旅游管理綜論

內(nèi)容概要

本書的作者是多年從事教學(xué)、科研的第一線人員，科研、教學(xué)能力突出，而且都要根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)有感而發(fā)，理論與初中相結(jié)合，對深化教學(xué)、科研均有裨益。
    本書中，既有對旅游一般現(xiàn)象和范疇的闡釋和論述，如旅游資源、旅游規(guī)劃、旅游文化、旅游經(jīng)濟(jì)、飯店管理和誅市場等概念的解析和分類，雙有管理理論和行為的歸納和總結(jié)。
   本書立足于研究管理學(xué)科最前沿的問題，本書不僅著眼于各傳統(tǒng)管理學(xué)科的新進(jìn)展，而且更注重管理學(xué)的前沿問題的研究。同時(shí)，尺可能采用最新的研究資料和研究方法，保證了研究的時(shí)效性和科學(xué)性。

作者簡介

張廣海教授，男，1963年出生于山東臨沂。1983年考入山東師范大學(xué)地理系統(tǒng)學(xué)習(xí)，1990年和1999年分別在東北師范大學(xué)獲得自然地理學(xué)碩士和人文地理學(xué)博士學(xué)位，曾在遼寧師范大學(xué)地理系任教，2000年進(jìn)入大連理工大學(xué)管理科學(xué)與工程專業(yè)博士后流動站做研究工作，出站后留校任教，2003年調(diào)入中國海洋大學(xué)，現(xiàn)任管理學(xué)院旅游系主任，主要從事環(huán)境資源開發(fā)與規(guī)劃、區(qū)域經(jīng)濟(jì)、旅游管理等研究，曾參加或承擔(dān)相關(guān)各類課題10余項(xiàng)，撰寫發(fā)表有關(guān)論文20多篇。
    方百壽副教授，男，1967年出生于安徽桐城。1992年安徽大學(xué)歷史系本科畢業(yè)，考入廈門大學(xué)人類學(xué)研究所，1995年獲得文化人類學(xué)碩士學(xué)位，1998年獲得廈門大學(xué)歷史學(xué)博士學(xué)位，并進(jìn)入華僑大學(xué)旅游系任教，2002年進(jìn)入中國海洋大學(xué)旅游系。主要從事旅游文化，旅游商品學(xué)和休閑學(xué)研究，已主編譯著“世界旅行家手記”一套五種，撰寫發(fā)表相關(guān)的學(xué)術(shù)論文10余篇，內(nèi)容涉及宗教旅游、生態(tài)旅游、區(qū)域旅游商品、文化旅游、旅游發(fā)展史、博物館等主題。

書籍目錄

1.旅游資源管理  1.1 旅游資源管理概述  1.2 自然旅游資源開發(fā)及管理  1.3 人文旅游資源開發(fā)及管理2.旅游規(guī)劃與管理理論  2.1 旅游規(guī)劃概述        2.2 旅游規(guī)劃的理論基礎(chǔ)  2.3 旅游地生態(tài)系統(tǒng)與環(huán)境經(jīng)濟(jì)常理論解析  2.4 旅游規(guī)劃的基本內(nèi)容與研究過程3.旅游文化管理  3.1 旅游文化管理綜述  3.2 旅游文化與文化旅游  3.3 旅游文化管理的理論基礎(chǔ)  3.4 目的地旅游文化與管理  3.5 旅游者文化類型與特征  3.6 旅游企業(yè)文化與可持續(xù)發(fā)展4.旅游經(jīng)濟(jì)  4.1 旅游經(jīng)濟(jì)概述  4.2 中國旅游經(jīng)濟(jì)分析  4.3 國外旅游經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀  4.4 旅游經(jīng)濟(jì)的展望5.飯店管理  5.1 飯店管理理論基礎(chǔ)  5.2 飯店戰(zhàn)略管理  5.3 飯店?duì)I銷管理  5.4 飯店服務(wù)質(zhì)量管理6.我國旅行社業(yè)的現(xiàn)狀與未來走勢  6.1 我國旅行社業(yè)的現(xiàn)狀  6.2 我國旅行社業(yè)與發(fā)達(dá)國家差距  6.3 我國旅行社的分工體系及其演進(jìn)方向  6.4 發(fā)展我國旅行社業(yè)的對策 7.導(dǎo)游人力資源開發(fā)與管理  7.1新時(shí)期導(dǎo)游員基本素質(zhì)及導(dǎo)游工作趨勢展望  7.2 導(dǎo)游人力資源開發(fā)  7.3 導(dǎo)游隊(duì)伍建設(shè)與管理8.旅游市場營銷管理后記

圖書封面

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