出版時(shí)間:2003-8 出版社:企業(yè)管理出版社 作者:胡玉玲 頁(yè)數(shù):278 字?jǐn)?shù):220000
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內(nèi)容概要
超級(jí)市場(chǎng)不是自式服務(wù)的創(chuàng)始者,但由于它的快速發(fā)展,使得這種服務(wù)方式在零售業(yè)中發(fā)揮出巨大的作用。它節(jié)省了大量的人工費(fèi)用,大大降低了經(jīng)營(yíng)成本,從一定程度上保證了超級(jí)市場(chǎng)實(shí)行低毛利也能盈利,與此同時(shí),它還改善了購(gòu)物環(huán)境。芝加歌超級(jí)市場(chǎng)協(xié)會(huì)本部對(duì)超級(jí)市場(chǎng)的定義為:“超級(jí)市場(chǎng)是規(guī)模至少在年銷售額100萬(wàn)美元以上的完全部門化的食品店,而且在食品貨場(chǎng)實(shí)行自我服務(wù)銷售。”
書籍目錄
第一章 超級(jí)市場(chǎng)業(yè)態(tài)模式與目標(biāo)市場(chǎng)定位第二章 超級(jí)市場(chǎng)的店鋪選址第三章 超級(jí)市場(chǎng)商品采購(gòu)與管理第四章 超級(jí)市場(chǎng)賣場(chǎng)布局與商品陳列第五章 超級(jí)市場(chǎng)的定價(jià)策略第六章 超級(jí)市場(chǎng)促銷策略第七章 超級(jí)市場(chǎng)物流配送管理第八章 超級(jí)市場(chǎng)信息化管理第九章 超級(jí)市場(chǎng)服務(wù)策劃第十章 超級(jí)市場(chǎng)企業(yè)文化與形象策劃第十一章 超級(jí)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)績(jī)效考評(píng)第十二章 超級(jí)市場(chǎng)營(yíng)銷案例及分析
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