糖尿病的食療與藥膳

內(nèi)容概要

糖尿病是一種嚴(yán)重影響人類健康的多發(fā)病，飲食療法是本病的重要治療手段之一。作者從糖尿病飲食治療的需要出發(fā)，集多年的研究和臨床經(jīng)驗(yàn)編撰成冊(cè)。全書(shū)共6章，簡(jiǎn)述了糖尿病的病因和發(fā)病機(jī)制，臨床分型和分期、臨床癥狀和并發(fā)癥、診斷的控制的評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)及預(yù)防方法；重點(diǎn)介紹了糖尿病的飲食療法、各類膳食、菜譜、食譜和實(shí)用藥膳。此次再版增加了近年來(lái)國(guó)內(nèi)外對(duì)糖尿病研究的最新成果；不同年齡的特殊糖尿病患者以及糖尿病并發(fā)癥的飲食原則，注意事項(xiàng)；江的中醫(yī)辯證論治和常 用方劑等內(nèi)容。附錄部分為糖尿病病人了解全重標(biāo)準(zhǔn)，食物成分、自身保健基本要求等提供了可靠依據(jù)。本書(shū)內(nèi)容豐富，文字簡(jiǎn)練。適于臨床醫(yī)師、營(yíng)養(yǎng)師、糖尿病病人及親友、中老年人閱讀參考。

書(shū)籍目錄

第一章  糖尿病的概念  第一節(jié) 糖尿病的定義    一、糖尿病    二、糖耐量減低——糖尿病的前期狀態(tài)  第二節(jié) 糖尿病病因的發(fā)病機(jī)制    一、病因    二、發(fā)病機(jī)制    三、國(guó)內(nèi)外糖尿病病因病理研究新成果    四、我國(guó)糖尿病的流行病學(xué)研究  第三節(jié)  糖尿病臨床分類和分期      一、現(xiàn)代醫(yī)學(xué)對(duì)糖尿病分類    二、1985年世界衛(wèi)生組織（WHO）對(duì)糖尿?。―M）臨床分類     三、糖尿病最新分型    四、中醫(yī)對(duì)糖尿病分期    五、糖尿病病情輕重劃分標(biāo)準(zhǔn)  第四節(jié)  糖尿病臨床癥狀和并發(fā)癥    一、糖尿病急性并發(fā)癥    二、糖尿病慢性并發(fā)癥    三、值得注意的糖尿病“拂曉”現(xiàn)象    四、糖尿病的蘇木杰反應(yīng)  第五節(jié)  糖尿病診斷及控制的評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)    一、目前臨床診斷糖尿病依據(jù)      二、世界衛(wèi)生組織糖尿病診斷暫行標(biāo)準(zhǔn)    三、1997年美國(guó)糖尿病協(xié)地診斷標(biāo)準(zhǔn)    四、我國(guó)衛(wèi)生部制訂的消渴病中醫(yī)診為標(biāo)準(zhǔn)    五、易與糖尿病混淆的幾種疾病和癥狀  第六節(jié)  糖尿病治療目的    一、治療目的    二、糖尿病治療控制評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)    三、糖尿病治療原則    四、治療方案的選擇  第七節(jié) 糖尿病藥物治療方法    一、口服降糖藥物    二、胰島素治療    三、中醫(yī)藥治療和預(yù)防  第八節(jié) 糖尿病病的預(yù)防    一、我國(guó)糖尿病患者就診率低    二、可疑癥狀預(yù)測(cè)    三、糖尿病易感人群    四、藥物干預(yù)糖耐量減低的人群，預(yù)防糖尿病    五、學(xué)會(huì)自我監(jiān)測(cè)    六、預(yù)防糖尿病病情加重    七、預(yù)防爭(zhēng)性并發(fā)癥出現(xiàn)    八、預(yù)防慢性并發(fā)癥致殘    九、人類為糖尿病付出的代價(jià)第二章  糖尿病的飲食療法……第三章 各類膳食第四章  菜譜和食譜第五章  藥膳療法第六章 實(shí)用藥膳附錄A：正常人體身高體重表附錄B：常見(jiàn)食物一般營(yíng)養(yǎng)成分表附錄C：每日膳食中微量元素的需要量附錄D：每日膳食中營(yíng)養(yǎng)需要量附錄E：世界衛(wèi)生組織（WHO）提出的糖尿病患者自身保健基本需要單附錄F：血糖單位數(shù)值的換算附錄G：目測(cè)八聯(lián)試紙檢測(cè)法

圖書(shū)封面

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