親親橄欖油

內(nèi)容概要

追求美味和健康是我們生活的目標(biāo)。然而橄欖油要像咖啡或葡萄酒一樣，被國(guó)人完全接受尚需一定的時(shí)間。本書旨在向您展示橄欖油的方方面面。正像人與人之間要基于了解才會(huì)喜歡，對(duì)于橄欖油的喜愛(ài)也是一樣。相信您在了解其豐富內(nèi)涵之后，一定會(huì)從此對(duì)它刮目相看，情不自禁地成為橄欖油忠實(shí)的追隨者。    該書詳細(xì)記錄了橄欖油的歷史，生產(chǎn)，能帶給人類健康美麗的原因和使用方法，是第一本系統(tǒng)向國(guó)人介紹橄欖油原料，生產(chǎn)及使用全過(guò)程的橄欖油專著，同時(shí)含有大量的地中海風(fēng)情菜譜和中餐健康菜譜，既能將讓國(guó)人有機(jī)會(huì)通過(guò)本書完全的了解和使用橄欖油，享受橄欖油帶來(lái)的健康美麗，又是經(jīng)銷商向消費(fèi)者介紹橄欖油的有力助手。

作者簡(jiǎn)介

劉杰克，著名營(yíng)銷實(shí)戰(zhàn)專家、橄欖油專家、企業(yè)戰(zhàn)略及品牌特許加盟經(jīng)營(yíng)專家，劉杰克營(yíng)銷顧問(wèn)機(jī)構(gòu)首席顧問(wèn)、資深培訓(xùn)  師；多家財(cái)經(jīng)與行業(yè)媒介專欄作家；北京大學(xué)MBA；國(guó)際著名品牌康樂(lè)氏橄欖油中國(guó)市場(chǎng)總策劃及首席培訓(xùn)師；曾在多家知名外資及民營(yíng)企業(yè)任品牌經(jīng)理、戰(zhàn)略總監(jiān)、營(yíng)

書籍目錄

前言 第一章  追根溯源，數(shù)千年前開始的親密接觸  1.走下視壇的橄欖樹  2.橄欖油的美麗傳說(shuō)  3.橄欖油的傳播歷程大事記  附錄:世界橄欖油協(xié)會(huì)第二章  從橄欖樹到橄欖油  1.認(rèn)識(shí)橄欖樹  2.橄欖油是這樣煉成的  3.橄欖油的分類與評(píng)級(jí)  4.西班牙橄欖油  5.意大利橄欖油  6.希臘橄欖油  7.七分天下:看世界橄欖油產(chǎn)地  8.橄欖油王國(guó)花落誰(shuí)家:西班牙VS.意大利 第三章  橄欖油之健康寶典篇   1.橄欖油——營(yíng)養(yǎng)學(xué)界的寵兒  2.認(rèn)識(shí)橄欖油  3.看我妙手回春：胃炎、膽囊炎、動(dòng)脈硬化  4.對(duì)癌癥說(shuō)“不”  5.看誰(shuí)更健康，食用油大比拼  6.血太“油”怎么辦  7.吃出來(lái)的長(zhǎng)命百歲  8.營(yíng)養(yǎng)學(xué)家如是說(shuō)第四章  橄欖油之美麗寶典篇   1.美人“油”做成  2.如何“油”走在美麗邊緣  3.橄欖油與世界著名化妝品，沒(méi)我不行  4.西班牙橄欖與DHC之約  5.歐舒丹與法國(guó)橄欖  6.美體小鋪與意大利橄欖第五章  橄欖油之美食寶典篇   1.健康+美味——誰(shuí)說(shuō)魚與熊掌不可得兼  2.橄欖油料理  3.香料大觀第六章  中餐現(xiàn)代化進(jìn)程  1.中華饕餮文明  2.從“油”開始改進(jìn)飲食傳統(tǒng)第七章  霧里看花小貼士   1.一品定優(yōu)劣  2.關(guān)于“品質(zhì)保證”  3.橄欖油的挑選  4.橄欖油的定價(jià)  5.橄欖油的貯藏第八章  開一家橄欖油專賣店 第九章  中西橄欖油食譜大全 后記

圖書封面

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