出版時(shí)間:2004-5-1 出版社:中國(guó)婦女出版社 作者:葛晶瑩 頁(yè)數(shù):140
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內(nèi)容概要
[茶]除扮演解渴的功能外,同時(shí)也是沉淀心緒的良品。近來(lái)逐漸流行喝[花草茶],這種融合香草植物精華的茶飲,之所以吸引人,想必除了獨(dú)特的風(fēng)味外,還有更耐人尋味之處。
花草茶可以單一沖泡,也可以融合其他種類一起調(diào)和,當(dāng)然更可以將干燥與新鮮的香草作結(jié)合,其相互激湯的香氣及色澤,絕對(duì)是一般茶飲無(wú)法比擬的。
書中提供了一些常見(jiàn)的香草植物種植技巧,讓想進(jìn)一步親近花草茶的你,可以在家知行栽種。
書中示范了多種香草點(diǎn)心料理的制作方式,只要循著本書的指引,即可享受到更多樂(lè)趣。
喝一杯[花香茶],盡情品味悠閑,在熱水加溫之際,淡淡的香氣飄散,而茶水因有舒展的花朵點(diǎn)綴,更增添了喝茶的浪漫感受……
書籍目錄
進(jìn)入花草茶世界 認(rèn)識(shí)花草茶 花草茶的歷史 飲用花草茶的優(yōu)點(diǎn) 沖光花草茶的方式 花草茶的選購(gòu) 花草茶的保存 綜合花草茶 以干燥花草茶混合的復(fù)方花草茶 干燥花草茶與新鮮花草茶的結(jié)合 花草茶的其他變化單品花草茶事典 玫瑰 茉莉 迷迭香 薰衣草 百里香 洋甘菊 金盞花 薄荷 月桂 香蜂草 安神菩提 馬鞭草 鼠尾草 西洋蒲公英 羅勒 甜菊 紫花錦葵 茴香 接骨木 其他花草茶簡(jiǎn)介 花草茶之外的漿果及根類用香草植物做點(diǎn)心料理 點(diǎn)心類 料理類種植花草茶植物 準(zhǔn)備篇 種植環(huán)境 購(gòu)買植物 栽種通則 采收利用 植物篇 香蜂草 迷迭香 百里香 薰衣草 鼠尾草 薄荷 羅勒索引
編輯推薦
“花草茶”已成為現(xiàn)代人時(shí)髦流行的健康飲品,這種無(wú)咖啡因,純天然的茶飲,完全沒(méi)有副作用,不像茶葉或咖啡容易讓人心悸、睡不著覺(jué),長(zhǎng)期喝飲更可達(dá)到養(yǎng)生保健的功效,特別是其帶有淡淡清香的自然口感,以及沖泡后所呈現(xiàn)的美麗色澤,翔實(shí)讓人愛(ài)戀不已。本書從花草茶的基本kwow-h(huán)ow、常見(jiàn)花草茶的功效、如何自己調(diào)配花草茶、制作簡(jiǎn)易的茶點(diǎn)到栽種香草植物等,一一介紹,讓你透過(guò)書中的導(dǎo)引,一次就上手。
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