌類副食

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