出版時(shí)間:2005-3-1 出版社:中國建材工業(yè)出版社 作者:劉家宇 頁數(shù):185 字?jǐn)?shù):150000
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內(nèi)容概要
本書詳盡介紹葡萄酒品種、開瓶技巧、品酒方法、釀酒知識(shí),產(chǎn)區(qū)介紹、餐廳禮儀等酒品文化,讓享受生活的你,成為優(yōu)雅的品酒高手。本書以幽默實(shí)用的文字與精美照片相結(jié)合,輕松實(shí)用的圖文解說;從atep by step的步驟圖解,到濃情香醇的葡萄酒圖像,誘惑酒香躍然紙上。
作者簡介
至愛葡萄酒、懂得享受的劉家宇,經(jīng)常帶著朋友和學(xué)生參加酒餐會(huì),出國參加酒展時(shí)也不忘吆喝大家一起去。他不只是一個(gè)朋友,也是一個(gè)好老師。只要碰到葡萄酒的問題,很多人總是馬上想到他。只要不跟丟他,就不怕錯(cuò)過好酒和美食。相信很多朋友會(huì)很高興劉家宇把積累十多年的有關(guān)葡萄酒的經(jīng)驗(yàn)、學(xué)識(shí),以輕松、幽默的筆調(diào),在書中清楚地傳達(dá)出來,與大家共享。
書籍目錄
第一部分 個(gè)人品酒實(shí)用手冊(cè) 什么是葡萄酒 如何開啟葡萄酒 葡萄酒的飲用常識(shí) 如何品嘗葡萄酒 以葡萄酒做基酒的雞尾酒 喝不完的酒如何處理 如何貯存葡萄酒 醒酒 換瓶 餐廳點(diǎn)酒及禮儀 如何在家辦一場(chǎng)成功的Wine Party第二部分 基本資料 葡萄酒的種類 葡萄品種 年份、氣候及土壤V.S葡萄酒 酒標(biāo)的導(dǎo)讀與巡禮 葡萄酒的命名方式 葡萄酒瓶的認(rèn)識(shí)第三部分 產(chǎn)區(qū)介紹及購買指南 法國 意大利 西班牙·葡萄牙 德國 澳洲 美國 阿根廷·智利
章節(jié)摘錄
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媒體關(guān)注與評(píng)論
書評(píng)至愛葡萄酒、懂得享受的劉家宇,經(jīng)常帶著朋友和學(xué)生參加酒餐會(huì),出國參加酒展時(shí)也不忘吆喝大家一起去。他不只是一個(gè)朋友,也是一個(gè)好老師。只要碰到葡萄酒的問題,很多人總是馬上想到他。只要不跟丟他,就不怕錯(cuò)過好酒和美食。 相信很多朋友會(huì)很高興劉家宇把積累十多年的有關(guān)葡萄酒的經(jīng)驗(yàn)、學(xué)識(shí),以輕松、幽默的筆調(diào),在書中清楚地傳達(dá)出來,與大家共享。
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