谷物療法

內容概要

本書重點介紹了中醫(yī)食療藥膳的理論基礎，作用機制，臨床應用；藥膳中常用谷物的性味、功用，常用谷物營養(yǎng)成分及微量原素含量；臨床常見病的谷物治療，討論了內外婦兒等53種疾病的谷物藥膳食物組方制作功用，適應證，以及預防保健的谷物食養(yǎng)法。為臨床及家庭提供一份有益的治療處方有益的養(yǎng)生膳食。

書籍目錄

第一章  概述  一 中醫(yī)藥膳食療的定義及內容  二 中醫(yī)藥膳食療學發(fā)展史簡介  三 中醫(yī)谷物食療的理論基礎    1 以中醫(yī)基礎理論為指導思想    2 以中藥學理論為指導思想    3 以扶助正氣、固護胃氣為指導思想  四 中醫(yī)谷物食療的作用機制    1 扶正祛邪，恢復人體自身調節(jié)功能    2 調整臟腑，疏通人體氣血循環(huán)網絡  五 中醫(yī)谷物食療學的臨床應用  六 中醫(yī)谷物食療的配方原則    1 食養(yǎng)配方需因病制宜    2 食養(yǎng)配方需因人制宜    3 食養(yǎng)配方需因地制宜    4 食養(yǎng)配方需因時制宜  七 藥膳的基本分類    1 按制作方法分類    2 按食物性狀分類第二章  藥膳食療的常用谷物  一 藥膳食療常用谷物的性味、功用  二 常用谷物的營養(yǎng)成分及微量元素含量  三 相關食品營養(yǎng)成分及微量元素含量  四 各種營養(yǎng)功用、缺乏癥、供給量及來源簡介第三章  常見病的谷物治療  一 感冒  二 中暑  三 咳嗽  四 哮喘  五 肺癰  六 肺癆  七 痰飲  八 呃逆  九 膨脹  十 積聚  十一 胃痛  十二 腹痛  十三 泄瀉  十四 便秘  十五 脅痛  十六 淋證  十七 尿濁  十八 遺尿  十九 癃閉  二十 腰痛  二十一 驚悸、正忡  二十二 心痛、胸痹  二十三 不寐  二十四 多寐  二十五 健忘  二十六 汗證  ……第四章  預防保健的谷物膳養(yǎng)法

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