娛樂業(yè)規(guī)范管理

內(nèi)容概要

中國的許多中小型企業(yè)，發(fā)展到今天，缺少的仍然不是讓人眼花瞭亂的先進(jìn)管理理念，而是扎扎實實的基礎(chǔ)管理。本套叢書，從服務(wù)行業(yè)入手，選擇了其中最具代表性的四大行業(yè)，編寫了一套完整實用的管理表格、管理制度及崗位職責(zé)，旨在加強(qiáng)務(wù)行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化管理，針對性強(qiáng)，權(quán)威而實用，可以現(xiàn)用現(xiàn)查，方便快捷。一個企業(yè)，只有首先解決了生存問題，才談得上去追求創(chuàng)新與發(fā)展，如果說把強(qiáng)化基礎(chǔ)管理比做夯牢基石，希望本套叢書能成為管理者手中有力的工具。

書籍目錄

第一章　餐飲業(yè)總經(jīng)理辦公室管理制度　第一節(jié)　餐飲業(yè)總經(jīng)理辦公室崗位職責(zé)　　一、總經(jīng)理崗位職責(zé)　　二、副總經(jīng)理崗位職責(zé)　　三、總監(jiān)崗位職責(zé)　　四、駐店經(jīng)理崗位職責(zé)　　五、總經(jīng)理值班秘書崗位職責(zé)　第二節(jié)　餐飲業(yè)總經(jīng)理辦公室管理制度　　一、總經(jīng)理辦公會制度　　二、專題工作會議制度　　三、晨會制度　　四、公章使用管理辦法　　五、文件傳閱制度　　六、閱簽值班記錄和有關(guān)重要經(jīng)營報表制度　　七、節(jié)假日值班制度　　八、調(diào)研和信息工作制度　　九、總經(jīng)理信箱管理制度　　十、公司員工管理制度　　十一、公司員工守則　　十二、員工保密制度　　十三、文印室管理制度　　十四、檔案管理制度　　十五、檔案借閱管理制度　第三節(jié)　餐飲業(yè)總經(jīng)理辦公室管理表格　　一、公司介紹信　　二、公文處理單　　三、行政辦公工作說明　　四、行政辦公職位規(guī)范表　　五、總經(jīng)理會議記錄表　　六、電話記錄單　　七、訪客來訪刻錄單第二章　餐飲業(yè)人事部管理制度表格　第一節(jié)　餐飲業(yè)人事部崗位職責(zé)　　一、人事部經(jīng)理崗位職責(zé)　　二、人事主管崗位職責(zé)　　三、人力資源信息系統(tǒng)經(jīng)理崗位職責(zé)　　四、人事干事（業(yè)務(wù)主辦）崗位職責(zé)　　五、人事文員崗位職責(zé)　第二節(jié)　餐飲業(yè)人事部管理制度　　一、人事招聘制度　　二、勞動合同管理規(guī)定　　三、薪資管理制度　　四、資金管理制度　　五、臨時工使用管理辦法　　六、考勤與休假制度　　七、辭退、辭職的管理制度　　八、獎罰條例　第三節(jié)　餐飲業(yè)人事管理表格　　一、招聘需求申報表　　二、面試約見時間表　　三、錄用通知單　　四、入職手續(xù)清單　　五、員工簽到簽出表　　六、員工請假申請書　　七、員工假期記錄表　　……第三章　餐飲業(yè)財務(wù)中心管理制度表格第四章　餐飲業(yè)綜合辦公管理制度表格第五章　餐飲業(yè)物資采購驗收管理制度第七章　餐飲業(yè)廚房管理制度表格第八章　餐飲業(yè)衛(wèi)生管理制度表格第九章　餐飲業(yè)安全部崗位職責(zé)第十章　餐飲業(yè)設(shè)施備維修管理制度表格第十一章　餐飲業(yè)員工培訓(xùn)考核管理制度表格

圖書封面

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