大眾家常菜100例

內容概要

大眾川菜100例，ISBN：9787801287007，作者：中天

書籍目錄

百合紅棗蓮子湯
參歸豬肝湯
陳皮蘿卜瘦身湯
黨參紅棗雞湯
冬蟲夏草燉雞湯
冬瓜鯉魚湯
杜仲燉豬尾
杜仲要花湯
發(fā)菜魚片湯
粉絲紫菜內片湯
紅蘿卜豬尾湯
黃豆燉豬腳
黃豆芽鯉魚湯
橘酪湯
票子雞湯
蓮子百合瘦肉湯
紅豆百合湯
麻油腰花湯
木瓜花生燉豬蹄
牛蒡蓮藕排骨湯
牛肉羹
蓮子薏仁湯
清燉羊肉湯
人參烏骨雞
山藥燉排骨
酸辣湯
腿辣湯
腿菇西瓜湯
蝦米冬瓜海帶湯
蝦仁豆腐
銀杞明目湯
原盅枸杞羊肉
章魚燉豬蹄
竹笙香菇雞
紫菜芙蓉湯
火腿玉米濃湯
牛肉湯
白煨牛肉湯
羊肉冬瓜湯
羊肉西紅柿湯
羊肉丸子湯
海帶花生排骨湯
排骨藕湯
排骨湯
香菇鳳爪湯
瓦罐雞湯
魚頭花生湯
鯉魚湯
酸菜鯽魚湯
紅豆鯽魚湯
……

章節(jié)摘錄

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媒體關注與評論

書評成菜迅速、內容深淺適宜，字解說簡明，技法易于掌握，一看就懂，一學就會。

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