快餐國家

內(nèi)容概要

　　《快餐國家：發(fā)跡史、黑幕和暴富之路》是一本關(guān)于快餐、快餐的價值和快餐所造就的世界的書。說來既引人入勝又令人擔(dān)心，在一定程度上，快餐的故事也就是戰(zhàn)后美國的故事。盡管快餐業(yè)是少數(shù)人的創(chuàng)造的，可它引發(fā)了美國社會的同一化?？觳图铀倭藢γ绹匀痪坝^的破壞，擴(kuò)大了貧富差別，刺激了肥胖癥的流行，推動了美國文化的帝國主義擴(kuò)張?？梢粤谐鲆婚L串“賬單”，而艾里克·施洛瑟他一流的新聞報道，諷刺、幽默、調(diào)侃的語言，縝密的論據(jù)把它們聯(lián)系在了一起。 

作者簡介

　　艾里克·施洛瑟是美國《大西洋月刊》一名記者，曾多次獲獎，其中包括由于在《大西洋月刊》上發(fā)表的關(guān)于大麻的文章而獲得的國家刊物獎。本書是他的一部優(yōu)秀作品，一出版即登上了暢銷書排行榜，好評如潮。

書籍目錄

一、美國之路1 奠基者快速服務(wù)美國縮影漢堡包之鄉(xiāng)發(fā)展2 你忠實的朋友沃爾特和雷如此改善生活孩子消費者完美的協(xié)同作用品牌精髓麥克老師和可樂公子3 收銀臺后太空山生產(chǎn)率撫慰測謊保護(hù)青年透視，陜餐業(yè)的工作讓工作成為樂趣4 成 功立志創(chuàng)業(yè)有聯(lián)邦貸款的自由企業(yè)普韋布洛之外的世界二、肉和土豆5 炸薯條為什么好獨自支撐的錯誤食物制品實案不計其數(shù)的炸薯條6 在牧場一種新的托拉斯麥當(dāng)勞先生的雞胸脯肉有控制供應(yīng)有錢鄰居的威脅一根斷裂的鏈條7 大機(jī)器上的齒輪往西去錢包新產(chǎn)業(yè)移民8 最危險的活兒銳利的刀子最惡劣的不要被捉住了一條胳膊的價值肯尼9 肉里是什么產(chǎn)生新病原體的理想環(huán)境全國的盤菜殺害兒童的害蟲我們愿意付出的一切一個決心的問題回收不力我們的朋友原子孩子們吃什么你廚房中的水槽10 實現(xiàn)全球化麥當(dāng)勞叔叔在競技場一個月旨肪帝國麥當(dāng)勞誹謗案回到牧場三、尾聲11 走自己的路12 科學(xué)社會主義者13 做什么14 怎么做

編輯推薦

　　《快餐國家》是一本涉及調(diào)查和涉及美國文化歷史的具有獨創(chuàng)性和開拓性著作。作者以一流的新聞報道，講述了快餐的故事—它引發(fā)了美國社會的同一化，加速了對美國自然景觀的破壞，擴(kuò)大了貧富差別，刺激了肥胖癥的流行，推動了美國文化的帝國主義擴(kuò)張。同時書中也不乏描述創(chuàng)業(yè)者的艱辛，他們百折不撓的意志，不斷創(chuàng)新的精神，以及美國資本主義市場經(jīng)濟(jì)提供這種創(chuàng)造精神得以發(fā)揚(yáng)的條件等。作者從快餐業(yè)這個側(cè)面，向讀者生動具體地揭示了二戰(zhàn)后美國資本主義“發(fā)展文化” 對立的兩個方面—美國資本主義最好和最壞的兩面。

圖書封面

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