生活中的禁忌

內(nèi)容概要

　　《生活百事通叢書：生活中的禁忌》包括日常飲食與生活起居禁忌，飲水、飲料禁忌篇，喝水的禁忌，喝水忌太快太多，劇烈運(yùn)動后忌飲涼水，忌等到口渴時再喝水，礦泉水忌煮沸喝，少兒忌飲用純凈水，忌多喝礦泉水，幾種禁止飲用的茶等等。

書籍目錄

一、日常飲食與生活起居禁忌飲水、飲料禁忌篇喝水的禁忌喝水忌太快太多劇烈運(yùn)動后忌飲涼水忌等到口渴時再喝水礦泉水忌煮沸喝少兒忌飲用純凈水忌多喝礦泉水幾種禁止飲用的茶睡前、服藥后忌飲茶酒后忌飲茶忌飲茶的人群忌喝太新鮮的茶女性五期忌喝茶忌用保溫杯泡茶吃羊肉忌喝茶吃狗肉后忌喝茶喝咖啡忌放糖過多喝咖啡忌過量酒后忌喝咖啡忌喝咖啡的病人孕婦和老年婦女忌喝咖啡果汁飲料忌天天喝忌和白酒同飲的三種飲料兒童忌飲功能飲料患皮膚病忌喝飲料飯前飯后忌吃冷飲忌吃冷飲的人忌用滾燙的開水沖蜂蜜嬰幼兒忌食用蜂蜜忌服食蜂王漿的人群忌用沸水沖飲品喝酒御寒要不得酒后濃茶“火上澆油酒后的禁忌老年人忌經(jīng)常飲啤酒喝啤酒忌兌汽水啤酒混濁不能喝水果、蔬菜禁忌篇吃水果的禁忌忌多吃酸性水果忌空腹吃的水果忌多吃的水果吃西瓜的禁忌忌吃爛水果兒童忌多食冰凍西瓜橘子忌與蘿卜同食忌生食銀杏忌多吃多味瓜子忌吃水果果皮食柿子的禁忌老年人吃水果的禁忌反季節(jié)果蔬應(yīng)慎食孕婦忌多吃山楂小兒忌多吃黑棗和柿餅霉變甘蔗不能吃駕駛員忌空腹吃香蕉入秋食棗禁忌吃葡萄后忌立即喝水食用蔬菜的禁忌病人吃蔬菜的禁忌豆類蔬菜忌不熟食用黃瓜西紅柿忌同吃綠皮土豆有毒素忌大量吃酸菜紅、白蘿卜忌合煮吃竹筍的禁忌忌用胡蘿卜做下酒菜采食野菜的禁忌吃野菜的禁忌烹飪、菜肴禁忌篇洗菜切菜的禁忌豆腐忌單獨(dú)燒菜燒豆腐忌放蔥速凍肉忌迅速解凍豬肝忌炒得太嫩煮雞蛋忌用生水冷卻燒燜菜肴放糖忌一次放足煮牛奶的禁忌忌鐵、鋁炊具搭配使用做餃子餡忌擠水燉骨頭忌加醋活魚忌馬上烹調(diào)蒸魚切忌用小火燉肉忌用旺火攤雞蛋忌用大火炒菜時忌油溫過高炒菜鍋忌不清洗連續(xù)使用食物忌用煤火直接烘烤忌在液化氣灶上烤食品熬豬油忌大火食物搭配禁忌吃蠶蛹的禁忌忌吃光亮腐竹忌吃“圍邊菜忌多吃臭豆腐木耳、黃花泡發(fā)禁忌忌長時間浸泡海帶變質(zhì)的花生易致癌松花蛋忌多吃忌經(jīng)常食用砂鍋燉菜忌多吃香腸長粉刺者忌吃油膩辛辣食物近視的人忌吃甜食清燉雞忌放花椒大料大料使用忌過量油有“哈喇”味忌再用……

章節(jié)摘錄

有人喜歡用保溫杯泡茶，以保持其溫度。但保溫杯泡茶有其不利之處。茶葉是一種富含營養(yǎng)成分的飲料。茶葉中含有茶多酚、單寧、芳香物質(zhì)、氨基酸和多種維生素。當(dāng)用開水在茶壺或普通杯中泡茶時，大量的有益成.分溶解在水中，使茶湯產(chǎn)生一種芳香氣味，同時又使茶多酚和單寧等成分略溶水中，使茶湯略帶爽口苦味。而用保溫杯泡茶，由于溫度一直保持很高，使芳香物質(zhì)很快揮發(fā)掉，減少了應(yīng)有的芳香。同時，高溫還能使茶多酚和單寧浸出過多，使茶湯色濃，味苦澀，并有悶漚味。此外，由于維生素不耐高溫，長時間高溫浸泡也會使其損失較多。因此，不宜用保溫杯泡茶。同樣，也不宜將茶葉放到壺里煮著喝。如果想喝熱茶，可用紫砂壺沖泡，茶泡好后，倒入保溫杯中，這樣既可以較長時間保溫，又可以解決保溫杯泡茶不足之處。

編輯推薦

《生活中的禁忌》：生活百事通叢書

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

---

    生活中的禁忌 PDF格式下載

---