出版時間:2001年1月1日 出版社:人民軍醫(yī)出版社 作者:張燕立主編 頁數(shù):16,271頁
內(nèi)容概要
本書作者根據(jù)藥食同源的原理,通俗而具體介紹了豆品的營養(yǎng)特色、醫(yī)療作用、藥用性能,以及應(yīng)用豆品治病的162個便方、64個驗方和80 種防病菜肴,為普通百性提供了防病治病的良方和休閑養(yǎng)生保健的菜肴,可謂集醫(yī)療、食用和養(yǎng)生保健于一體。
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