微波爐做好菜

內(nèi)容概要

　　《微波爐做好菜》是臺灣生活品味（LIFESTYLE）文化傳播有限公司正式授公出版的中文簡體牘圖書，該書分別介紹了用微波爐可以做出蒸、燉、烤、煎各種口味的菜肴，包括豬肉、牛肉、雞肉、海鮮、蔬菜、面飯和點心?！　‖F(xiàn)代職業(yè)女性的生活節(jié)奏爭分奪秒，每天除了要面對工作和人際關(guān)系的問題之外，還要面對家人的健康飲食。不僅要挖空心思變化好看、好吃的菜式，還要吃得營養(yǎng)、吃得健康。而烤箱就是一個使用方便、菜式多變的工具，做起來簡單吃起來營養(yǎng)，擁有煎炸食物的香酥口感，卻絲毫不顯沒膩，烹調(diào)過程無煙少油，最適合飲食習(xí)慣過于油膩的現(xiàn)代人。

作者簡介

　　徐麗蓮（女），臺北女青年會烹飪老師，著有《微波爐做好菜》。

書籍目錄

作者序認識微波爐微波爐的烹調(diào)應(yīng)用豬肉類四喜團圓辣味回鍋肉京都排骨韭黃肚絲可樂豬腳紅糟里脊寶豬肚八珍寶豆股排骨雙鮮百頁卷牛肉類脆米牛肉松蔥爆木瓜牛肉片牛肉蘆筍卷雞肉類香烤小雞腿咖哩椰奶匍國雞豆酥雞片竹節(jié)鮮盅水晶凍雞海鮮類發(fā)菜蝦仁脆瓜蚌中鮮竹爆雙花酒釀魚片清蒸鮮魚海參燴雞絲清蒸雙雪卷銀魚海苔芽蒸蛋蔬菜類……湯類微波爐點心的制作訣竅點心類

媒體關(guān)注與評論

　　微波爐可以做出蒸、煮、燉、煎各種口味的菜肴，不過大多數(shù)人保發(fā)揮了它的十分之一，如果你還只會微爐來熱菜與解凍，那么就快來學(xué)學(xué)如何用它輕輕做出一桌美味，甚至各種漂亮的中、西小點心吧！

圖書封面

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